Súp lơ là một loại rau có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và ngăn ngừa được rất nhiều bệnh tật: ung thư, tim mạch… Ngoài ra nó còn là bài thuốc hữu hiệu để phòng chống bệnh táo bón đấy nhé. Vậy nên những món ăn được chế biến từ súp lơ chắc chắn bạn không nên bỏ qua rồi. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món súp lơ xào thịt lợn mình chia sẻ dưới đây nhé.
Súp lơ xào thịt lợn ngon bổ cho gia đình cùng thưởng thức

sup-lo-xao-thit

Nguyên liệu cho món súp lơ xào thịt lợn:

– 1 chiếc súp lơ xanh /trắng

– 300gr thịt nạc thăn

– Hành hoa, Ớt đỏ

– 1 mẩu gừng thái lát , 2 tép tỏi thái lát

– Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách chế biến món súp lơ xào thịt lợn:

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, thái miếng mỏng, rồi đem ướp cùng hạt nêm trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều. Dùng dao tách súp lơ thành những nhánh nhỏ vừa ăn rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Hành hoa nhặt bỏ rể phần thân trắng dùng dao chẻ thành sợi nhỏ, phần thân chẻ sợi hoặc cắt khúc khoảng 2cm. Ớt rửa thật sạch thái lát

Súp lơ rửa thật sạch rồi bạn đem tách thành các hoa lơ nhỏ và vớt ra để ráo nước. Để súp lơ mướt và giòn bạn nên chần sơ qua nước sôi có hòa chút muối rồi vớt rau ra tô nước lạnh. Cuối cùng mới vớt rau ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Cho một thìa dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho vài sợi hành thân trắng vào phi thơm rồi mới đổ thịt vào xào với lửa lớn sao cho thịt chìn mềm là được. Thịt chín bạn xúc ra đĩa dể riêng.

Bước thứ ba(3): Vẫn chiếc chảo đó bạn cho thêm 1 muỗng dầu chiên nữa vào phi nốt số hành trắng còn lại rồi bỏ súp lơ vào xào. Nêm hạt nêm và cho một chút nước vào để súp lơ dễ chín. Nếu khi xào thịt có ra nước  thì cho nước xào thịt thay cho nước song bạn cần Lưu ý nêm lại gia vị nhé. Khi súp lơ chín bạn chín cho thịt đã xào vào cùng với ớt đỏ rồi đảo thật đều. Khi bắc ra cho phần cọng xanh của hành vào, gừng thái lát và rắc một chút hạt tiêu rồi bày ra đĩa.

Súp lơ xào thịt thơm phức đã mời gọi cả nhà ngồi mâm cơm chờ bạn rồi. Món súp lơ ngon hơn khi bạn dùng nóng nhé. Mong cả nhà có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rong bien goi cu kieu tom kho muoi cai chua cânyle="background-color: #731687" href="/index.php?q=mãª">m㪠lam banh ngay Tet socola ngoi nha bò kho củ gừng bánh khoai nhân nho khô nước ép trái cây rau củ chè bắp khoai lang ngũ vị bánh cuốn hải sản bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú ca bóng mu bí đỏ bAnh phuc linh bánh nhót ngọt banh cuoi chien thit bo xao la lot ngon lam banh chien trung muoi cach lam bo nuong Bách khoa Hà Nội cach lam banh sua hướng dẫn thạch thanh long goi rau tron tom Thạch dưa nhe nhangd-color: #1AB0AA" href="/index.php?q=goi cu sen">goi cu sen nau bun lựu ép lấy nước khoai trộn dừa ga xao tuong ngon cá lốc Cách nhận biết các loại bia rượu chất cach lam banh tteokbokki han quoc cháo cua đồng rau ngót chè 2 màu hầm giò bầu kho mặn miến gà trộn ngon cân banh bong lan ca rot banh xeo nam cach nau nep cam sóc"label" style="background-color: #3F19FD" href="/index.php?q=cach nuong ca duoi ngon">cach nuong ca duoi ngon ghẹ xào chua ngọt đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên cach lam cac mon an giò lợn hầm rau củ nấm bào ngư Nấu ngon cùng nhà hát lớn hà nội lu goi cu sen ngon rượu vang hơi thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu cháo thịt chim Vi宄勫檼 canh gà cach lam ca hu kho rieng salad dễ làm bánh ít nhân đậu trái cây hộp đựng hướng dẫn làm bánh kem goi cu sen tom thit ngon phố Bà Triệu thịt xá xíu mì căn tự làm mì trứng sốt cá chim Sau cach lam ga bo xoi canh suong lẩu măng cá đuối coi so diep cach lam hau chien gion ức gà xào Kem sữa cá quả goi cua ba ba nau chuối cá rô kho tiêu canh luon nau bac ha ngon Hiến pháp sóc Cách nau pho ga giấy cach lam com chien xuc xich gỏi gà my lanh han quoc goi cuon banh trang Nau xoi cach chien chan ga ca nau xao bánh ít rẠnhớ thịt lợn kho tiêu mon ga quay sot ngu vi thịt bò xào goi dua leo ga kho thom ngon tò cach lam bun thit nuong ngon trứng cút bách hoa cách chọn chanh leo thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trÃ