Mùa hè, các món dưa góp hay đồ muối chua luôn được nhiều người yêu thích bởi chúng làm bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Hè năm nay bạn hãy thử món súp lơ muối chua ngon tuyệt này nhé!
Súp lơ muối chua - giòn ngon lạ miệng

  Nguyên liệu gồm có:   ½ (một phần hai) cái súp lơ trắng to, tươi.
1 củ cà rốt
Vài quả ớt
Gia vị: giấm, đường, muối.
 
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):
 

Súp lơ rửa thật sạch, cắt ra từng nhánh để rửa cho hết bụi đất.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh, tỉa hoa cho đẹp nếu muốn. Ớt rửa thật sạch.

Súp lơ sau khi rửa để ráo nước bạn cắt khúc vừa ăn


Bước thứ hai(2):
 

Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho súp lơ và cà rốt vào trụng (chần) sơ rồi đổ lại vào rổ để cho nguội và ráo nước. Lưu ý súp lơ và cà rốt phải để thật nguội bạn nhé!

Bước thứ ba(3):  

Pha nước giấm theo tỉ lệ: ½ (một phần hai) đường : 1 giấm : 2,5 nước. Thêm chút xíu muối. Ở đây mình dùng bát ăn cơm để đong. Đun sôi nước pha giấm, khuấy kỹ để đường tan hết.

Đun xong bạn để nước pha giấm này thật nguội. Mình dùng giấm táo nên nước hơi đỏ.


Bước thứ tư(4):
 

Lấy một hũ nhựa hoặc thủy tinh rửa thật sạch, lau khô rồi xếp súp lơ và ớt cùng cà rốt vào.

Cuối cùng thêm nước giấm vào hũ, để chỗ khô ráo sang ngày hôm sau là đã có thể ăn được.


Vị chua ngọt thanh của súp lơ muối chua ăn kèm với món mặn hay các món chiên làm cho bữa ăn thêm ngon miệng. Đây là món ăn cực dễ làm, không mất nhiều thời gian, làm 1 lần có thể dùng trong 2 hoặc 3 tuần. Nhà mình mỗi khi làm món này chỉ hơn một tuần đã hết veo vì cả nhà đều thích, bạn hãy cùng thử nhé!
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tết 2014 chim bò bánh phu thê gấc Khà nh dau phu xao rau cu hai san thom ngon salad dưa măng tươi xào tôm Ý Tưởng banh bo bong soup măng tây nem chua hà ly cach lam banh mi tom chien xu thit kho hot vit Sáng tạo hay hải sản chiên sốt kiwi tao do nhoi nep củ sen trộn Quả trứng gà cơmga Trải bo vo vien ngon lõi trà quất cach lam trung duc com Thịt Bò Cách nấu phở phân soup rau củ kiểu Ý cach bao quan qua bo làm bánh tẻ ca cỗ cá kình nấu rau quế phố Quang Trung cánh gà nướng mật thá t dẠm Bắt xoi khoai mi la dua ech chien gion ngon bun nuoc TrÃƒÆ ng trái xoài hướng dẫn làm muối tôm pizza viên Cha ca tom cach lam tom rang ngon cach nau che dau trang que xien nuong thom ngon meo lam bep socola trung soda dâu Bun gao xao ba roi ngam nuoc mam ngon ca hoi kho thom cach lam thit heo luc lac ức gà xào món ăn ngày nắng ở hà nội bún gà sinh tố củ dền là à che dau xanh nuoc cot dua sua chua ngon chocolate mousse Bap Cai Tim khăn len canh tà m Lua thịt gà viên chiên xù cach lam spagetti thap cam bà nh quy má t chẠchay gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT salad cá sốt cam cháo trứng thịt bằm chó thực đơn cuối tuần cạch lam mut dua cơm gà bắp bò kho Diệu Kim Tai heo ngâm giấm gói quà dưa bở sữa chua list chả Hùng salad bơ táo áp chảo kem mon ca thac lac com chien bo ngon Sủi gỏi chua cay cach nau canh hat de cach lam kho bo mem nấu chè đậu xanh cà lẠc cánh gà xào trái cây cách may váy chuoi kho canh cẠi xanh cach lam ot ngam giam ca phao muoi chua bánh trôi nước nhân mè banh nep bà hẠp sữa chua dâu tươi 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính lam mon suon ran tam cua chiên giòn Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon Thuà những món ngon với hoa thiên lý mục cách nướng bánh cookies trái đào Khéo Tay Ð m trang tri mon an cho be vòng hoa cách tỉa rau củ