- 400gr sườn

- 1 quả dừa (lấy nước)

- Hành khô, tỏi

- Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn rửa thật sạch sườn rồi cho vào luộc qua với một chút muối nhé!

- Khi nước sôi, các bọt bẩn của sườn sẽ nổi lên trên giúp cho sườn được sạch và không bị tanh.

Bước thứ hai(2):

- Giờ thì bỏ sườn vào rán ở lửa to cho cháy cạnh này, rán cùng với hành khô và tỏi luôn nha!

Bước thứ ba(3):

- Cho sườn vào nồi, nếm nêm gia vị. Với nước mắm thì chỉ nên cho một thìa nhỏ để lấy mùi thôi, còn nếu nước dừa của bạn ngọt sẵn rồi thì không phải cho đường nữa nghen.

Bước thứ tư(4):

- Đổ nước dừa vào nồi sao cho ngập miếng sườn rùi để lên bếp đun ở lửa nhỏ.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi nước cạn gần hết là sườn ngon.