|
Nguyên liệu gồm có: 500gr khoai tây 3 củ tỏi tây 500ml sữa tươi không đường 50gr bơ 1 nhúm mùi tây xắt nhỏ Vài miếng bánh mì nướng (tùy thích) Muối, hạt tiêu. |
|
Cách chế biến: rửa thật sạch tỏi tây, cắt phần đầu trắng thành từng lát mỏng. Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông. |
|
Làm nóng chảy 50gr bơ trong nồi với lửa vừa rồi thêm tỏi tây vào đảo đều khoảng 5 phút. |
|
Khi tỏi tây đã mềm bạn cho khoai tây vào, thêm 1 lít nước; nêm với muối, hạt tiêu. |
|
Khi nồi khoai tây sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và ninh khoai tây trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy khoai nhừ thì bạn để khoai nguội bớt rồi dùng máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó đổ lại khoai đã xay vào nồi, thêm 500ml sữa và nếm nêm lại cho vừa miệng, nấu sôi lại và múc ra bát, trang trí với lá mùi tây, rắc chút hạt tiêu ăn kèm cho thơm; nếu thích bạn thêm vài miếng bánh mỳ nướng giòn lên trên mặt súp ăn kèm cũng rất thú vị đấy! |
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
