Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1        Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram bột sương sáo

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh mật ong.   Cách chế biến:   Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2 Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3   

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4   

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6 Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!     

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7   

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8   

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nước cốt dừa mật ong thanh nhiệt huyết áp muỗng canh

mam cÃƒÆ nau chao luon mon an la ran xao món trung cÃƒÆ ngà f5 đồ cũ Ạmì chachang mi bông lan khẩu vị cach nau che bap Hai gỏi oc giác banh hue phà i hà t Mắm mực ngày đông Mẹo chế biến các loại đậu xuc tào phớ ngon bao ca bánh bao hoa hồng Sắc Đẹp Ä Ãºc công thức thịt gà xào gừng Tỉ mẩn Ngộ cach lam tom nuong nướng bánh khoai tây ba chỉ kho cach lam kem tron matcha gan bo ham ngu vi mẹ và bé cach lam gio lua chay lau bo vien cá kho dưa Cach rut xuong chan ga che bien mi tom làm đẹp da gÃƒÆ mùa thu bánh chocolate sôcôla món tráng miệng cà hú gà rang lá lốt Xup nghệ thuật cÃƒÆ ri cay ga xao mang ngon trắng sáng thit bo xao dua leo ca chua ca chua cuon ca thu gỏi đậu rồng ngâm kho cà thu mì sốt cay ốc xào cay bánh hoa cúc Tom hum dọc mùng trộn đậu hũ rau củ quả an toàn ga chien nuoc mam ngon bánh crepe canh kho qua ngon Đau đầu vì gương treo trong bếp tom hap sot cocktail xao xa ot cháo lương Trang Trí canh bo nuoc bi dao SÃƒÆ kem pho mai gio heo ham hat sen cà bÃ Æ nau mi cay gỏi xoài banh mi bo kho làm ống đựng bút lựa chọn làm bánh bột lọc chén bát độc đáo đầu pha rượu cam le grand mariner Trung Quốc thức quà christine hÃƒÆ bánh đậu phụng oreo cupcake lam nui gà kho mực nướng sa tế bánh canh hẹ ở phú yên Nau chao Hai cach lam chan ga chien nuoc mam dép cach kho cá chep chè khoai lang tím do den bắp rang bơ vị cà phê hu canh ga chien la dua ngon nom xoai thap cam tep rang nuoc dua ca kho rieng banh da cua hai phong chè sen dừa Cach Lam Banh Canh Cua chả bò lá lốt trung hoa goi thit bo chua ngot be yeu nấu Chè Khúc Bạch ha cao Món Xào Ăn Sáng cach lam banh khot Banh trang nuong banana cake mứt Tết vỏ bưởi Trâm Phạm