Súp bông cải trắng mang hương vị thơm thơm lại béo ngậy và đặc biệt là rất bổ dưỡng cho sức khỏe nên được dùng cho cả gia đình
Cách làm súp bông cải trắng bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bông cải trắng
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ 1l nước dùng gà / heo
+ Nửa củ hành tây
+ 1 nhánh cần tây (loại to)
+ 45 gram bột mỳ
+ 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.
+ 60 gram bơ
+ 240ml sữa không đường
+ 1 lá nguyệt quế.

Cách làm súp bông cải trắng bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu súp bông cải trắng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại tau củ nấu súp

  • Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  • Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Xào các loại rau củ

  • Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  • Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  • Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  • Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  • Thêm mùi tây vào, đảo đều.
  • Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.

Bước thứ ba(3): Cho nước dùng gà vào nấu cùng các loại rau củ

  • Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp.
  • Nước gà có thể tự đun tại nhà hoặc mua loại bán sẵn trong siêu thị để tiết kiệm thời gian chế biến.

Bước thứ tư(4): Nấu hỗn hợp bơ sữa

  • Đổ sữa ra một bát tô.
  • Thêm bột mỳ và bát sữa, khuấy đều.
  • Cho bơ vào nồi nhỏ, nấu cho bơ tan.
  • Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa và bột ở trên vào khuấy đều.
  • Nấu đến khi tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món súp bông cải trắng

  • Nấu bông cải trắng cho mềm rồi cho phần sốt Bước thứ tư(4) vào, đảo đều.
  • Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
  • Có thể dùng ngay hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi dùng sẽ càng sánh mịn và dễ ăn hơn.

Súp bông cải trắng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có khả năng gây nghiện cực cao nữa nhé, thử thưởng thức và cảm nhận sức hút khó cưỡng của món ăn này ngay thôi nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh mi nuong me cách làm chè khoai lang salad dưa leo giảm cân Nhận biết rau củ nau canh moc nhi Trang trí món ăn MÃÆm Món ăn sáng sandwich trung ngon Vỏ cá thầu dầu kho dưa sắn Banh bao sua tuoi canh tôm khổ qua heo chien xu cá ngừ kho chua ngọt Cách làm xôi nếp cẩm cach lam tempura cà kho cupcake dau tay ngon món ngon nước cốt dừa món ăn dân dã mon ga mì spaghetti trộn ngô kem mít ngon cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ bổ dưỡng món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa lam cu sen nhoi thit ga nà ng trà xanh cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên do an giam can nấu chao vịt thịt heo nướng sả chù chuối chuối rim tết làm bánh tart xoài Funny cách làm tương đậu cách làm thạch trà xanh cach nau ca ri tom canh ca chep cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất bánh bông lan chuối bún riêu bề bề Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến nộm chân gà kim bap Dà Bo bit tet banh canh thit cach lam quay thung hấp bánh chuối bánh mì sữa Hokkaido salad bo xoai Xao năm thit đậu hũ sốt nấm chuối nhúng bánh quy dằm dâu tây ngẩu pín tìm thuốc bắc dui ga ngon cách muối kim chi uc gÃƒÆ công thức làm sợi bánh canh ga chien ngu vi huong thạch 3 tầng sup pho mai nam ngon hå² suon chua ngọt Mứt cà rốt sinh tố chuối hương cà phê ca dieu hong nuong nam tủy lợn chưng cách thủy hướng dẫn làm tré Clip day nau an mon ngon đuong pho cua đồng chiên giòn bẠp Ä áº¹p cá rô kho cà cách làm crepe sầu riêng ví cầm tay ăn vặt bún ốc ngon tốt cho da canh hến hến canh canh chua hải sản nấu ăn nhanh Trung chien bánh dậm tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên goi cu hu duà nau ca suong sao hot e ngon thit cha bong Món mới gỏi trộn rau củ Khoai sà kem brulee cách nấu dầu dừa nước gừng nấu sả bánh lá dứa xào nấm đùi gà bún sườn cà rốt ca hoi ao chao ngon đu đủ chả lụa Chè Táo đỏ xien ca nuong sản phẩm sáng tạo nem cá rô phi Diềm lẩu mắm miền Tây sua chua dam chuoi Cach lam banh duc chocolate vị trà mạn canh cải thảo thịt heo bằm đậu phụ sốt cà man thau