Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.
Cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn rất phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử. Nếu bạn cũng yêu mến món ăn này thì nay bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức giản đơn từ Naungon.com . chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây để bắt đầu nhé.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

Nguyên liệu làm món súp cá

- 1 con cá (tùy chọn loại cá bạn thích ăn)

- 5 – 6 củ hành tím

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- Nước mắm, muối

- Nước sốt tôm (Shrimp Sauce)

- Ớt bột, hạt tiêu

- 450 gram Bột gram, bột gạo

- 1 – 2 quả trứng

- 1 – 2 củ sả

Cách làm món súp cá

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món súp cá

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Làm sạch cá và chặt thành những khúc vừa. Sau đó, ướp cá với một ít nước mắm và muối

- xắt nhỏ 2 củ hành tím theo vòng trong. Số còn lại bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

- Gừng, tỏi bóc vỏ

- Sả rửa thật sạch đập dập phần đầu rồi thái thành 2 khúc.

- Bột gram và bột gạo các bạn trộn chung vào một bát rồi cho một ít nước vào khuấy tan.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món súp cá

- Sau khi cắt cá thành ba phần các bạn đặt chúng trong một cái nồi với củ sả đã đập dập. Bạn không cần phải đổ nước hoặc chỉ cần thêm một chút nước là được.

- Bắc nồi cá lên bếp đun trên lửa nhỏ để thịt cá chín từ từ.

- Trong lúc đợi cá chín, các bạn hãy luộc trứng.

- Khi cá chín, các bạn lấy ra bát cho nguội bớt rồi lọc hết bỏ xương đi, thịt cá tách thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nước luộc cá các bạn giữ nguyên chỉ cần vớt bỏ sả đi là được.

học cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu thì cho hành tây thái vòng tròn vào chiên vàng cho thơm là được.

- Cho số hành tây còn lại, gừng và tỏi vào cối giã nhuyễn.

- Vẫn dùng chảo chiên hành lúc nãy, các bạn cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng vào phi thật thơm. Sau đó thêm một ít bột ớt vào đảo đều. Khi hành tỏi đã săn lại các bạn cho nước luộc cá vào.

cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon tại nhà

- Tiếp đến là thêm nước bột gạo và bột gram, khuấy đều để bột không bị dính vào chảo.

- Khi nước súp đang sôi, các bạn cho hành đã chiên vào.

Cách làm món súp cá độc đáo

- Tiếp theo là cho thịt cá. Nêm thêm nước mắm, sốt tôm cho vừa miệng. Khuấy súp nhẹ nhàng tránh làm thịt cá bị nát.

- Thêm hạt tiêu, bột ớt nếu bạn thích ăn cay. Đun sôi lại súp một lần cuối thì các bạn tắt lửa nhưng vẫn đạy kín vung để giữ độ nóng khoảng 30 phút nữa.

Cách làm món súp cá thơm ngon

- Múc súp ra bát, thêm trứng luộc và dùng nóng.

Súp cá thơm ngon hảo hạng từ thịt cá mềm tươi hòa quyện với nước súp ngọt đậm đà khiến vị giác của bạn được đánh thức ngay tức khắc. Súp cá không chỉ thích hợp ăn riêng vào bữa điểm tâm hay ăn chung với bún tươi đều quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon Nguyên liệu Hải sản

Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè 7 Món ăn ngày tết nấu xôi sắn Món Việt Nam mon măng nhồi thịt Món nom chuyện Món hoa Mam chua Mon an Thanh nhiet y Mo sấu om thịt ba chỉ May vÃƒÆ Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội cach lam xuc xich duc Nui xaou lau lươn">cach nau lau lươn CÃƒÆ Kho tây ninh Nhúng Phạm Bằng mon cHIEN Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm nhã?q=Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm">Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach lam banh cookie chocolate MV Người Châu Á ăn n Món ăn giải nhiệt mùa hè Nuong Banh trang Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Món Gỏi cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cach nau trung chien thit 8 Món ăn vặt ngon bắp cải muối giòn Nuoc mam toi ot Sữa chua mít" href="/index.php?q=Món ăn vặt Hà nội">Món ăn vặt Hà nội Mỳ Italy Nấu bùn riêu bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu cÃƒÆ kho Món ăn đặc sản Cách làm pate Mít tố nữ Món Bún ăn sáng khỏe đẹp Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm Món ăn sáng cach lam sen xao voi tom thit tron tom ngon cá nướng nấm kim châm Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị Mẹo vặt cool Nui xao Phá Ÿ Món ăn lạ Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu bánh mì sữa bơ Sữa đau xanh nấm kim châm rau củ nướng mỡ hành thịt bằm 9 Rau den Mẹo luộc Mut khoai mi ngon khoai tay Mực rim Soi banh canh xoi dau xanh ngon công thức bò xào mè Mut khoai mi nhan dau xanh CHÃƒË xào thịt Món cá Mề gà ăn trưa Tự làm thiên lý xào Nau thi Mã Mây cá cơm chiên bột giòn Cà chẠcach nau chạo Cá kho tộ Muối ăn Banh Canh ca Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái Món ăn Tết thịt om khoai a xít béo Món ăn chay Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông Ninh Thuận ăn vặt cÃƒÆ ri chè đậu phộng goi mit chua ngot mít vóc dáng ngừ chế biến tim bò trứng cuộn thịt nguội phô mai thịt gà bó xôi lam oc huong xao tuong Món bún sê bap cai cuon thit sot ca ngon bo xao muop dang