Cách làm sườn nướng sốt cay ngon cho cả gia đình. Đổi vị bữa ăn gia đình với sườn nướng sốt cay. Thơm ngon, đậm đà với sườn nướng sốt cay
Sườn nướng sốt cay, Cách làm sườn nướng sốt cay ngon hấp dẫn

Sườn nướng là món ăn được rất nhiều người ưa thích, tùy theo sở thích và hương vị bạn có thể chọn cho mình những món sườn nướng mà mình yêu thích chẳng hạn như sườn nướng mật ong, sườn nướng cafe… Còn nếu bạn yêu thích vị cay cay, vậy thì hãy thủ với sườn nướng sốt cay xem sao. Sẽ thú vị lắm đấy. Và giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào bếp để thực hiện món ăn này nhé.

cách làm sườn nướng sốt cay sườn nướng sốt cay Cách làm sườn nướng sốt cay thơm lừng hấp dẫn cach lam suon nuong sot cay

 

Nguyên liệu để làm món sườn nướng sốt cay:

  • 4 miếng sườn heo
  • 1 ít hành lá, ngò rí
  • 2 tép tỏi
  • 2 cafe bột năng
  • 1 cafe sữa đặc có đường
  • Gia vị: Tương ớt, tương cà, muối, tiêu, rượu trắng, hạt nêm, nước tương

Cách làm món sườn nướng sốt cay khá giản đơn, bạn chỉ cần thực hiện theo vào thao tác sau nhé:

  1. Sườn mua về rửa thật sạch. Sau đó cho 1 cafe muối + 1 cafe rượu trắng vào để chà xát qua sườn, rửa thật sạch lại và để sườn ráo.
    Hành lá, ngò rí, bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Xà lách cũng được nhặt và rửa thật sạch rồi bạn vớt ra để ráo.
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  2. Bước tiếp theo là bạn đem sườn đi ướp với hành lá, ngò rí, ¼ (một phần tư) muối, ¼ (một phần tư) tiêu, 1 nước tương, 2 bột năng, 1 ít hạt nêm. Để chừng 15 phút cho sườn thấm gia vị. Sau đó cho sườn đi hấp các thủy chừng 10 phút rồi lấy ra để nguội.
  3. Pha nước sốt
    Bạn pha theo tỉ lệ 1 tương ớt, 2 tương cà, 1 sữa đặc, ½ (một phần hai) nước tương, tỏi xay và ½ (một phần hai) dầu chiên.
  4. Đem nước sốt này phết lên sườn rồi cho sườn vào lò nướng chừng 5 phút. Thỉnh thoảng bạn nhớ bỏ sườn ra và phết nước sốt lên cho sườn mềm và thơm nhé. Số lần phết chừng 2-3 lần trong quá trình nướng là được.

Cuối cùng là bày sườn nướng sốt cay ra đĩa cùng rau xà lách và thưởng thức. Từng miếng sườn đậm đà hòa vị thơm béo của sữa đặc sẽ khiến món ăn trở nên thơm và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Trong quá trình thực hiện, có một thao tác đó là bạn cho sườn đi hấp chín rồi mới phết nước sốt lên và đem nướng. Tại sao chúng ta cần thực hiện bước này? Mục đích của thao tác này là để món sườn nướng không bị khô và mềm đậm hơn đấy nhé.

Với một vài thao tác khá nhanh gọn mà bạn vẫn có một món ngon hấp dẫn đổi vị cho cả gia đình, không chỉ riêng dịp cuối tuần mà còn cả bạn có thể trổ tài món ngon này vào các bữa tiệc hay họp mặt gia đình.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh