Sườn om xì dầu mềm, màu nâu óng ả có vị chua ngọt vừa phải sẽ làm bữa ăn nhà bạn ngon lên bội phần đấy! Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối
Cách làm sườn om xì dầu quá ngon

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 1

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn om xì dầu:

500 gram sườn heo
1 củ tỏi, 2 củ hành khô
3 quả sấu, ớt
Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu chiên, đường, tiêu

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 3

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 4
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 5

Sườn chặt khúc chừng 3cm, rửa thật sạch để ráo nước. Cách rửa sườn tốt nhất là bạn cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn và cho vài hạt muối rồi nấu sôi, sau đó đổ nước đi rửa lại sườn bằng nước sạch. Ướp sườn với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) muỗng café hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 6
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 7

Tỏi băm thật nhỏ để riêng dùng để chiên sườn.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 8
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 9

Đổ dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi cho tỏi vào phi vàng, vớt tỏi ra bát để riêng.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 10

Dùng chính dầu vừa phi tỏi để chiên sườn, chiên sơ cho tới khi sườn xém cạnh.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 11
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 12

Trong một nồi khác bạn hòa xì dầu với 1 bát con nước cho vị vừa ăn, thêm 1 muỗng canh đường, 3 quả sấu nấu sôi, sau đó cho chỗ sườn đã chiên vào.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 13

Đun nhỏ lửa cho tới khi sườn mềm, tắt lửa đi để 1 lúc cho sườn thấm màu sẽ đẹp mắt hơn.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 14
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 15

Lấy sườn om xì dầu ra, rắc tỏi phi lên trên và dùng với cơm trắng hoặc bún đều quá ngon.
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 16

Bạn có thể om sườn và để lại một chút nước để rưới lên cơm hoặc bún nhé, ngoài ra việc đó còn giúp miếng sườn của bạn mềm và không bị khô nữa. Sườn om xì dầu rất mềm, có vị chua ngọt vừa ăn sẽ rất kích thích vị giác của cả nhà khiến bữa ăn càng thêm ngon miệng.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 17

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ngon từ sườn món ăn việt nam cách làm món sườn ram

tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress