Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới. Cocktail tôm được lấy cảm hứng từ những ly nước cocktail đầy màu sắc, món ăn này mang một hương vị cực kỳ hấp dẫn, độc đáo và vô cùng quyến rũ. Bên cạnh đó, với cách trang trí của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn bị cuốn hút từ ngay cái nhìn đầu tiên. Thủ vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật nhé!
Cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật

 Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới. Cocktail tôm được lấy cảm hứng từ những ly nước cocktail đầy màu sắc, món ăn này mang một hương vị cực kỳ hấp dẫn, độc đáo và vô cùng quyến rũ. Bên cạnh đó, với cách trang trí của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn bị cuốn hút từ ngay cái nhìn đầu tiên. Thủ vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật nhé!

 

cocktail tôm độc đáo

Nguyên liệu làm món cocktail tôm cho 2-3 người ăn:

Phần thứ nhất: hỗn hợp nước dùng

- 3 lít nước

- ½ (một phần hai) chén rượu vang trắng

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 2 tép tỏi

- 1 củ cà rốt

- 1 cây cần tây

- 1 lá nguyệt quế

- 1 ít rau thơm tươi

- ½ (một phần hai) quả chanh

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen khô

- 1 muỗng canh Old Bay gia vị

Phần thứ 2: nước sốt cocktail.

- ½ (một phần hai) chén nước sốt cà chua

- ¼ (một phần tư) chén nước mắm ớt

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- ¼ (một phần tư) chén nước sốt cải ngựa

- 3 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire

- 3 muỗng cà phê nước sốt nóng ( Hot sauce)

- Một chút muối

Phần thứ 3: tôm

- 150 gram tôm tươi

- 3 lít nước

- Đá viên

Cách làm món cocktail tôm cho 2-3 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món cocktail tôm:

sơ chế rau củ

- Hành tây các bạn bóc hết vỏ rồi thái thành những lát mỏng

- Tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhỏ

- Cần tây, cà rốt các bạn cắt thành những khúc nhỏ

rửa thật sạch tôm

- Tôm tươi các bạn rửa thật sạch và giữ nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ phần râu tôm.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món cocktail tôm:

- Đầu tiên chúng ta sẽ làm phần hỗn hợp nước dùng trước.

đun nước dùng

- Các bạn bắc một cái nồi lên bếp và cho tất cả các nguyên liệu trong phần thứ nhất vào bao gồm: nước, rượu vang, các loại rau củ, thảo mộc, nước chanh, các gia vị.

- Với nồi nước dùng này, các bạn sẽ để nấu sôi trong khoảng 20 phút trên ngọn lửa vừa và chỉ cần thỉnh thoảng các bạn dùng muỗng khuấy qua là được.

- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần nước sốt cocktail và tôm.

làm phần nước sốt chấm tôm

- Các bạn chuẩn bị sẵn một cái bát nhỏ rồi cho vào bát các nguyên liệu gồm: sốt cà chua, tương ớt, cải ngựa, nước chanh, nước sốt Worcestershire, nước sốt nóng, và muối.

- Sau đó các bạn dùng phới đánh trứng khuấy đều tất cả lên sao cho chúng trở nên thống nhất với nhau.

bọc kín miệng bát nước sốt

- Sau khi đã trộn xong, các bạn dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát lại và cho bát nước sốt vào ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian chúng ta làm tôm.

luộc tôm

- Với nồi nước dùng đang sôi đó, các bạn cho tôm vào luộc chín. Thời gian luộc tôm sẽ mất khoảng 5 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ đục.

ngâm tôm vào nước đá

- Ngay sau khi luộc tôm xong, các bạn sẽ thả ngay tôm vào một chậu nước đá trong khoảng thời gian từ 30 giây đến 1 phút.

vớt tôm cho ráo nước

- Sau đó, các bạn vớt tôm ra ngoài cho thật ráo nước và lúc này các bạn bắt đầu bóc hết vỏ tôm đi.

- Bước cuối chúng ta sẽ trình bày món ăn.

