Cách nấu súp nấm cực thanh đạm và tinh tế cho bữa khai vị ngày hè là một ý tưởng tuyệt vời tự sự kết hợp giữa vị vị ngọt giòn của các loại nấm
Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm kim châm khô: 20g
+ Mộc nhĩ: 25g
+ Đậu hũ non: 300g
+ 2 tép tỏi
+ Hành lá, rau mùi
+ Gia vị: đường cát trắng, muối, 25ml dầu thực vật, hạt tiêu trắng, 30ml nước tương, 500ml nước sôi, 40ml nước tinh bột

Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Cách nấu súp nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại nấm, đậu hũ, hành tỏi

  • Đậu hũ non bạn cho ra bát cùng với chút muối ăn và một ít nước sôi vào rồi cho bát đậu vào trong lò vi sóng nấu chín khoảng 4 phút. Sau đó bạn mang ra và đổ hết lớp nước thừa bên trên đi.
  • Mộc nhĩ, nấm kim châm cho vào từng bát ngâm với nước nóng cho nở ra trong khoảng 15 phút là được. Sau đó bạn vớt ra, rửa thật sạch, mộc nhũ thái sợi, nấm kim châm xắt thành từng khúc nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt, rửa và xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua các loại nấm

  • Đầu tiên đặt chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào nấu sôi rồi cho tiếp phần đầu hành trắng đập dập và tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thêm toàn bộ phần mộc nhĩ và nấm kim châm vào xào cho chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Nấu súp nấm

  • Tiếp đó bạn đổ khoảng chừng 300ml nước sôi, với các loại gia vị như: nước tương, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng và hạt nêm vào nồi súp nấu cùng.
  • Khi bạn thấy nồi nước dùng sôi trở lại thì ta cho bát nước tinh bột đã hòa tan vào cùng, dùng thìa khuấy đều và nhanh tay. Đến khi bạn thấy nước súp tạo thành độ sánh thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành và thưởng thức món súp nấm

  • Cuối cùng bạn cho bát đậu hũ non vào nồi súp và rắc rau hành lá và mùi xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức món súp thơm ngon này nhé.

Nếu một lần được thưởng thức món súp nấm này bạn sẽ không thể nào quên được hương thơm lừng, cùng vị ngon giòn ngọt đậm đà của món súp này đâu nhé. Dù là món súp được chế biến từ các nguyên liệu thanh đạm như: nấm và rau củ nhưng cũng không kếm phần hấp dẫn và lôi cuốn phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Bong lam cha gio kiwi Sắc canh sup suon non các món từ trứng soup gà nấu ghẹ kim chi bánh mì tôm sốt chua ngọt Boys Over Flowers Bun Cha tìm Bun bo hue Bun ca nong hoi Bun riêu món ngon ăm Bun thịt nướng sa Cứ kiệu yaourt trái cây Cà kho Cà trê kho dứa dầm cần huong dan nâu an CÃƒÆ Kho ngôi flan trÃƒÆ xanh gốc tự do phá hoại cơ thể thực CÃƒÆ basa chuoi ran CÃƒÆ nuc thịt gà nấu đông Thèm thuồng 6 món đồ uống được chế thịt heo nấu cam CÄË trung muoi thom ngon cháo gạo lứt bánh mochi mực nhồi thịt chiên giòn lam mut tu cui dua hau muối dưa cải Cà rốt Cà ri phô mai que canh củ mài Cá đỏ dạ Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh Cá Kho ngon Kiên lam mut khoai thạch 3 tầng Cá cơm chiên bột Cá cơm sữa rim mặn chà khoai chả cá lá lốt Cá kho Cá ngừ Cá rô nướng sả Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà Các loại bánh ngon ngon Made by Me bánh chiên nhân thịt Các món ăn ngon ở Đà Lạt sa ot ấn tượng bánh mì nhân dừa Các món ăn vặt ngon ngon phi le ca thom ngon gÃƒÆ ham giảm Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm Các món Tết truyền thống ở Nam bộ siro dâu đá bào vài chân gà hầm tương hột đen làm thịt bò khô từ thịt lợn Các món xôi ngon công thức làm bánh muffin Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu kem hoa quẠcanh ca nau khe chua soup đậu Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị Cách Làm chả lụa Chay nấm kho ba rọi bánh quy hình lá kho cÃƒÆ Cách Làm nước mắm Kiếm cách làm mứt dâu mì xào bánh gạo hàn quốc Cách bảo quản rau củ tươi ngon không cach luoc ngan khong hoi Cách chế biến cách nấu chè khúc bạch Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm sữa tươi rán cách nướng gà ngon mì udon trộn Cách làm bánh sake chiên giòn Cách làm bánh cam Sả cach che bien nep cam cách nấu chè vịt Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim luc lac ca hoi tím ngheu hap thai day nau che xinh xắn Cách làm bún thịt nướng cách làm ếch kho Hot vịt ham thuoc bác bí quyết ăn uống canh cá chua ngọt hến gan lợn diem tam sang Гўm