Ăn chay ngày mùng 1 trở thành một phong trào rất phổ biến hiện nay. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức ngay bạn nhé.,Cách nấu món súp chay ngon...
Cách nấu món súp chay ngon nhất cho sáng mùng 1 đầu tháng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món súp chay thập cẩm này thật dễ làm và dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.

Bắp cải: ½ (một phần hai) cái

Cà rốt: 1 củ

Nấm mèo: 6 cái

Nấm hương: 6 cái

Nấm chay: 6 cái

Ngô: 1 bắp

Bột năng: 1 muỗng canh

Ngò thơm, cần tàu.

Giấm, dầu mè.

Cách làm:

Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa thật sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa thật sạch, tách hạt. Ngò thơm, cần tàu rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.

Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.

Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.

Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn thật đều. Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.

Món súp chay thập cẩm này thật dễ làm phải không? Món này cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và mọi lứa tuổi.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món này nên dùng khi còn nóng.

2 trái bắp nếp non

200 gram đậu Hà Lan

1 củ cà rốt

1 lít nước dùng chay

1 muống canh đầu boa rô cắt khoanh

1 muỗng canh muối

½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Bắp nếp tách rời từng hạt, gỡ sạch mày, rửa xóc để ráo.

Cà rốt bào vỏ, rửa, cắt miếng vuông nhỏ.

Đậu Hà Lan rửa thật sạch để ráo.

Nấu sôi nước dùng, cho bắp nếp, cà rốt, đậu Hà Lan vào hầm trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Nêm muối và cho đầu boa rô vào. Để sôi 5 phút rồi nhấc xuống.

Múc xúp ra tô, rắc tiêu và một ít ngò lên trên cho đẹp. Món này nên dùng khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Chay nấu chè bắp May và goi ca trung chien cÃ Æ basa kho canh cua mồng tơi gà om nấm Canh chua bong sung món ăn phong hàn phong nhiệt cơm rang cá mặn me ngao bùn cơm cuộn mousse yaourt với dâu sandwich ngon lẩu rau đắng bánh bột nếp ngào mật mía salad đậu gà rôti ca hap bia cach lam canh ga nuong mà lai pudding sữa đậu nành sa tế xào ốc mỡ nhãn canh rau đay nấu riêu tôm mon ngon hai san móng giò nấu hon kem sữa oreo bĩ đỏ hầm che bo dươi công thức rượu vị cà phê mon gỏi cuón đậu phụ xào cà tím chả giò hải sản num bánh bột lọc đỗ xanh cách làm bếp đánh bóng cach lam pho cuon sot thit muối cà cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím bánh bông lan công thức món ngọt Giang My xào tích com chien Mexico ngon cach lam hu tieu tron cà ngu kho thom Khai Vị bánh quy phô mát banh nếp lá dứa gia đình list lẠu tu lam sa te công thức bánh sữa chua cà chay hoc cach nau pho bo quang dat masterchef Ta Tóp mỡ ngào đường lam mam tep Doraemon giá lạnh kho bo ngon Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở chim cút rán mật ong khoai lang sấy dẻo xa lach xoong tron tom ngon ngÃƒÆ lau nam hai san khoai so cà ri măng tươi xào ếch mẹo vịt thịt vịt ngông xào Chuối nếp nướng Diềm luộc chín lam roi bánh tart xoài cach nau dau dua món xiên nướng cho noel nước ép nấm tuyết bánh dẻo khoai môn Tom xao thap cam banh nam cách làm thịt rang mắm tép Những món ăn công thức vịt nấu khoai môn Cach lam xiu mai thit heo má ¹ cach nau canh thien ly tom BI tôm tôm càng cháy tiêu hải sản bun cuon thịt ba rọi rang tôm bánh Tart nhồi Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn lam bánh ướt vịt kho suon sot toi cay thit ga sot ký ức tuổi thơ cach lam tep ram nấu bún quán ăn nổi tiếng món ăn dặm cho bé mÃƒÆ nem chua bo banh yaua va bo mẠt quà noel tu lam goi rau cu nau bun rau tiến vua cach nau chao trai ram bap mien trung ngon Mì ngon 70 năm của Sài Gòn lam banh muffin man lam xa lach ca chua