- Các bạn múc nước sốt vào một ly thủy tinh- ly mà chúng ta dùng để uống rượu.

cocktail tôm thơm ngon

- Xung quanh chiếc ly này các bạn sẽ đặt những con tôm đã được luộc chín vào và thêm một ít rau xanh, lát chanh vàng vào cho nhiều màu sắc cũng như bắt mắt hơn.

Lưu ý khi làm món cocktail tôm:

- Thời gian luộc chín tôm sẽ phụ thuộc vào độ lớn của con tôm. Ngoài ra nếu như các bạn dùng tôm đông lạnh thời gian cũng mất nhiều hơn so với luộc tôm tươi.

- Nếu các bạn không ăn được cay thì hãy tự động bỏ bớt lượng tương ớt và nước sốt nóng đi nhé.

- Về phần nước sốt cải ngựa thì sẽ khó mua hơn vì vậy các bạn có thể mua củ cải ngựa về và tự xay lấy nước ép.

- Khi chúng ta ngâm tôm vào nước đá sẽ giúp cho phần thịt tôm được co lại, săn chắc hơn và thịt cũng giòn hơn, nên các bạn không được bỏ qua bước làm này

Món cocktail tôm không chỉ độc đáo về hình dáng, cách làm mà hương vị cũng thật khó quên. Phần thịt tôm ngọt tự nhiên và lạ hơn khi được thấm phần nước dùng đã được chuẩn bị sẵn một cách công phu. Khi ăn, thịt tôm còn được tăng thêm độ ngon lên gấp nhiều lần bởi nước sốt cocktail vừa cay vừa béo ngậy nơi đầu lưỡi và bữa ăn của gia đình bạn chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cocktail tôm!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon Nguyên liệu Hải sản Từ Rau củ

Bánh tráng nướng giúp thịt bò hầm rượu vang Chim Nhà bếp lạ với hoa văn xoi chien nhan hai san sốt cá với cam hành phi thơm Những quán súp cua ngon chù gỏi rau củ cach lam pizza mi goi Che San cac mon rang thit bo xao hanh tay can tay ngon Chao thit bam nay Chim bồ câu hầm hạt sen Cháo thịt băm Giá nộm cách xào mì Canh chua rau Muồng tai heo sot xi dau Muffin xÃƒÆ Chim cút xiên que heo quay kho dua cai Măng khô Chim tan xôi gà bánh mì sandwich cuộn trái cây xôi bóc ngô thịt bach Chin cach lam salad ca chua hanh tay bo banh socola Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Dầu ô liu giúp ruột khỏe cÃƒÆ chua cua biển Choux trứng rán kiểu pháp nhân đỗ xanh Christine Hà Cá Kho sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt ưa công thức kem xôi xoài mon nau Cari de 胆谩ng Tò Chu phở trộn canh moc rau cu cach lam ca com chien mam ot Chuẩn lam rau cau trung ngon cơm gà Bà Buội cua bà bánh mì chiên trứng gà cách làm ghẹ rang muối ớt cá chiên tẩm phô mát cách nấu xôi dừa Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe mon tom ngon ga chay chien chuá MÊChuối bọc cơm dừa xiên rán ngon gỏi ốc Chuối khô Chiテェn cach lam thit heo kho tieu ngũ vị hương nấu bao tử rau củ nướng bánh cupcake black forest nuóc chờ sup nui banh flan so co la thói quen nấu ăn Ga hap nhu Cách làm bạch tuộc Phà mi y sot bo Chuối ngào đường cach nau so long sườn non hấp gừng cà xào thịt cÃƒÆ bÃƒÆ Chua Món ngon ngày tết cach lam banh ba lai ngon cai chua xao thit heo tap bo nương ruột gà xào banh mousse dau ngon Chuoi dau ha thịt ba chỉ hàn quốc xôi cúc cho bữa sáng những món rau xào Chan gio ham bố nama matcha thit vit om dạ dày heo Chuoi nướng Chợ Lách bun mien khó mật ong Clip day nau an Hồng Kong kho ca com ngon bánh mặn sốt bơ chanh tập