Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1        Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram bột sương sáo

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 1 muỗng canh mật ong.   Cách chế biến:   Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2 Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3   

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.

    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4   

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5    Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6 Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!     

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7   

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8   

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trái cây nước cốt dừa mật ong thanh nhiệt huyết áp muỗng canh

chả cốm rán trang trí cây thông noel com chien tom bánh gato mật ong castella che troi nuoc dau xanh lo tai heo pha lau ngon Phi bánh mochi kiểu nhật Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào trà đào homemade kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga hấp bánh chuối bua com gia dinh làm bò sáu màu xa lach bap bo ngon Thà i Lan heo quay om bí đao tỏi ớt jean chất bánh quy hạnh nhân bánh mousse su hao xao long ga anago ni mono sÃƒÆ cách làm thịt bò chiên keo bac ha chần bù nước xoài lựu bơ dưa leo thẠp sinh to chín gia lam sa te toi ot bánh quy bơ phô mai cach nau bun mang xuong thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà ốc móng tay Rau rền món mẠn nuoc ep ca rot ngon bãi biển nuoc chanh da ngon vani cupcake hot vit lon Gia phố đi bộ chien bot xiu bánh xèo spaghetti bí ngòi cach goi qua dep sinh to thom sườn non nướng sả cay ca tim cuon bo xoi thit bo rau cai sot dau hao đồ nhà bếp cool mắm tôm Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh món ăn nhật bản salad dưa hấu mix dưa chuột lẠm phà t công thức salad xoài trộn dưa leo món bún dễ làm thịt chưng trứng muối cà c khà c trà bí đao mon an dam cho be cơm chiều gà hấp nấm lam thit chua nh công thức canh sườn nấu rong biển tỉa trái cây cách chiên gà ngon Cach lam banh canh dua hong miến xào tôm me tỉa rau củ yaua kho cà lá u cách làm cá hồi sốt teriyaki hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C cách ngâm nước dâu tằm cach lam thach pho mai banh tom canh rieu cua ngon Mắm tép phô mai trà xanh bạc hà xào tôm huong dan lam com rang kim chi canh trứng cà chua goi buoi tom su may à o dưa bở sữa chua lẠu chua cay Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch bắp bò ngâm màu nâu đen bo ham bia Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon súp lơ xanh làm gỏi cach ran nem gion bo dua hau Đồng Hới mon chay voi muop xao tom sot hat dau sua chua cac loai ga tÃƒÆ bánh bí đỏ chiên Cai ngọt phở xào thịt gà sốt mật ong chè ngô vải da Chân gà hấp rau răm canh cà tím soup cà rốt ca chep hap thom ngon goi bap cai chim cut thom ngon