Nước súp ngọt, bông bí nhồi thịt thơm dồi dào beta-carotene tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Món ngon hấp dẫn cho bé và cả nhà

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram thịt lợn xay
• 50 gram bột xù
• 5 gram bắp hạt
• 1,5 lít nước dùng
• 20 hoa bí, dầu chiên
• Vài nhánh rau mùi, hành lá
• 1 muỗng cà-phê dầu vừng
• 1 muỗng cà-phê tiêu
• 4 thìa cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê hành băm
• 1 muỗng cà-phê bột năng

Hướng dẫn cách làm:

Súp bông bí

• Hoa bí ngắt cuống, tước bỏ xơ và nhụy, rửa thật sạch, để cho ráo.
• Thịt lợn xay trộn với tiêu, bột xù, dầu vừng, bắp hạt đập hơi giập và nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm vừa ăn, sau đó đem nhồi vào hoa bí.
• Xào thơm hành băm, cho nước dùng vào nấu sôi, thả hoa bí đã nhồi thịt vào nấu, nêm 3 muỗng cà-phê hạt nêm.
• Sau đó cho bột năng hòa với chút nước để tạo độ sánh, tắt lửa, thêm dầu vừng.

Món súp bông bí dùng nóng mới ngon nhé! Mong cả nhà ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)