Súp hải sâm là một món ăn ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Món súp hải sâm thơm ngon được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trái bắp ngọt.
Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món súp hải sâm bao gồm:

- 300 gram xương heo

- 300 gram hải sâm

- 1 trái bắp Mỹ tươi

- 1 quả trứng gà

- 8 – 10 quả trứng cút

- Hành tím, tỏi, dầu mè, gia vị, bột năng

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần dùng cho món súp hải sâm là dùng dao cắt dọc thân băp để tách lấy hạt. 

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-2

  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch hải sâm, cắt nhỏ vừa ăn.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-3

  • 3

    Bạn đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu mè vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó tiếp tục thả hải sâm vào, nêm thêm 3 gram muối, 5 gram đường, 5 gram bột nêm, 2 gram tiêu, xào khoảng 10 phút rồi tắt lửa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-4

  • 4

    Tiếp đến, bạn rửa thật sạch xương heo, cho vào nồi cùng một ít nước, đặt lên bếp, mở lửa lớn. Nấu xương trong nước sôi già khoảng 3 phút thì tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-5

  • 5

    Sau đó, bạn cho 1.2 lít nước cùng hạt và cùi bắp vào nồi xương, hầm với lửa vừa trong 30 phút.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-6

  • 6

    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi xương cùng với hải sâm đã xào, nấu thêm 10 phút nữa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-7

  • 7

    Bạn đập trứng gà ra chén, khuấy cho lòng trắng và đỏ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng vừa đổ trứng gà vào nồi vừa đảo đều để tạo trứng mây. Hòa 20 gram bột năng với một ít nước sạch, cho vào nồi súp, khuấy đến khi nước hơi sánh lại thì tắt lửa.

    cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-8

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong món súp hải sâm, bạn dọn súp ra chén và dùng nóng. Bạn có thể cho thêm chút ngò và sa tế vào để dậy mùi thơm.

Súp hải sâm là một món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trứng cút, trứng gà cùng các gia vị khác tạo nên món súp hải sâm tuyệt ngon và hấp dẫn.

Hải sâm không chỉ có khả năng chống lại sự lão hóa, đẩy nhanh tiến độ chữa lành vết thương mà còn có tác dụng bồi bổ khí huyết...

Ngoài món súp hải sâm mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm các món súp thơm ngon khác như: súp khoai tây, súp bí, súp đậu hà lan thịt gà, súp cua nấm gà...

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-9

Sup hai sam tuyệt ngon và bổ dưỡng 

cách-nấu-súp-hải-sâm-bổ-dưỡng-thanh-mát-ngày-nắng-10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp hải sâm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

Mẹo bảo quản thực phẩm cach nay xoi thà Pha lau cach lam banh tet nhan chuoi kho ca trich sườn heo rim dừa đồ chơi cách muối cà ngon salad cá ngừ khăn banh chuoi với cang cach lam thit bo sot cam Rieng bánh cookies trái cây xôi thịt DUI ga ngo rang Đậu hũ nhồi thịt Mon cach uop thit cach lam banh deo trung thu cach lam tom xao sau Cà u Mứt tết tÃÆm chợ bún chả tôm tươi goi cuon tom thịt Thit vit banh hap thom ngon rau thom Cún Khang Đậu phụ non om mọc ca chua kho salad thịt gà dâu tây Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh trứng cuộn sắc màu the heirs Tôm hùm thịt ba chỉ kho vanilla si rô chanh cahc Mứt dua Bánh ranle="background-color: #039F8A" href="/index.php?q=sà n">sà n cach nau bo ragu ngon bánh cupcake kem tươi Hot gÃƒÆ Dưa mắm tom cang sot trung muoi Áo thun cha phuong moi la Món nóng sưởi ấm ngày rét căm vó ya ua sữa tươi Món Xào cháo thịt cải bó xôi cot trung thu suon nuong cay ngon goi bap bo rau muong công thức thịt bò khô chiên giòn Bánh trôi tàu Canh bí xanh mon ga bo xoi khoai tây cắt lát chiên trè 潞 Lau ca thác lac cách làm nước ép bún mắm cá linh lam mut cam Nữ đào Xôi lá dứa sũa chua bánh trung thu rau câu mon vit nau mang gà chiên mè thuà đậu xanh lô hội và dừa ba tri dạ dày hầm che nep cacao ngon hàu nấu kem cafe chocolate Thứ Mon an Ngon thach rau cau cam ca rot khac cach nau che dau cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa amthuc các món sườn chien banh nau thit dân tan cách làm chả Nhúng mat ong tri ho trÃƒÆ hoa gà nấu kiểu pháp tết chiến thắng tuần món ngon nhà mình bá ng ô mai cóc muối dưa Mùa Thu kep nhan dua thom ngon trái thit heo mứt dừa bào sợi lam cha que mực nhồi cơm rang Cà chua bi món xào ngon Spinach Khuy chà khoai lam xoi hoa