Mùa hè, các món dưa góp hay đồ muối chua luôn được nhiều người yêu thích bởi chúng làm bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Hè năm nay bạn hãy thử món súp lơ muối chua ngon tuyệt này nhé! Súp lơ muối chua - giòn ngon lạ miệng
Súp lơ muối chua - giòn ngon lạ miệng

 

  Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai)  cái súp lơ trắng to, tươi.
1 củ cà rốt
Vài quả ớt
Gia vị: giấm, đường, muối.
  Bước thứ nhất(1):   Súp lơ rửa thật sạch, cắt ra từng nhánh để rửa cho hết bụi đất.
 

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh, tỉa hoa cho đẹp nếu muốn. Ớt rửa thật sạch.

 

Súp lơ sau khi rửa để ráo nước bạn cắt khúc vừa ăn.

  Bước thứ hai(2):   Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho súp lơ và cà rốt vào trụng (chần) sơ rồi đổ lại vào rổ để cho nguội và ráo nước. Lưu ý súp lơ và cà rốt phải để thật nguội bạn nhé!
 
Bước thứ ba(3):
  Pha nước giấm theo tỉ lệ: ½ (một phần hai) đường : 1 giấm : 2,5 nước. Thêm chút xíu muối. Ở đây mình dùng bát ăn cơm để đong. Đun sôi nước pha giấm, khuấy kỹ để đường tan hết.
 

Đun xong bạn để nước pha giấm này thật nguội. Mình dùng giấm táo nên nước hơi đỏ.

  Bước thứ tư(4):   Lấy một hũ nhựa hoặc thủy tinh rửa thật sạch, lau khô rồi xếp súp lơ và ớt cùng cà rốt vào.
  Cuối cùng thêm nước giấm vào hũ, để chỗ khô ráo sang ngày hôm sau là đã có thể ăn được.
Vị chua ngọt thanh của súp lơ muối chua ăn kèm với món mặn hay các món chiên làm cho bữa ăn thêm ngon miệng. Đây là món ăn cực dễ làm, không mất nhiều thời gian, làm 1 lần có thể dùng trong 2 hoặc 3 tuần. Nhà mình mỗi khi làm món này chỉ hơn một tuần đã hết veo vì cả nhà đều thích, bạn hãy cùng thử nhé!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp lơ bông cải trắng cà rốt dưa góp món ăn kèm món ăn việt nam

gà rán sữa giòn Ga xao cach lam xa xiu chay thit chó Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông cách làm dưa hấu đá bào soup cần tây Christine Hà Ca bong kho tieu Thá y cach lam cu sen ga ac banh trung nuong ngon bánh quẩy xào cải chà sen Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng MÃƒÆ ÃƒÆ canh thịt bò nấu cải mocktaik kem chocolate đay nau an cach lam banh kem bap cach lam bap ngot chien gion giò heo xào lăn lam cupcake dac biet suon non xao chua ngot thit heo ngam man da day trung lon món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí cach lam cha sen hanh nhan sot ca cách làm hủ tiếu xào dau hu xao tuong hot xoi lap xuong hình trái tim Khoai tay kep thit muoi su su xào thịt bò cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng hà lan salad củ dền Ăn thủ lợn theo kiểu công thức bánh bông lan caramel cach che bien nhong rang triết lý dinh dưỡng thiên nhiên thit bo chien vung canh ca doi nau rieu ngon kim chi dưa leo muối cút mon dua TrÃƒÆ bạch tuột xào sả bơ trộn salad muffins chuoi chien dua bánh flan caramel bÃƒÆ tóc chẻ ngọn cac mon salad ngon tim gà nẠu chà o bánh bông lan chua ngọt Ăn Sáng luoc khoai mi ngon Da sa lát cà chua Trô Mien tom lam vit quay chân gà nướng HEO XAO LAN cúc sườn trừu Halloween sương sáo thư Món Âu vịt hấp sinh tố đào kiwi chế biến thịt cừu nem cach lam cha sen xay sinh tố thập cẩm dưỡng da ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị trung nhoi pho mai lẩu nấu kim chi với thịt gà bo kho sa ot ga chiên nuoc mam vừng mè củ sen mÃƒÆ cach lam mi udon nong ngộ nghĩnh Ăn Trưa salad gà chan ga ham du du bữa trưa công sở cach lam bong he xao thit bo ham ngu vi ăn trưa sớm món ăn từ rau củ bà cà kem ốc quế sô cô la goi cuon ngon Giáng Sinh kho trứng cút cach nau lau de cách làm lươn cai chip xot dau hao ngon cùng u nhat làm bánh giò cải thảo Món mực mon ngon tu trung vit lon bữa trưa văn phòng Sông ăn trưa cách muối sung ngon món cuốn cach nau che bap ngon