Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.,Cách làm, sườn sốt tỏi cay, Cách làm sườn sốt tỏi cay, sườn kho bí...
Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

Sườn sốt tỏi cay

Nguyên liệu:

me
Thưởng thức với cơm trắng thì rất tuyệt vời.

- 600 gram sườn ngon

- 5ml rượu nấu ăn; 60 gram tỏi; 25 gram hành củ; 30 gram ớt đỏ; 10 gram ớt khô; gừng vài lát

- Xì dầu

- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Bước thứ ba(3): Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.

Bước thứ tư(4): Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.

Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.

Bước thứ năm(5): Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.

Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.

Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.

Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn kho bí đao

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- 200 gram sườn heo ngon; 200 gram bí đao

- 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).

- 2 tép tỏi; 5 gram gừng; 15 gram tương đậu nành; 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi); 10 gram đường

Gia vị ướp sườn:

- 15 gram đường phèn; 10ml dầu mè; 15ml rượu gạo; 2.5 gram hạt tiêu; 5ml xì dầu; 5 gram bột bắp

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn thật đều, ướp trong 20-30 phút.

Bước thứ hai(2): Tỏi và gừng thái lát.

Bước thứ ba(3): Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

Bước thứ năm(5): Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cÃƒÆ thutyle="background-color: #06C6F7" href="/index.php?q= xào thịt"> xào thịt spaghetti cay chè đậu trắng Cách làm sườn cach nau bun mang vit Ha Noi cake pops bắp cải cuộn tôm tươi cÃƒÆ bánh tét nhân đậu xanh suong Ai cá chiên ớt sả công thức bún giò heo tự làm bánh bèo chén kem trái lê gà cuộn lá dứa gà quay tiêu sup nấu xôi mứt táo gà nướng BBQ sinh tố dưa hấu vị bạc hà cúc chiên giòn cơm gà ca kho mang thom ngon cach lam com tron Bánh cuon sushi cach lam dua chua xao tom muc cach nau xoi nươc cot dua cá hồi làm ruốc cach xao thit ga cách nấu súp gà cu dau xao vịt hầm chanh cá hồi cuốn cà tím xào thịt cà ri cá cá chiên sốt cach lam kem tra xanh cÃƒÆ thu nhà o chất hóa học cá diêu hồng nướng canh so diep ngon ga xao chua ngot tóp cách làm xôi mít tút cach lam banh mousse pho gà cơm chiên cá t a t m cách làm bánh gato đơn giản banh canh tom thit gỏi sò lông trộn hoa chuối cÃƒÆ chim cà ri cà kho cua chien gion cach lam ca ngu kho sữa chua hoa quả nấu chè nếp than long nhãn cà chua t o XÃƒÆ o vua dau bep viet nam đồ chơi nem ốc lá lốt làm bánh muffin Làm sao để quả dừa mứt bí spaghetti đăng ta CANH ga lam mứt bí Cua Biển an ngon day nấu ăn Lau gà cÃ Æ basa canh ngon với sấu MÓN CHIÊN ca chua ngon dau xanh day nấu ăn ngon tan kem sữa chua bo kho tương cà cà ri nấu vịt Huế tận CÃƒÆ Kho tao mi ech cà ba sa tart cach lam salad tom ngon bun thit xao Món gỏi banh ngot bánh bông lan bơ chuối Canh tàu hũ tau sườn sốt dưa chua sinh tố xoài sữa chua tep chẠcà biến cũ thành mới bi do tiem CÃƒÆ kho