Cách làm súp lơ xào thịt gà là sự kết hợp độc đáo và mới lạ giữa vị ngọt ngào thanh đạm của súp lơ và vị ngọt nhẹ và cực bổ dưỡng của thịt gà
Cách làm súp lơ xào thịt gà đậm đà và cực giòn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ức gà: 1 miếng
+ Súp lơ xanh: 1 cây
+ 1 nhánh gừng, 1 quả ớt, 1 củ tỏi
+ Gia vị: dầu chiên, nước tương, rượu trắng, bột ngô, muối ăn.

Cách làm súp lơ xào thịt gà đậm đà và cực giòn

Cách làm súp lơ xào thịt gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt ức gà bạn mua về rửa thật sạch, lọc bỏ hết phần phần xương, phần thịt mang thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn đem ướp thịt gà với gia vị gồm: 1 muỗng cà ohee muối, 1 muỗng nhỏ bột ngô, 2 muỗng nhỏ rượu trắng, và trộn thật đều các nguyên liệu với nhau rồi sau đó ướp trong chừng 15 phút.

Bước thứ hai(2): Sơ chế rau súp lơ và gừng tỏi

  • Súp lơ bạn bổ đôi rồi mang rửa thật sạch, và bóc từng chiếc hoa lơ riêng ra cho vào nồi nước sôi có pha thêm chút muối ăn và chần sơ qua rồi sau đó vớt ra tô nước lạnh ngâm rồi vớt ra rổ để ráo nước.
  • Gừng, tỏi bóc vỏ, rồi dùng dao thái lát mỏng.
  • Ớt bạn mang rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần cuống và thái lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Xào thịt gà với súp lơ

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm rồi sau đó cho gừng, tỏi thái lát mỏng vào phi thơm.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào chảo đảo đều cho săn thịt lại với lửa lớn, rồi tiếp tục cho ớt thái lát mỏng vào cùng và đảo đều chừng 1 đến 2 lượt rồi tiếp tục cho rau súp lơ vào đảo cùng với 1 muỗng nước tương, cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Cuối cùng khi rau chín tới thì bạn tắt lửa, rắc chút tiêu lên trên và trút ra đĩa thưởng thức nhé.

Món súp lơ xào thịt gà bạn phải ăn nóng mới ngon và làm toát lên hương thơm nồng hấp dẫn của thịt gà và vị giòn ngọt của súp lơ nhé. Mình rất ghiền món này cho bữa ăn ngày đông, vì ăn cùng cơm hay sử dụng làm món ăn cho bữa tiệc nhỏ hoặc bổ sung vào mâm cỗ ngày giỗ cũng đều rất phù hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt huong dan nau canh chua ca loc kem sữa chua dâu tằm ngon cha gio thit ga bánh vị matcha cuống họng heo xao Thịt nguội sâp 马上到 ếch tẩm mè chiên lò nướng thịt nướng sa tế biến tấu kem sữa chua sầu riêng mướp nhồi tôm trứng làm salad nấm kim châm banh trung nuong thom ngon thach xoai pho mai cách làm bánh gato phÃƒÆ mon chay banh donut duong dau hu muoi sa kem tãºi thuoc giam dau rong biển sốt cay cách làm muối Tây Ninh hấp bánh phu thê Cà tím đậu phụ non hấp nước tương nem rán giòn đổi món cuối tuần cach lam banh crepes NhẠkem trà xanh cách làm món nhật hà ly Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món lẩu thả Dưa gang muối trộn đậu phụng dâu tây phu chocolate chè bột báng khoai lang Khoai mi hap giay bac canh gà troi pho bo mien ga bang thịt ba chỉ kho quẹt nấu chè duoi heo thường kem trái cây 羅i tu làm cơm trộn cocktail chanh mật ong kem vị dưa hấu mi quang tom thit jeans tra chả ốc nướng giấy bạc vừa miệng