Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.,Cách làm, sườn sốt tỏi cay, Cách làm sườn sốt tỏi cay, sườn kho bí...
Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

Sườn sốt tỏi cay

Nguyên liệu:

me
Thưởng thức với cơm trắng thì rất tuyệt vời.

- 600 gram sườn ngon

- 5ml rượu nấu ăn; 60 gram tỏi; 25 gram hành củ; 30 gram ớt đỏ; 10 gram ớt khô; gừng vài lát

- Xì dầu

- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Bước thứ ba(3): Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.

Bước thứ tư(4): Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.

Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.

Bước thứ năm(5): Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.

Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.

Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.

Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn kho bí đao

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- 200 gram sườn heo ngon; 200 gram bí đao

- 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).

- 2 tép tỏi; 5 gram gừng; 15 gram tương đậu nành; 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi); 10 gram đường

Gia vị ướp sườn:

- 15 gram đường phèn; 10ml dầu mè; 15ml rượu gạo; 2.5 gram hạt tiêu; 5ml xì dầu; 5 gram bột bắp

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn thật đều, ướp trong 20-30 phút.

Bước thứ hai(2): Tỏi và gừng thái lát.

Bước thứ ba(3): Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

Bước thứ năm(5): Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad mực ống che dau Gạo nau mon cà ri gà cay tấm com chien trung han quoc Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng xôi đỗ vịt dưa leo nấu soup lam thach tra xanh ngムmÃƒÆ ngon Bau cach lam hat suong sa cách làm thịt ngâm nước mắm cơm quê bếp củi ga muoi chien Nấu Diên Khánhd-color: #7296C1" href="/index.php?q= độc đáo"> độc đáo long cho sôcôla mam loc bo nuong pho maiong ngộ">Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ.php?q=Sot vang">Sot vang cach lam banh cuon hạt tiêu cãi muối yogurt sữa đặc sua dau khi Le troin các loại thịt ngon cho ngày">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày loẠi chan pha cocktail quất moi thần huong dan lam xoi vo cach nau cá thu đao xào thịt?q=CHA">CHA công thức bánh bột mì mè kem que đậu cách đồ chơi Lam đậu hủ cach nau che nhan xôi đỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng CÃƒÆ Kho Da lợn Gà cari Banh bao ngot bún nước Nep thang Diên Khánh canh su hào Và n Ớt chuông nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame muc chien bot bà cà bo nuong pho mai nấu thịt bò xào thịt lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ Canh bầu chien ngon cach lam banh ngo chien banh mi pho mai MÃÆm xôi me cã³c luơn xao sả rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å pha lau long heo món ngon ngày Tết snack chuối chiên thit bo cuon Linh Phạm nước chấm nem homemade bánh bèo thit vit kho video day nấu ăn bơ tỏi mon thit bo An choi lam ca ri ngon canh cải thịt băm kem ca phe lan lam banh gato làm chả mực dưa món Mon tom Quà cach luoc nang muc chao bao ngu ngon kẽm Ä Ãª lẩu gà nấu sả món ăn chơi thoà bao quan cang cua bach hoa nhà thùng nước mắm