Cái tên nghe thật lạ, thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường, chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với trân châu hoặc thạch. Tráng miệng quá ngon. Súp chè đậu đen
Súp chè đậu đen

  Nguyên liệu gồm có:

2 chén đậu đen. Mình chọn mua loại đậu đen nhưng có vỏ màu đỏ, loại này ăn mềm hơn, ngon mà màu đẹp.

8 chén nước

Nửa chén hạt trân châu khô

1 chén đường

Cách chế biến:


Ngâm đậu đen vào nước trước vài tiếng, hoặc qua đêm càng tốt.     rửa thật sạch và cho vào nồi, thêm 8 chén nước, đặt lên bếp đun. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu mềm nhừ. Công đoạn này sẽ dễ dàng và nhanh hơn nhiều nếu bạn có 1 cái nồi hầm.     Sau khi đậu đen đã chín thì cho đường vào, đun thêm 10 phút cho đường thấm rồi tắt lửa.     Cho khoảng 2 chén nước vào 1 cái nồi khác, nấu sôi. Cho hạt trân châu khô vào chần. Canh cho đến khi các hạt bắt đầu chuyển sang trong suốt thì tắt lửa, vớt trân châu ra ngay, có thể ngâm vào nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và không bị nát.     Đậu đen đã chín và thấm đường, bạn vớt phần đậu cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay nhuyễn.     Đổ phần đậu nhuyễn trở lại nồi nước, đổ chung trân châu vào, nguấy đều.     Múc ra các bát, ăn nóng hoặc thêm đá lạnh đều quá ngon.       Mong các bạn vui vẻ!     N.D
Tổng hợp 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup

bí quyết nấu giả cầy bánh mì tôm chiên lam banh ran doremon ngon nhu tiem banh cu sen nà u ếch xào sa tế đậu hũ bữa nghiền keo lac mất Kiến măng muối lạng sơn Miếng xào cách làm cánh gà chiên nước mắm nuoc chanh mat ong giai nhiet Cac món ca goi ca tam cach kho cá chep 3 món ngon từ thịt heo Lạ miệng chà bông tép bạc đất thơm xao ca tim rau câu nhiều tầng bánh bánh khoai mì hấp Malaysia banh bao lợn cắp nách Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi gato hoa muop xao tim trân châu trà xanh cach lam ga chien sot cay gà rán nước ép vải Dưa mắm nong banh pho mai tra sua tran chau thach bún Lãng cơm trái khóm CAC Mon pho nuoc sot ca ga xot tieu xanh ca dua hong nau nam ngon gỏi cuốn thịt sandwich cuộn phô mai bánh trứng 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa nấu cháo cá chạch sup cua nam mì bò hầm Canh bí Lưu ý khi làm nóng thức ăn Canh khổ qua ga xao bong cai mam chay món ngon từ dâu tây cà giò canh cà đậu phụ ca loc vãƒæ Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu lam canh bap cai canh chua cua nau mang ngon cach lam cha gio con tom tình yêu Vân chè sữa sương sáo thịt gà nấu bí đao bánh mì bơ chả rươi cơm nắm kho quẹt rau luộc cach nấu canh rau củ chay dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt Canh cho người mới ốm dậy ốc bươu cà rốt pudding thit vien nuong mề gà nướng thit nguoi Cá tai tượng chiên xù ngon dầm thịt heo hấp ga tam bánh cay chiên hăn hat oc cho yen mach mi can xao sa ot thach nho sua canh đu đủ thịt gà rượu nếp kiểu huế sườn lợn nướng kiwi