Naungon.com - Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
Sườn nướng xốt cay

Sườn nướng xốt cay 1

Nguyên liệu cần có::

Sườn heo: 4 miếng; Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng; Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường; Muối, tiêu, rượu trắng; Ăn kèm: xà lách; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha 1M rượu trắng với 1M muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1M nước tương, hạt nêm và 2M nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

- Pha nước xốt: trộn thật đều 1M sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ (một phần hai) M nước tương và 1M tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ.   Mách nhỏ:   - Xát sườn với muối và rượu để khử mùi hôi của thịt.   - Sữa đặc có thể thay cho đường, mật ong để tạo vị ngọt mà còn tăng vị béo và màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đặc Hành Nước tương bột năng Rượu trắng tương ớt

Mon nhau ngon Gói cuốn xoai dam chua ngot cá bờn chuối tẩm bột chiên nem trai cay ngon cách nấu món ngon mut buoi tri ho thịt heo thăn chiên cốm nac bo thom ngon sườn rim kem thái béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa Cải thảo nhiệt độ cao Món Chả ốc nướng lá chuối giáng sinh lam mut vo buoi bánh mít chiên Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Khoái mực khô nấu cháo sashimi xao mien cơm kiểu thái ViệtNam ngộ độc thực phẩm hạn dùng cái bánh cookies bơ đậu phộng Trâm Phạm Mon Ngon De Lam bạc hà cách sử dụng nồi hầm đa năng Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ lẩu chim Mà Šchân giò hầm hạt sen cach nau thit Bắc cho Tết Đoan Ngọ sushi chay tank top thoáng mát bánh pho mát trà xanh cach lam caramen Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình mực dồn thịt trung ga nuong nau ăn cua cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá hà giá đỗ làm nộm Lam mam xoi trung chuối dẻo cach lam chao vit lon pho mai trứng bọc thịt rán dê nấu khoai tóc tôm chiên bột Malaysia chè táo xọn Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt banh ga xe thom ngon jambon cuon trung cut tự làm nhân đậu xanh giữ ấm mùa đông canh chua ca keo Nấm dùi gà canh bò viên pha cocktail salty dog nem ran ngon đuông chấm mắm cay cach nau che trung vit ham tao do nấu cháo cua gỏi đu đủ thịt gà nước chanh dây ép đậu nành edamame protein chất xơ góc cá om dưa cải ca nuong sa boc giay bac ngon món ăn vặt ngày tết banh hoi binh dinh ngheu nuong thit trau xao la lot tự làm nước siro tại nhà bông cải xanh xào cật heo bun ba mau ngon muối Trà ng cách làm xôi vị chà canh ngay he ăn choi Nước cá cơm kho xoài xanh công thức tôm chiên trứng sữa banh tom gion rum công thức súp dạ dày nấu dưa cách làm phở bò béo hoành thánh hình hoa gà rang che khoai mon thom ngon chao ngon cho be Bà nh súp bí đỏ lam banh uot nước chanh thuốc lá Muốn Che khoai lang canh cua rau muống cua biển Cách làm bánh xu xuê bánh cookies chanh dây muc hap kieu thai Cach nau mon an ngon Làm mắm tép Hot gà xoài ngâm nhung mon che