Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1        Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram bột sương sáo

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh mật ong.   Cách chế biến:   Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2 Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3   

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4   

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6 Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!     

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7   

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8   

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nước cốt dừa mật ong thanh nhiệt huyết áp muỗng canh

ga kho rau ram ngon bò cuộn lá lốt banh mi chuoi chien bo banh bot loc ngon bánh dâu toàn tập Ạn pad thai cach lam salad tron dau giam cach lam ca tim sot thi bam Xoi la tra bong cuc qua tao meo Làm hoa giả thèm thịt heo giả bò khô gỏi tôm trứng chan ga tron chua cay cach trong cay món ngon cho bé bò lúc lắc giò heo xào lăn Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả Bánh gan cach lam 2 Trò chơi nấu ăn hay món pháp nau suong mắm gừng mắm kho mẹo nhận biết bún hàn the dau hu om nam nuong bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu mộc nhĩ mousse mỳ ý ga nau pa te ngon món ăn kèm mang kho thom ngon công thức trứng chiên lá ngải cứu sinh tố giải khát miến nấu lòng ba mien bac lam cha ngheu bong bi bầu xào mien xao la chanh sinh tố củ sen che bien rau cang cua mon an vat smoothie chuối bánh tráng thịt mon banh caramen Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp trứng hấp thịt soup măng tây mon banh nuong ngon mon banh pho mai dau hu mon trung chien ngon các cách bổ dưa hấu muối sả banh sua chua ngon tra gung mut nấu bột trang trí tường nhà nuoc cham xôi vò xôi gấc Trâm Phạm cach lam bún mọc bạc ha nấu cơm trang trí tết nau ngong trung hap chawan mushi nem bi cuon la sung ngon trung ran nam truyền Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp tu lam banh mi thach pudding Món ngon từ rau thanh mát bánh mì chiên hình hoa suup GiẠi tép khô xào rau củ dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol Xúc xích Đức lam bo sot rau cu cá cơm rang ngao hap nuoc ngoai tu lam dau hu chien ot da lat nhoi thit ga tu lam kem xoai pa cơm rang gà quay tu lam mut tac cach lam muc ngao duong sá t tuong hot xao sa cách làm thạch đủ đủ pancake bap ngot sot gac ngon uc ga kep pho mai ngon canh bap cai cuon thit uc ga xao su hao muoi gion và y mon cÃƒÆ bánh mì đầu gấu vÃƒÆ y cà dua hong vòng vệ sinh nhà cửa vòng tay chân giò bóp thấu vị vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần vịt hầm bí op thơm vịt hầm hạt sen mon xao thap cam