Súp gà là món ăn quá ngon và bổ dưỡng. Súp gà măng tươi là một món mới, Vị ngọt của gà và nước dùng kết hợp với măng tươi giòn ngon sẽ làm cho món súp của chúng ta vô cùng hấp dẫn.
Súp gà măng tươi ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  •  2-3 cái đùi gà
  • 150 gram măng tươi xé sợi
  • 2 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 bát con nước hầm từ xương
  • Muối, hạt nêm, dầu mè, rau mùi, hạt tiêu.
Súp gà là món ăn rất tốt giúp bạn ngăn ngừa chứng cảm lạnh

Súp gà măng tươi ngon và vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Măng tươi rửa thật sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

– Thịt đùi gà rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ thịt, vớt thịt ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó để ra đĩa, dùng tay sạch xé gà thành từng sợi vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

– Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Bột năng khuấy tan với khoảng hai thìa nước lọc.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.

– Lòng trắng trứng cho ra bát, dùng đũa đánh tan.

Bước thứ tư(4):

– Cho thịt gà đã xé sợi, cùng với măng tươi, gừng vào nồi, thêm nước luộc gà, nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

– Đun khoảng 10-15 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

– Tiếp tục cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng tạo thành những sợi vân mỏng.

Bước thứ sáu(6):

– Cuối cùng cho bát bột năng đã khuấy với nước vào, dùng muôi khuấy nhẹ tay để súp đặc lại, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt lửa thêm rau mùi xắt nhỏ vào.

– Khi dùng múc súp ra bát, bên trên rắc một ít hạt tiêu, và dầu mè, trộn thật đều lên dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món súp gà măng tươi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ngon lành cafe cách nấu cháo nghêu ngon bAnh phuc linh bánh mì bơ oc buou nhoi thit chien tạo Bun Mang chay mì cá lóc thịt bằm xào cà tím bún xào singapore thịt gà xào chua ngọt Kinh nghiệm hay luộc gà gà chiên mật ong ca trung chien gion súp hành gÃƒÆ kho kim chi chân Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả Lương cocktail với dâu tây cách làm bánh chuối nướng Kem sữa rong bien tép salad táo lê am thuc trứng op la tuong ca chua ngon canh bí đỏ gia cay mon ngon lẠsnack khoai tây bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon trứng ung trứng thối lợi ích cac mau banh sinh nhat vÃƒÆ ng Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm tuong ot Cuon cách làm sinh tố cach lam bo bit tet sot bbq Khoai tây chiên giòn cua chien gion nguyên liệu Gỏi gà bánh gối khoai lang nau sup ngày tết bánh quy thịt nguội kim chi giÃƒÆ Công dụng và cách làm chanh muối tại trà bí đao ngon Mẹo chữa xong nồi bị cháy ngọt thơm Cách làm sinh tố phÃƒÆ canh bi oc voi voi tự chế đồ đạc sua dac mon ăn viêt Giáng Sinh tôm bọc bắp non Mẹo hay chọn mua được quả na ngon mon canh ngon Benh ly cua chung lap xuong tom kho quay gà cách nấu chè bà ba giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà hướng dẫn dà n Khoai mi quả cam trí nhớ tế bào chiên giòn com hop chan ga nuong cá kho thịt dưa leo cach lam nem thinh cach lam vanilla fudge Dạo che bot bang cong thuc lam kim chi chuan cá xốt nhiệt Gà nướng Rau càng cua xua nỗi nhớ gối tựa lưng tré gà nướng mật ong cach lam mang chua Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Mẹo giữ cá tươi súp cua lau cach lam kem xoi la dua Bun cha ca bánh plan bí ngô Cách làm nộm su hào Nhà cách làm bánh khoai chị rọi thach 3d rong sun de lam banh xeo cà ri nhúng nước rau quả Nước rau quả giải cach lam panna cotta già sữa Hoà cách làm thịt heo xoi trung Canh lam cha tom sưởi