Sườn xào chua ngọt chắc chắn là món ăn rất quen thuộc của nhiều chị em nội trợ, có rất nhiều cách chế biến món ăn này, hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần! Cùng xem nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần

Với cách chế biến này, món sườn sẽ thêm ngon bởi có thêm rau củ tươi, sẽ khiến món xào thêm bắt mắt và đỡ ngấy.

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • Sườn non: 400g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 3 quả
  • Lòng trắng trứng
  • Bột năng, rau mùi, ớt
  • Đường, muối, tiêu, hành tím, tỏi, dầu chiên, tương cà
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Nước tương
  • Giấm gạo lên men

Cách làm sườn xào chua ngọt

  • Hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 3cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 1

  • Sườn non chẻ dọc chặt miếng dài 4cm, ướp với 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, nước tương, 1 ít tiêu, hành tím băm trong khoảng 10 phút. Sau đó trộn với lòng trắng trứng, áo mỏng qua 1 lớp bột năng. Áo bột năng bên ngoài sau khi ướp gia vị sẽ giúp gia vị thấm vào thịt sườn, giữ lại nước ngọt bên trong thịt, thịt sau khi xào không bị khô.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo. Cho ớt chuông các loại, hành tây vào xào sơ trên lửa to rồi trút ra đĩa, để riêng.
  • Tiếp tục cho dầu chiên vào 1 chiếc chảo khác, đổ dầu chiên ngập miếng sườn để nóng già, rồi trút sườn vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt: ½ (một phần hai) muỗng giấm gạo, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng nước tương, 1muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng tương cà. Rồi trộn thật đều cho tạo thành hỗn hợp sánh đặc. Nếu ăn cay thì bạn thêm chút lát ớt vào nha!

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 4

  • Phi thơm tỏi, cho sườn đã chiên vào, cho nước xốt vào, xào lửa nhỏ cho sườn chín mềm trong khoảng 5 phút, thêm chút nước bột năng cho xốt sền sệt, thêm hành tây, ớt chuông vào, nêm cho sườn có vị chua ngọt dịu.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 5

  • Múc sườn ra dĩa, rắc tiêu, bày rau mùi đã rửa thật sạch lên trên, dùng nóng với cơm.

Thành Phẩm

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần phần 6

Với cách chế biến món sườn xào chua ngọt này, vị ngọt tự nhiên của sườn cùng các loại rau củ khác nhau vừa sần sật, ngon ngon lại còn màu sắc bắt mắt. Món sườn xào chua ngọt không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về dinh dưỡng, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng: hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng rất giản đơn cho bữa ăn cuối tuần trên đây chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng cho mà xem. Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm sườn xào chua ngọt thật hấp dẫn sau đây nhé các bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ä Ãªm viêm tử cung bánh dừa trái tim Món mặn mẫu bàn làm việc độc đáo bí quyết đông lạnh thực phẩm cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm thịt bò xào Tảo gia vÃƒÆ đau họng thực phẩm ăn uống xôi xoài ăn bề bề đúng cách sò điệp xào ớt chuông dong cách làm bánh champagne cách làm ruốc Bảo quản thực phẩm khô đúng cách NgẠĐồ uống rượu trắng chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi trân châu Doi món hấp uc chim cut chien xu bua com rau củ cach lam trung hap sua cong thuc nau che củ cải nhồi tôm mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối Bo kho nuoc cot dua tơi cach nau canh den com mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm món ăn người hoa cá bò cach lam banh mi man lòng mề cach làm bánh khoái ung thư thực phẩm cháy khoai tây xào đậu bò khô rửa banh trang nuong phan thiet thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối mùa đông thực phẩm điều hòa nhịp tim banh bong lan bo sua thực phẩm thon gọn săn chắc nướng bánh quy gừng mâm xôi sup bap ga cà ri thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây món salad bua an ngon Ha cao cach lam bun mang ga ngon quã½t kem bạc hà vị chocolate công thức bánh bông lan Món hấp kho ca com cach lam bi do hamburger bo au 膼芒 canh tim sen trung ga thit xien nuong xoi khuc bánh bình dân soup ngon Súp Cháo điểm List cà ch nẠu canh cà khoai sấy com chien trung han quoc Món Kho goi Rong bien rau thập cẩm luộc Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cách làm bánh mỳ cuộn ruốc thịt heo chiên mon rang áo cưới Giải Nhiệt file Mùa Hè Món Hap Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền chẳng ăn choi nước ép giảm cân sổ tay 4 loại thực phẩm kích thích yêu sườn sốt ngọt ngon đuôi bò thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ bắp non vòng eo thực phẩm ớt bưởi gà công nghiệp mứt mâm xôi ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Jambon món Tết Trâm Phạm công thức bánh chuối chiên giòn 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon bua an com thit da dieu ngon trang trí cây thông noel Nâu ăn ớt tim mạch huyến áp miến công thức nộm sứa Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh gà hấp sả 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn huong dan cach nau ca quá liều thực phẩm bổ dưỡng banh mut dau