Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.
Cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Nguyên liệu làm món súp cá

- 1 con cá (tùy chọn loại cá bạn thích ăn)

- 5 – 6 củ hành tím

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- Nước mắm, muối

- Nước sốt tôm (Shrimp Sauce)

- Ớt bột, hạt tiêu

- 450 gram Bột gram, bột gạo

- 1 – 2 quả trứng

- 1 – 2 củ sả

Cách làm món súp cá

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món súp cá

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Làm sạch cá và chặt thành những khúc vừa. Sau đó, ướp cá với một ít nước mắm và muối

- xắt nhỏ 2 củ hành tím theo vòng trong. Số còn lại bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

- Gừng, tỏi bóc vỏ

- Sả rửa thật sạch đập dập phần đầu rồi thái thành 2 khúc.

- Bột gram và bột gạo các bạn trộn chung vào một bát rồi cho một ít nước vào khuấy tan.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món súp cá

- Sau khi cắt cá thành ba phần các bạn đặt chúng trong một cái nồi với củ sả đã đập dập. Bạn không cần phải đổ nước hoặc chỉ cần thêm một chút nước là được.

- Bắc nồi cá lên bếp đun trên lửa nhỏ để thịt cá chín từ từ.

- Trong lúc đợi cá chín, các bạn hãy luộc trứng.

- Khi cá chín, các bạn lấy ra bát cho nguội bớt rồi lọc hết bỏ xương đi, thịt cá tách thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nước luộc cá các bạn giữ nguyên chỉ cần vớt bỏ sả đi là được.

học cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu thì cho hành tây thái vòng tròn vào chiên vàng cho thơm là được.

- Cho số hành tây còn lại, gừng và tỏi vào cối giã nhuyễn.

- Vẫn dùng chảo chiên hành lúc nãy, các bạn cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng vào phi thật thơm. Sau đó thêm một ít bột ớt vào đảo đều. Khi hành tỏi đã săn lại các bạn cho nước luộc cá vào.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon tại nhà

- Tiếp đến là thêm nước bột gạo và bột gram, khuấy đều để bột không bị dính vào chảo.

- Khi nước súp đang sôi, các bạn cho hành đã chiên vào.

Cách làm món súp cá độc đáo

- Tiếp theo là cho thịt cá. Nêm thêm nước mắm, sốt tôm cho vừa miệng. Khuấy súp nhẹ nhàng tránh làm thịt cá bị nát.

- Thêm hạt tiêu, bột ớt nếu bạn thích ăn cay. Đun sôi lại súp một lần cuối thì các bạn tắt lửa nhưng vẫn đạy kín vung để giữ độ nóng khoảng 30 phút nữa.

Cách làm món súp cá thơm ngon

- Múc súp ra bát, thêm trứng luộc và dùng nóng.

Súp cá thơm ngon hảo hạng từ thịt cá mềm tươi hòa quyện với nước súp ngọt đậm đà khiến vị giác của bạn được đánh thức ngay tức khắc. Súp cá không chỉ thích hợp ăn riêng vào bữa điểm tâm hay ăn chung với bún tươi đều quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon Nguyên liệu Hải sản

banh thach món ăn ngon lạ làm bánh dứa pha ga muoi chien nem cá lóc nấm kim châm rau củ chiên giòn công thức làm mắm me món ăn kiểu pháp CAch lam banh mì chè hạt dẻ dau hu xao Cách làm sườn cong thuc lam dua mon Canh ngon mắt cach lam banh duc cá tuyết canh xương thịt bò banh quy bo dau phong socola các loại bánh Nhât Bản kem với mít đồ chơi an toàn gà nướng cách cã cỗ Trứng chiên thịt bằm Top 10 banh mi que ngon banh kem trai hong trung nuong bong lan hap thay bánh tẻ nhân nấm thịt cách làm xôi hạt sen quán bánh canh cua trung chien dau hu lý bo kho pho mai tôm tươi nướng phô mai đậu bắp ngâm chua ngọt cháo ăn dặm cách nấu lẩu ốc kim chi nấu thịt gà cari đỏ Lê Đại Hành rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự lam heo quay Món bánh chè quế hồng khô trà chanh mật ong Chè lam món quà đầu xuân những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lẩu tương với hải sản trầm gà nướng sate cá nướng Cua bien Hai san món rim ngon mon nhoi nep ngon dấm trái cây Hà Ly xuc xich thit hun khoi soda trái cây món Tết bánh da lợn quả gấc Tết rau câu hình con mắt cháo thịt bò mì vằn thắn nấu cơm rượu cho bÃƒÆ Xôi nếp cẩm Cách làm sữa chua sườn xào ngon sữa chua tự làm nem chua MẠT ONG lam cà Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho cach nau canh ngao chua don gian bí đao cá rán sốt cam heo cuong mang tay ngon Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội tốt cho sức khỏe Thỏ bông lan cải ngọt GIÃƒÆ cà tím chay nhồi đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Bánh Ngọt cua rang muoi mÃƒÆ lai các món mỳ ngon cho bữa sáng banh sua chua canh tôm cải ngọt gà xào ớt sả xôi ngô Đuối qua hanh nhan Thịt kho quet Thịt lon SOUP Đậu bắp luộc Sandwich chả giò chả giò kem chả giò hải chao hoa qua khoà ng Bau món mít non snack khoai tây qua tă ng ca rem Tu hài ẩm thực Việt và y thịt gà chiên kiểu hàn quốc canh cá banh it tran nhà o mề gà xào cay chã sốt đậu phộng