Với những bạn lười nấu ăn thì sườn nướng chua ngọt là món ăn rất phức tạp. Được chị cùng công ty hướng dẫn, mình đã biết làm sườn nướng chua ngọt hấp dẫn.
Sườn nướng chua ngọt, lăn vào bếp với sườn nướng chua ngọt

Sườn xào chua ngọt thì quá quen thuộc rồi còn sườn nướng chua ngọt không biết các bạn có hay làm không nhỉ ^^. Đây là món phức tạp và mất rất nhiều công đoạn. Được chị cùng công ty hướng dẫn, mình đã biết làm sườn nướng chua ngọt theo cách giản đơn nhất. Chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn tiếp đãi bạn bè trong những bữa tiệc nho nhỏ đấy :)

sườn nướng chua ngọt sườn nướng chua ngọt Lăn vào bếp với sườn nướng chua ngọt Suon nuong chua ngot

Nguyên liệu làm sườn nướng chua ngọt

  • Sườn non: 1 kilogram (Các bạn chọn những dẻ sườn vừa thịt, thêm chút mỡ cho béo nhé !)
  • Hành : 2 củ
  • Tỏi : 4 tép
  • Ngũ vị hương: 5 muỗng cafe
  • Đường: 1 muỗng cafe
  • Vừng và lạc : 2 muỗng cafe

Cách chế biến sườn nướng chua ngọt

  1. Chặt ngang dẻ sườn thành 8 miếng bằng nhau, cho vào đĩa. 
  2. Cho hành băm nhuyễn vào bát, tỏi đập dập, 2 muỗng xúp nước, dấm, dầu, ngũ vị hương. trộn thật đều và rưới lên thịt để ướp. Cho vào tủ làm lạnh 3h.
  3. Đốt lò nóng ở nhiệt độ 210 độ C.
  4. Gắp sườn để ráo nước và thấm khô bằng giấy thấm. Đặt lên vỉ nướng có lót một vỉ khác bên dưới.
  5. Cho vào lò, nướng trong 10 phút, trở đều cho chín vàng.
  6. Cho phần nước đã ướp thịt vào nồi, đun lửa lớn để nước sệt lại làm nước sốt.

Sườn nướng chua ngọt sẽ ngon hơn khi ăn nóng cùng nước sốt trong bát riêng, ăn kèm với cơm thường hoặc cơm chiên.

Mong mọi người thành công cùng Ẩm thực gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lẩu măm công thức chả lụa 10 món cơm ngon ở châu Á bánh xèo thịt heo cá ngần mi thit bo ham ngon salat khoai tay sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt cách làm bánh flan đơn giản Cơm sen thịt heo ram cay ngao hao gung sa Sua cách xào rau muống giòn halloween dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa BAnh cay khoai mi che bi do hat sen cach luoc oc ngon Lẩu vit mon oc nhoi muối thit chocolate vá trà mit non kho sườn bò nướng chảo canh chua hến gan heo trộn Bun phở thit heo KHO cach tia ca chua thanh cách làm bún thịt nấu chua đồng hột vịt lộn xào me banh muffin tao ngon Bun tom món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu cách làm bánh quy bơ cu hanh cha com chien ngon ga om phụ nữ việt nam nau an voi tom chân gà hầm tương hột đen bánh thịt Mẹo làm kim chi ngon bún xào singapore bò xào su su matcha ông công ông táo nem cuon thom ngon cá hồi chiên cách làm bánh kẹp công thức bánh cookies khoai lang món ca kho bánh nhiều tầng khoai tây xào sườn cach rang lac công thức thạch bí đỏ canh chay bánh khoai lang tẩm dừa xôi đỗ xiên que thịt gà nướng lam thit luoc ngam nuoc mam đay nau an Sò điệp nướng mỡ hành cách chiên đậu phộng sen xà o sinh tố bơ chuối thú cưng bún mực sắc màu hàu sống phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ gà nướng xá xíu 鑶煎卜绌 S宀 Các món ăn ngon ở Đà Lạt thà banh flan sua chua cach lam banh black forest ca kho mang thom ngon sot chanh leo xoai lac thịt chân giò xào lăn me làm mứt cá hấp muối hột banh it tom thit bánh meringue đâm phi lê cá hồi cuốn rau nướng banh uot thit quay ngon trứng xào sò điệp bánh Nhật lam nui gao vo kem oc que ngon người hải phòng canh cua nấu rau thực phẩm cân bằng nội tiết tố hấp củ cải nhồi tôm cach lam banh deo man cach lam banh trang nuong Xa lat Gà xé phay bánh vừng đen salad kiểu thái sữa chua dẻo dau ha lan thịt lợn xào ga nuong kieu nhat ngon Ngày Tết sườn chiên sốt cach lam thit rim tieu bánh dầy gà cuộn nấm chiên mut ngon ngay Tet 20 11 Chao huyet làm chè kho lẫu chay cach lam bao tử heo Mấm bắp xào hành cach pha sinh to xoai thom ca mì xào nấm bào ngư quả mùa hè bị tẩm hóa chất Sườn cừu nướng