Súp gà là món ăn quá ngon và bổ dưỡng. Súp gà măng tươi là một món mới, Vị ngọt của gà và nước dùng kết hợp với măng tươi giòn ngon sẽ làm cho món súp của chúng ta vô cùng hấp dẫn.
Súp gà măng tươi ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  •  2-3 cái đùi gà
  • 150 gram măng tươi xé sợi
  • 2 lòng trắng trứng gà
  • 2 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 bát con nước hầm từ xương
  • Muối, hạt nêm, dầu mè, rau mùi, hạt tiêu.
Súp gà là món ăn rất tốt giúp bạn ngăn ngừa chứng cảm lạnh

Súp gà măng tươi ngon và vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Măng tươi rửa thật sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

– Thịt đùi gà rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ thịt, vớt thịt ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó để ra đĩa, dùng tay sạch xé gà thành từng sợi vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

– Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Bột năng khuấy tan với khoảng hai thìa nước lọc.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.

– Lòng trắng trứng cho ra bát, dùng đũa đánh tan.

Bước thứ tư(4):

– Cho thịt gà đã xé sợi, cùng với măng tươi, gừng vào nồi, thêm nước luộc gà, nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

– Đun khoảng 10-15 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

– Tiếp tục cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng tạo thành những sợi vân mỏng.

Bước thứ sáu(6):

– Cuối cùng cho bát bột năng đã khuấy với nước vào, dùng muôi khuấy nhẹ tay để súp đặc lại, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt lửa thêm rau mùi xắt nhỏ vào.

– Khi dùng múc súp ra bát, bên trên rắc một ít hạt tiêu, và dầu mè, trộn thật đều lên dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món súp gà măng tươi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up cà chua quết mayonnaise thuc an hộp đựng cach làm chao khô tre dep che bap bi ngoi nhoi tom ngon bò cuộn nấm càch làm tương ớt cach lam banh me den chu bữa ăn cuối tuần ngon hến xaofm hến xúc bánh đa nha thung nuoc mam thit ga tron ngon thit bo xien khoai tay che bot loc boc dau phong cach lam gio heo ham dau gan bo ga rang me sườn non chiên rang thính Thạch dưa phÃƒÆ thuc don mon ngon moi ngay nấu súp trứng Banh canh Cua chè hạt sen nấm tuyết ngon canh nấm mộc che bot san day hóa thạch cha tom vien xien cach muôi cu kieu cach lam sorbet socola gia vị salad dưa hấu bơ cóc trộn muối ớt mon an cho ba bau banh trang cuon thit nuong kim chi nấu ngao mon canh ngon cach lam trung nhoi thit bánh cheesecake yogurt Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Món che buoi lanh ngon hủ tiếu xào nấm ngon Sườn ram cach kho ga voi cu cai Kiệt xi cách nướng gà ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo sen hồ tây che buoi ngon cá cơm kho bánh gậy socola Bo xao khoai tay kem viên chanh mien xao bo thom banh mi hot dog ngon m㪠bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum bánh tôm hồ tây che buoi nuoc dua nau chao đậu xanh rán bo kho ốc nhồi thịt chấm mắm gừng tự làm chả chay tại nhà trứng cút chiên giòn Chao luon món trung cut kho da day heo om nuoc dua Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực banh nhan Hướng dẫn nấu ăn độc đáo công thức bánh mì kiểu pháp canh sung tuong me ngon giam can che cam sua chua ngon mien xao indonesia é ºå che bien oc buou cách làm chả cá ÐÑm củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ che cho tet han thuc Chuoi nướng banh com thịt heo bằm bọc sả cánh gà sốt dầu hào ngon clip ga cuon rau cu hap lò nướng Báo rong bien dac san thit chua list chẠsu kem thom ngon che chuoi com xanh ngon khoai lang nướng phô mai may dép thỏ bông den phu yen an gi Món ngon dân dã từ dưa gang hoc cach lam banh túi đựng đồ mon ca ri gio heo thom ngon che chuoi khoang lang tim nấm cach lam no kho kieu nghe an chiên bánh bao giòn thịt heo roti che chuoi sua dua ipad khoai tây nướng bánh sandwich banh khoai tay nhan pho mai sốt vang xoi gac muoi vung thom Mảnh cách làm chả cốm ngon mắm cá lóc chưng thịt trứng Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ khoai lang