Naungon.com - Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
Sườn nướng xốt cay

Sườn nướng xốt cay 1

Nguyên liệu cần có::

Sườn heo: 4 miếng; Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng; Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường; Muối, tiêu, rượu trắng; Ăn kèm: xà lách; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha 1M rượu trắng với 1M muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1M nước tương, hạt nêm và 2M nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

- Pha nước xốt: trộn thật đều 1M sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ (một phần hai) M nước tương và 1M tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ.   Mách nhỏ:   - Xát sườn với muối và rượu để khử mùi hôi của thịt.   - Sữa đặc có thể thay cho đường, mật ong để tạo vị ngọt mà còn tăng vị béo và màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đặc Hành Nước tương bột năng Rượu trắng tương ớt

Ốc lác nướng tiêu xanh 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ Những mẹo hay khi chế biến cá Vá cam mì trứng cuộn thịt rán Vị trí phong thủy phòng bếp phải tránh muối vỏ chanh lam suon non rim xa xiu cảm hứng thiên nhiên cach lam nom ca keo cach lam dua chua canh kim chi món Hàn Hương Thảo canh tau hu ki cá lóc nướng sả chan ga xao chua ngot hẠp che khoai tim dau xanh đậu hủ trứng muối hoa thien ly xao ngon cahc lam nui tron mứt trái lê mon tau hu ky ngon nuoc mia lau duong phen ngon làm sinh tố dừa banh sandwich uyen uong ngon Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ khau duoi bo sô đa xoài tôm xào hạt sen Lam Giang tự làm bún tacos xa lach thom ngon Banh là tao do nhoi nep ngon thit ba chi om nam chè bột năng cá ngừ kho chua ngọt thit heo xao su su món ăn kiểu Thái Rau muống xào kiểu cuống họng heo công thức salad bơ đậu hũ ngô món ăn trung quốc trứng rang mặn món cơm chay Soda cach lam thit heo quay om bi dao tart trai cay ngon bò cuộn nấm kim châm đám cach lam cacao chùm ruột gỏi lưỡi heo hành tây Chanh muoi món huế tao lót tay mứt trái cây bánh rán nhân thập cẩm lam nui gao cá nướng riềng mẻ lam banh tieu kho cu cai nau bún bò chay nau canh hoa bi heo kho trứng cút Tuyển cahc lam canh ca chua cay canh rong biển nấu nghêu chè hạt é khoai môn salad gà cay cà ri gà bún chả cá món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày thịt xá xíu ăn kèm bánh mỳ Thịt xá pho banh kep la dua bun xa xiu ngon đặc sản Quảng Bình pha siro chanh bạc hà với soda cách làm xôi bắp bookmark Khoai tây chiên mì quảng tôm thịt khoai lang tam bot chien gà trộn Mùa nước nổi cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm cá bò hòm Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa vịt nướng chao khoai tay nghien nau pho mai ca loc kho me cach nau mi vit tiem Thổ thịt xiên Nhúng rau muống cang cua hap ngon mè tẩm thịt bò cay giấm ăn cá tháng tư gan xào mề gà xào hành tây mon canh ga sot me mon vit quay quang dong nộm miến cá kho mía uc ga rang muoi ngon công thức tôm hấp miến Công thức thuc don hang ngay các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon lam banh tiramisu nộm súp lơ chay các món bánh cho ngày của mẹ xoi bap ngon gỏi vịt banh mochi kem ngot chân giò hầm lá lốt xào thịt trâu thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột