Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn không chỉ các bé mà cả những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem!

Nguyên liệu gồm có:

• 1 một ít

• Sườn non 4 Kg

• Đường nâu 50 Gr

• Bột tỏi 1 Muỗng canh

• Bột ớt 1 Muỗng canh

• cà phê Muối 1 Muỗng canh

• cà phê Bột quế 1 Muỗng canh

• Maple syrup 60 ml

Cách Thực hiện:

1

 trộn thật đều đường nâu, muối, bột tỏi, bột ớt và bột quế.

2

 Ở mặt dưới của sườn bạn sẽ thấy một lớp mỡ. Nếu không thích món sườn quá mỡ màng, bạn lấy dao nhọn lách qua lớp mỡ này, kéo nó lên.

3

Rồi loại bỏ hoàn toàn lớp mỡ nhé.

4

 Lót một tờ giấy bạc to ở dưới, đặt sườn lên trên rồi thoa đều nguyên liệu đã trộn ở Bước thứ nhất(1) lên hai mặt của dẻ sườn.

5

 Bọc kín sườn trong giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 190ºC trong vòng 1 giờ.

6

 Sau 1 giờ, bạn lấy sườn ra khỏi lò, mở lớp giấy bạc ra. Bạn cẩn thận nhé, lúc này sườn rất nóng đấy.

7

 Phết đều maple syrup hoặc mật ong lên sườn, đặt lại sườn vào lò.

8

Lần này bạn không gói sườn trong giấy bạc nữa và đặt  khay nướng sườn lên rãnh trên cùng của lò nướng. Nướng đến khi sườn xém mặt là được.

9

Vì được bọc trong giấy bạc và nướng đến 1 giờ nên sườn cực mềm nhé:

10

Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn các bé cùng những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem! 
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)