Súp hải sâm là một món ăn ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Món súp hải sâm thơm ngon được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trái bắp ngọt.
Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món súp hải sâm bao gồm:

- 300 gram xương heo

- 300 gram hải sâm

- 1 trái bắp Mỹ tươi

- 1 quả trứng gà

- 8 – 10 quả trứng cút

- Hành tím, tỏi, dầu mè, gia vị, bột năng

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần dùng cho món súp hải sâm là dùng dao cắt dọc thân băp để tách lấy hạt. 

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-2

  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch hải sâm, cắt nhỏ vừa ăn.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-3

  • 3

    Bạn đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu mè vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó tiếp tục thả hải sâm vào, nêm thêm 3 gram muối, 5 gram đường, 5 gram bột nêm, 2 gram tiêu, xào khoảng 10 phút rồi tắt lửa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-4

  • 4

    Tiếp đến, bạn rửa thật sạch xương heo, cho vào nồi cùng một ít nước, đặt lên bếp, mở lửa lớn. Nấu xương trong nước sôi già khoảng 3 phút thì tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-5

  • 5

    Sau đó, bạn cho 1.2 lít nước cùng hạt và cùi bắp vào nồi xương, hầm với lửa vừa trong 30 phút.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-6

  • 6

    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi xương cùng với hải sâm đã xào, nấu thêm 10 phút nữa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-7

  • 7

    Bạn đập trứng gà ra chén, khuấy cho lòng trắng và đỏ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng vừa đổ trứng gà vào nồi vừa đảo đều để tạo trứng mây. Hòa 20 gram bột năng với một ít nước sạch, cho vào nồi súp, khuấy đến khi nước hơi sánh lại thì tắt lửa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-8

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong món súp hải sâm, bạn dọn súp ra chén và dùng nóng. Bạn có thể cho thêm chút ngò và sa tế vào để dậy mùi thơm.

Súp hải sâm là một món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trứng cút, trứng gà cùng các gia vị khác tạo nên món súp hải sâm tuyệt ngon và hấp dẫn.

Hải sâm không chỉ có khả năng chống lại sự lão hóa, đẩy nhanh tiến độ chữa lành vết thương mà còn có tác dụng bồi bổ khí huyết...

Ngoài món súp hải sâm mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm các món súp thơm ngon khác như: súp khoai tây, súp bí, súp đậu hà lan thịt gà, súp cua nấm gà...

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-9

Sup hai sam tuyệt ngon và bổ dưỡng 

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp hải sâm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn Ốc Banh bông lan ca lu du món chính chao thom ngon X么i sach se hà lan biển khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng tỉnh cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào