Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Xương ống hoặc xương gà 3 – 5 lạng+ Cua 2 con to
+ Tổ yến 5 cái
Cách làm súp yến cua
Bước thứ nhất(1): Yến làm sạch và ngâm nở rồi để ráo.
Bước thứ hai(2): Xương ninh lấy nước vừa đủ để nấu súp. không nên ninh quá lâu nước sẽ không ngon
Bước thứ ba(3): Cua luộc chín và lọc lấy thịt. Chọn cua cái, dày mình sẽ lắm thịt.
Bước thứ tư(4): Cho nước xương, thịt cua, yến vào hũ rồi chưng cách thủy 30 phút
Thưởng thức món ăn này lúc còn nóng tuyệt vời lắm đó
Cực dễ phải không nào? với món súp yến cua quá ngon này các bạn có thể làm trong bất cứ ngày nào rảnh rỗi. Gía trị dinh dưỡng thì không phải bàn, tốt cho mọi thành viên gia đình. Mong quý độc giả thành công với món ăn giàu dinh dưỡng này nhé
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)