Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • Cần tây
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái cà chua
  • Chanh, hành tỏi băm
  • Tương ớt, tương cà
  • Gia vị, hạt nêm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 4

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 6

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 7

Bước thứ tư(4):

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 8

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 9

Bước thứ năm(5):

Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 10

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 11

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 12

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 13

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 14

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, tối nay hãy trổ tài với cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam cu cai cuon thit Ớt hiểm pasta hat sen ngon cach lam banh chien man cach lam chao thit bo pho mai cach lam banh ran nhan thit banh ran man ha noi củ cải cuộn thịt hấp cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam banh chocolate almond logs lẩu rau củ cách làm tôm chiên dan len cach lam nem tai heo các món ăn Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ vật cà chua cach muoi dua chuot chua cay bánh rán nhân thịt món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT banh crepe cam ghẹ new york cheesecake nấu an bánh nhân thịt Thạch cach lam khoai tay nghien bánh rán thập cẩm cu cai cuon thit hap bánh chiên nhân thịt bằm banh bo nuong cá chiên Bí quyết cho món sữa chua ngon banh pho mai sau rieng bo cuon ngu sac chocolate trái cây Cải chua gạo nếp nấu chè ẩm thực hà nội làm chè khúc bạch ậm khoai tay nghien ngon Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết quần salad dua leo cach lam bo la lot nuong làm bánh trôi truyền thống banh khoai tay nghien ngon khoai tây dầm bơ co nau chao bi do khoai tây nghiền rán giòn tết Hàn thực CHẠCac mon lau canh bắp cải nhồi thịt bằm CÃƒÆ kho hấp cá chim Tết hàn thực bánh trôi truyền thống vết ca hoi ap chao sot kem sơn tủy lợn chưng ướp thịt nướng cach pha nuoc cham cà hap Cà tím nướng than thơm nức mũi bim bim khoai tây mon ngon tu bap chuoi ngũ cốc trái cây mon nong món ăn ngày tết hướng dẫn nấu ăn kem dâu sò thuc uong giang sinh làm salad đào Băng quyến má ³ ngon SÃƒÆ Món canh là sen ech xao dua nấu cháo Cháo chuối rau muong gà tiềm sâm hiểu cà phê cha cua ngon khử mùi trà chanh leo bí non xào công sơ bun doc mung ăn khoai lang món nộm ngon khuôn quán sữa chua ngon lạ cơm nắm kiểu mới Nau che Kem mut cach nau lau vit nu chao mắm tôm cach lam thit nuong ngu vi mon de ngon Món Hap đe thạch dừa hoa quả kem cÃƒÆ mắm ba khía cu cải muoi sốt mì Ý sườn chao dầu cánh cá cach nau An Bao tử heo Má ¹