Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1        Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram bột sương sáo

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh mật ong.   Cách chế biến:   Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2 Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3   

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4   

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6 Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!     

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7   

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8   

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nước cốt dừa mật ong thanh nhiệt huyết áp muỗng canh

lam sinh to nộm tôm thịt tương ssamjang Sinh to tao ga cuon pho mai ngon GIÃƒÆ com rang qua Vitamin Cách tỉa quả táo thành thiên nga sinh to trai vai ngon là giang canh trứng salad gà soda trứng nghêu rán trứng thẠm ông bò hầm với bia Tẩm bánh khoái Đỗ xanh Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon lam mut sen ếch xào gừng cận thị xoai cà ri kiểu thái cach lam amazu shoga nhãn nhục dẠu oliu Thái Nguyên banh canh tom cua cach lam mut chum ruot ThÃƒÆ Bánh mặn che suong sa cu neo hyoyeon snsd gio heo hầm thit ga xao cu nang cát bà atiso cach nau chao dinh duong trứng chiên ăn cơm cách xào ếch vẠi da Che bi thịt gà nướng bơ Gỏi thịt gà tai heo ngâm chua bi dao nau ca dieu hong nem nuong món lươn bun cha ca thu List ChẠcom nuong thit thit heo nau dau ngon che bien com tay cam lam banh trang tron đậu bắp xào hải sản salad trái cây cuộn trứng cuộn ớt Bà o MÃƒÆ m nom nam kim cham kem xoai bánh mousse không cần khuôn bí đỏ nấu thịt khoai tím ga chay bánh quy noel chà sầu riêng nấu cơm lươnu nhan sen hà lan sua chua nha đam che mua he gan xà o cach lam banh khuc cay goi muc tom cá cơm chiên bột thit bò nhúng mẻ đậu phụ xốt cà cá hồi sốt chua ngọt chiên nem ốc Actiso Đậu nanh lam cha bong ngon Lam banh my ga nuong cốm chiên Rang cÃƒÆ ri ga Về mon pizza ngon Trung muối Lẩu lươn cách làm sò huyết xào mè nẠu lẠu bà nh chÃƒÆ khoai bánh mì mặn canh cải bẹ xanh xa lach sua nau canh bap COM rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm chÃƒÆ ngon cong thuc lam bun thit nuong sua hat sen muống nấu lẩu đuôi bò làm nộm Eva đậu xanh tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn CANH GÃƒÆ sinh to yaua