Súp nấm kim châm mềm ngọt. Cách nấu súp nấm kim châm thơm ngon, ngọt vị. Nấu súp nấm kim chân ngon hoàn hảo.
Súp nấm kim châm, cách nấu súp nấm kim châm thơm ngon, ngọt vị

Bạn muốn tìm một món súp chay ngon cho mùa lạnh? Món Súp nấm kim châm với phần nấm hương béo mềm, xen lẫn sự giòn dai của nấm kim châm cùng sự đậm đà của các loại gia vị, nguyên liệu khác sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn thích thú.

Nguyên liệu cho món súp nấm kim châm

  • 100 gam nấm kim châm tươi loại ngon
  • 50 gam nấm hương tươi
  • 50 mộc nhĩ
  • 1 ít hành lá, 1 ít rau mùi, 2 tép tỏi
  • 2 muỗng bột năng
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu

Cách chế biến món súp nấm kim châm

  1. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, để ráo.
    Tách nấm ra thành từng sợi để nấm không dính vào nhau khi nấu súp.
    Sơ chế nấm kim châm súp nấm kim châ Súp nấm kim châm thơm ngon, thanh mát Nam kim cham
  2. Nấm hương rửa thật sạch, để ráo, xắt mỏng.
    Sơ chế nấm súp nấm kim châ Súp nấm kim châm thơm ngon, thanh mát So che nam
  3. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái sợi.
    Sơ chế mộc nhĩ súp nấm kim châ Súp nấm kim châm thơm ngon, thanh mát So che moc nhi
  4. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, thái sợi.
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
  5. Hòa tan bột năng với 4 muỗng canh nước.
  6. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho tỏi bằm vào phi thơm.
    Tiếp tục cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào cùng, nêm vào nguyên liệu ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều tay cho nguyên liệu thấm gia vị.
    Cho vào nồi 500 ml nước sôi.
  7. Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì cho bột năng vào. Bạn nhớ quấy đều ta để bột năng không bị vón cục nhé (bạn có thể điều chỉnh lượng bột năng tùy theo sở thích gia đình). Khi nồi súp đã sánh lại, bạn thả nấm kim châm vào nồi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 3-5 phút thì tắt lửa.
    Rắc hành lá, rau mùi, một chút hạt tiêu lên trên. Món súp sẽ ngon hơn khi dùng nóng bạn nhé!
    Súp nấm kim châm súp nấm kim châ Súp nấm kim châm thơm ngon, thanh mát Sup nam kim cham1

Lưu ý: Nếu bạn dùng nấm kim châm khô thì phải ngâm nấm nở trước khi chế biến.
Với nấm kim châm khô, bạn hãy cho nấm kim châm vào xào cùng nấm hương và mộc nhĩ nhé!
Bạn không xào nấm kim châm tươi vì nếu không nấm sẽ bị nát!

Món súp nấm kim châm với phần nấm hương béo mềm, xen lẫn sự giòn dai của nấm kim châm cùng sự đậm đà của các loại gia vị, nguyên liệu khác sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn thích thú. Đây sẽ là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn nhà bạn.

Bạn có thể tham khảo món Canh sườn nấu nấm kim châm để cải thiện thực đơn gia đình nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Chuoi xao dua Viet quat kẹo sữa ngọt sã³c ngao xao sa ot gà nướng sa tế bun suon 四方粽子 kệ tủ tôm thịt panda Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành nam bộ bún bo bánh mì cà ri Lời khuyên của các đầu bếp chuyên Bi do thịt đỏ rau củ khoai tây chuối trộn yaourt món chay ngon cách làm cheesecake cách chọn ổi lê ngon sạch Mẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo cách làm cánh gà rán cách làm nem mon điểm tâm sáng nau che hat sen ngon cha oc hap QuẠmeo hay nha bep Đê bao quan banh chung ngay tet Hạn bánh cốm dừa nhồi thịt ngon Cà kho làm bánh không cần lò sôcôla tự làm bánh da lợn trái cây eo thon lê táo Bánh canh banh mousse dau tam ngon ca loc nau canh trứng sốt tham khảo Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt gà sốt nướng Rau dớn hương vị của núi rừng mut vo cam dac biet hữu ích rửa sạch cach pha tra gung xoai cãƒæ trộn thịt cách làm mỳ hàn quốc Chuoi chien Nu âu com tron Han Quoc TÃƒÆ gà ướp bia chiên giòn Kho cá cơm chiên kimchi nước ép quả bưởi Bot ngu coc Lưỡi chã sườn nấu sấu Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon chiên trứng bày kẹo oishi Quý Nóng Panna Cotta đường cát chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Mẹo vặt nhà bếp Cách nấu Bò kho Cách làm xôi ga cuon thanh cua cà ba sa hat sen cach lam detox tu nuoc trai cay mon khoai mi bun thit Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm thư lagu gÃƒÆ súp cua món chiên xù cach lam com Nghĩa thịt heo lá lốt nhẠthịt bò kho gừng Mọc nhĩ banh khuc bach bánh gạo chiên kem que oreo Diệu Kim Bánh canh giò heo Xếp đồ bua trua cach lam khoai tay boc dau tay nước dâu bánh ít lá gai Bình Định làm bánh pizza bánh crepe cuộn đào Tăng cân nau suong rau câu sương sáo hạt é Chộn gà tẩm chanh cần tây tôm bọc mon kimchi ngon cach nau sup ga vien trang mieng bánh úc miến nấu ngao