Vị ngon thơm của thịt gà cùng với nước cà-ri béo từ whipping cream và sữa chua quyện vào hỗn hợo rau củ đem lại cho bạn cảm gíac ngon miệng và thú vị của bữa ăn chiều
Súp cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 2 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 2 nhánh cần tây cắt hạt lựu
  • 1 củ cà-rốt cắt hạt lựu
  • 2 lá thơm (bay leaf)
  • 4 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 570 gram đùi gà,  bỏ da
  • 475ml nước dùng gà
  • 475 nước
  • 1,5 muỗng cà-phê muối
  • ¼ (một phần tư) chén gạo basmati (Gạo Basmati là giống gạo hạt dài có nguồn gốc từ Ấn Độ và Pakistan, gồm hai loại trắng và nâu)
  • 2 táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi cắt hạt lựu
  • 60ml whipping cream
  • 60ml sữa chua
  • 1 muỗng canh hẹ băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
Súp cà ri gà

Súp cà ri gà

  • Cho bơ và dầu ô-liu vào nồi lớn. Thêm hành tây, cần tây, cà rốt nấu khoảng 5 phút cho đến khi chín vừa tới.

Súp cà ri gà 1

  • Kế tiếp cho lá thơm và bột cà-ri vào đảo đều cho thấm cà-ri.

Súp cà ri gà  2

  • Cho 2 đùi gà vào đảo cùng với hỗn hợp rau củ ở trên.

Súp cà ri gà  3

  • Thêm nước dùng, nước vào nồi, nêm muối. Đun đến khi sôi, giảm bớt lửa. Nấu trong 20 phút.

Súp cà ri gà 4

  • Tiếp đến gắp miếng thịt gà ra, kiểm tra gà chín bằng cách dùng que tăm đâm vào miếng thịt, nếu thịt không chảy nước, miếng gà đã chín, còn nếu ngược lại gà chưa chín bạn cho gà trở lại vào nồi, nấu đến khi gà chín. Gà chín cho ra đĩa để nguội.

Súp cà-ri gà 5

  • Sau đó cho gạo và táo vào nồi, chỉnh lửa lớn, nấu sôi, giảm lửa nấu khoảng 15 phút gạo chín.

Súp cà-ri gà 6

Thịt gà đã nguội, cắt nhỏ hoặc xé nhỏ tùy thích, rồi cho thit gà trở vào nồi nấu khoảng 5 phút

Súp cà-ri gà 7

  • Thêm whipping cream và 60ml sữa chua. Điều chỉnh lửa thật nhỏ, không để súp trào, khuấy nhẹ theo 1 chiều.

Súp cà-ri gà 8

  • Súp chín cho ra tô, rắc hẹ lên, dùng  nóng và có thể dùng kèm với bánh mì.
Súp cà-ri gà

Súp cà-ri gà

 

Súp cà-ri gà

Súp cà-ri gà

Mong bạn ngon miệng món Súp cà-ri gà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sup ca ri ga sup ca ri sup ca ri ga ngon sup ga

lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt