Thay vì những món xôi quen thuộc hay bánh mì mỗi ngày, thỉnh thoảng đổi vị bữa sáng bằng một món súp cũng tuyệt lắm nhé. Vừa ngon vừa lạ miệng lại cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào mỗi ngày. Vậy gợi ý cho ngày hôm nay sẽ là gì nhỉ? Chúng ta hãy cùng đến với món súp ngô nướng nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp ngô nướng:
- 2 bắp ngô, ½ (một phần hai) củ hành tây
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ, vài lát bơ sáp
- 500 ml nước hầm gà
- 30 ml sữa tươi (không nhất thiết cần có nguyên liệu này nhé)
- 1 quả ớt xanh, 1 nhánh hành lá, 1 trái bơ
- Muối/bột canh, hạt tiêu, giấm
- Ngoài ra, tùy theo sở thích bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm thịt gà hoặc tôm, thịt heo
Cách làm súp ngô nướng dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là với ngô
Sau khi mua về bạn đem bóc vỏ, nướng chín và cắt lấy hạt ngô.
Với ngô, bạn có thể làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau, từ những món chè, món bánh cho đến những món kem ngon mát lạnh. Đừng bỏ qua chúng để khám phá thêm nhiều điều tuyệt vời hơn với những món ngon từ ngô nhé. - Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Ớt chuông đỏ rửa thật sạch và xắt nhỏ.
Ớt xanh, hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bơ rửa thật sạch, thái miếng hoặc cắt lát. - Cho hành tây và hạt ngô vào xay (chừng 1,5 bắp, phần còn lại sẽ dùng là salad) có thể cho thêm chút tương cà chua (chỉ cần chút thôi). Và như vậy món ăn của chúng ta sẽ có màu đẹp mắt và không ảnh hưởng đến mùi vị của món súp.
- Sau khi xay xong bạn cho vào nồi cùng với nước hầm thịt gà và kem tươi. Khuấy đều và nấu sôi, trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm gia vị cho vừa ăn cho món ngon thêm vị đậm đà.
- góp phần cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn, ở bước này chúng ta cùng làm salad
Bạn cho phần hạt ngô lại vào tô cùng với ớt chuông đỏ, ớt xanh và hành lá vào trộn thật đều. Thêm chút tiêu, giấm, muối vừa ăn.
Cuối cùng là cho súp ngô nướng ra bát, thêm chút salad vào giữa là món ngon của chúng ta đã thực hiện xong rồi. Bạn có thể thêm vào đó một chút thịt gà hoặc thịt heo xé sợi hay tôm đều được nhé. Cuốn hút từ hình thức cho đến hương vị, với món ngon này nhất là các thành viên nhí sẽ không còn ương bướng biếng ăn đâu. Và giờ bạn đã có thêm một món ngon đổi vị hoặc một bữa sáng giàu năng lượng cho cả nhà rồi.
Vị thơm thơm, ngòn ngọt của ngô ngọt hấp dẫn làm sao!!!
Hoặc không làm salad, bạn hãy cho vài miếng bơ lên nhé. Vị ngon cũng hấp dẫn không kém đâu bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
