Sườn xào chua ngọt là món ăn tuyệt vời có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, béo, ăn miếng sườn vào cảm giác không quá béo mà lại thanh đạm, quá ngon cơm. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày với các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 500 sườn non, ngon, nhiều thịt và có sụn ở phần đầu xương.
  • 4-5 tép tỏi bóc sạch.
  • 2-3 củ hành khô bóc sạch vỏ ngoài.
  • Hành tươi và ớt tươi, hạt tiêu, bột đao.
  • Mộc nhĩ khô ngâm nước cho nở và rau mùi, cà rốt.
  • Đường, dấm, nước hàng và tương ớt.
  • Cà chua hộp( tương cà) và các gia vị thông thường.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng khoảng 5cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với đường, hạt nêm, tiêu, nước hàng. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Pha nước sốt chua ngọt theo tỷ lệ 1 mắm, 2 dấm, 1 đường, 6 nước rồi khuấy đều. Cho thêm vào nước sốt cà chua hộp và tương ớt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 3

Bước thứ tư(4): Tỏi, ớt băm thật nhỏ cho vào nước sốt đã pha.

Bước thứ năm(5): Hành tươi thái khúc, cà rốt thái sợi.

Bước thứ sáu(6): Rán sườn tới khi có màu chuyển vàng cánh gián thì vớt ra đổ vào nồi, đổ nước sốt đã pha vào. Đun lửa nhỏ tới khi gần cạn nước để gia vị thấm sâu vào sườn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ bảy(7): Cho cà rốt và hành tươi vào. Cho thêm một chút bột đao để nước sốt được sánh hơn.

Bước thứ tám(8): Trình bày và trang trí với rau mùi và hạt tiêu rắc ở phía trên.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt. Đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, rất đưa cơm. Món sườn xào mà ăn chung với cơm nóng ngày mát trời cuối tuần thì ngon tuyệt cú mèo.

Trên đây là chi tiết cách làm món sườn xào chua ngọt giản đơn mà thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ chiêu đãi cả nhà một bữa ăn tuyệt vời. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt ón Những món miến nóng hổi mời gọi ngày cu sen chien nam lam do chua may gối dựa mon ngon tu vai nabak kim chi ngon ca hoi ap chao rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng mì gói xào cay dạ dày hầm thit bo xao nam rom 同行龙 mut khe hap dan bánh cuộn phô mai thịt nguội công thức cá hộp sốt cà chua thạch trái xoài trứng chiên ớt chuông xuong cong thuc nau che xào đậu hũ với nấm ớt Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh bánh bông lan ngọt Yaua cơm lươn bánh chocolate mon ca chim rim gung toi làm muối mè trứng hấp nước chắm Muối chua cach lam tom nuong toi bap xao tom ngon ga nau thap cam soda dâu hải sản luộc giấy dán tường họa tiết hoa U banh tam ngot Đổi gió với nho nhúng chocolate mì nui cua biển đậu hũ non chiên rắc mè ăn sáng khỏe đẹp bánh bột lọc tôm tươi chao mon giải khát các món ngon mát Cuộc sống thường nhật chay ngon ớt nhồi công thức chè hạt sen dừa phong bao cách làm bún riêu cupcake ca cao vani ốc mỡ lam hot vit muoi sinh nhật f5 phong cách Công dụng ít biết của nụ vối cac mon sup bánh trộn socola lam lap xuong tuoi ọm giày sứa trộn xoài xanh chua ngọt tôm trứng muối món rang hải sản tôm ngộ độc trang trí nhà với tranh Món Chính banh bò hấp cách làm ốc lác xào cay nuoc ep ca rot cà chua xào bông cải Cach lam banh gato flan Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui nhãn khô Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn giò heo kho tau nÃ Æ u bo bop thau Cá khô nâu lâu SẠp Đặc Sản Santa MÃÆm bun xuong suon nấu chè hạt sen dừa chao ca loc thit bam nau ca Nui xao Thập bánh đậu hũ Mam ruoc gỏi rau mầm món tốt cho sức khỏe sản phụ sua chua dam chuoi trứng xào bò bun ga nau mang kho ngon nấu bún riêu chay súp hải sản hình trái tim muối ớt muc ngao Hải sản nướng mẹo bóc tỏi siêu nhanh nước lẩu chay pancake mÃƒÆ m cach làm ruốc nâm bun ba mau sot cay lam banh beo chen cua chien gion Bánh tét chuoi cach lam churros khoai lang che dua non bot bang cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Món ăn sáng ÐÑm Ăn