Sườn non xào đậu hũ là món ăn giản đơn dễ thực hiện lại phù hợp cho những ngày thời tiết mùa đông.Thưởng thức cùng một chén cơm nóng thì thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram sườn non
• 1 miếng đậu hũ trắng
• 2 muỗng súp tương ớt
• 1 muỗng cafe tỏi băm
• dầu chiên, gia vị
• Hành lá

Hướng dẫn cách làm:

• Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng.

• Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn rồi luộc sơ cho để khử bớt mùi hăng của sườn.

• Phi thơm tỏi với dầu chiên rồi cho tương ớt vào.Trút phần sườn non vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) chén nước và nêm 2 muỗng súp nước mắm, nửa muỗng cà-phê bột ngọt. nếm nêm lại tuỳ khẩu vị.
• Nấu lửa nhỏ để sườn mềm và thấm gia vị. Cho hết phần đậu hũ chiên vào xào đều đến khi nước gần cạn.
• tắt lửa và cho hành lá cắt nhỏ vào khi trình bày món ăn.

Sườn non xào đậu hũ

Mong các bạn thành công với món sườn non xào đậu hũ.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)