Cách làm súp lơ xào thịt gà là sự kết hợp độc đáo và mới lạ giữa vị ngọt ngào thanh đạm của súp lơ và vị ngọt nhẹ và cực bổ dưỡng của thịt gà
Cách làm súp lơ xào thịt gà đậm đà và cực giòn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ức gà: 1 miếng
+ Súp lơ xanh: 1 cây
+ 1 nhánh gừng, 1 quả ớt, 1 củ tỏi
+ Gia vị: dầu chiên, nước tương, rượu trắng, bột ngô, muối ăn.

Cách làm súp lơ xào thịt gà đậm đà và cực giòn

Cách làm súp lơ xào thịt gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt ức gà bạn mua về rửa thật sạch, lọc bỏ hết phần phần xương, phần thịt mang thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn đem ướp thịt gà với gia vị gồm: 1 muỗng cà ohee muối, 1 muỗng nhỏ bột ngô, 2 muỗng nhỏ rượu trắng, và trộn thật đều các nguyên liệu với nhau rồi sau đó ướp trong chừng 15 phút.

Bước thứ hai(2): Sơ chế rau súp lơ và gừng tỏi

  • Súp lơ bạn bổ đôi rồi mang rửa thật sạch, và bóc từng chiếc hoa lơ riêng ra cho vào nồi nước sôi có pha thêm chút muối ăn và chần sơ qua rồi sau đó vớt ra tô nước lạnh ngâm rồi vớt ra rổ để ráo nước.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rồi dùng dao thái lát mỏng.
  • Ớt bạn mang rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần cuống và thái lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Xào thịt gà với súp lơ

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm rồi sau đó cho gừng, tỏi thái lát mỏng vào phi thơm.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào chảo đảo đều cho săn thịt lại với lửa lớn, rồi tiếp tục cho ớt thái lát mỏng vào cùng và đảo đều chừng 1 đến 2 lượt rồi tiếp tục cho rau súp lơ vào đảo cùng với 1 muỗng nước tương, cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Cuối cùng khi rau chín tới thì bạn tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và trút ra đĩa thưởng thức nhé.

Món súp lơ xào thịt gà bạn phải ăn nóng mới ngon và làm toát lên hương thơm nồng hấp dẫn của thịt gà và vị giòn ngọt của súp lơ nhé. Mình rất ghiền món này cho bữa ăn ngày đông, vì ăn cùng cơm hay sử dụng làm món ăn cho bữa tiệc nhỏ hoặc bổ sung vào mâm cỗ ngày giỗ cũng đều rất phù hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

salad thit boref="/index.php?q=canh rau tần ô nấu tôm">canh rau tần ô nấu tôm hướng dẫn làm bánh Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn khoai tây nướng phô mai Khoai tây món chay com chien trung thit ngon xuong ham cach lam mi y lẩu măm Mặn mà lẩu mắm âu lưu nau che dau xanh Thực phẩm tốt Gach nhong rang rieu cua bánh tart ăn hải sản đúng cách cá đuối nướng nghệ gan bo lên men chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cho mon ong gia tuyet trung ngon nui thịt dua mon nau thuc an Kiến nau canh mong toi voi tom tim tiểu đường rau họ cải nuong thit biscotti cha gio tom món nhật muối ớt gỏi sứa Làm banh chuoi Củ sen salad thit bo cơm rượu nếp Thit bò cha tom com ngon cá ngừ lau ngon thịt bò xào não ech nuong cách pha nước chấm đùi gà áp chảo chao bo cau kho thit ga cơm rang gạo lứt chà lam mon canh ngon Sinh to món Thái cá bóng kho cơm rang thịt nguội kim chi thit bo xao lan bacon quan hanh tay bi ngoi Đùi gà cach lam oi lac rau củ chấm mắm làm bánh không cần lò dạ dày hầm gà ram chanh hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm thạch rau câu trái dừa món ngọt bánh bao nhân nấm thịt giò bắc Cánh gà cua chien gion cach lam dau hu nhoi thit hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sốt chua nướng xiên giải nhiệt với các món chè tôm nướng mỡ hành đầu cá xôi trái cây xốt dừa tươi canh he rẠcanh thịt bò nấu củ cải Banh Hỏi mon Han Quoc bất Thế giới vòng tay Made by Teens patè ăn sáng ô cach lam bap cai goi tom thit luoc cham mam tep LAM CHA CA Món xôi cá quả Banh bao khong nhan làm sủi cảo cá nướng sốt chanh mứt ăn bánh mì an sang cach nau nuoc dung trong không dính chảo banh cam tầng chien bo Pho mai cách nấu cháo yến mạch món ăn hàn quốc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm măng chua Xiên khoai tây ếch chiên bơ Pha ôc xao cach nau bo sot ruou vang món mỳ Thanh Hoà phà ŠKhìa bắp cải cuốn vá cam