Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!
Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Bột mỳ 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 3 Muỗng cà phê
  • Bột chiên xù một ít
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • 1 vắt Me nhỏ một ít
  • Me tươi 2 Trái
  • Đường một ít
  • nước mắm ngon một ít
  • Hành lá một ít
  • Xà lách một ít
  • dưa leo ăn kèm một ít
  • Ớt bột cay một ít
  • Hành tím một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch sườn non, chặt khúc nhỏ, ướp với ít nước mắm ngon, muối, đường trong khoảng 1 tiếng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

2

Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi hầm cho sườn mềm sau đó vớt ra để nguội, giữ lại nước luộc sườn. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

3

Pha 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê bột mỳ với nhúm muối, đổ nước lạnh vào hỗn hợp bột, trộn thật đều thành hỗn hợp hơi sền sệt, không quá lỏng. Nếu lỏng bạn thêm ít bột mỳ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

4

Bột chiên xù đổ ra đĩa. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

5

Nhúng từng miếng sườn non qua hỗn hợp bột mỳ lỏng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

6

Sau đó lăn qua bột chiên xù. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

7

 Làm nóng nhiều dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho sườn vào chiên vàng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

8

Sườn vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

9

Hành tây thái múi cau, hành tím xắt nhỏ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

10

Me vắt đổ ít nước luộc thịt hay nước lạnh, tán nhuyễn cho me tan. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

11

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với ít dầu chiên. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

12

Đổ tiếp hành tây vào xào chín. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

13

Đổ nước me vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt; nếu hơi khô bạn thêm ít nước luộc sườn lúc trước. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

14

Nêm chút nước tương, đường, nước mắm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay thì bạn thêm 1 muỗng cà phê bột năng cho hỗn hợp hơi sền sệt rồi tắt lửa, thả hành lá đã xắt nhỏ vào, trộn thật đều. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

15

Đĩa lót rau xà lách, dưa leo thái thành từng miếng tròn xếp xung quanh, bày thịt sườn vào giữa, rưới nước sốt me lên trên bề mặt. Dùng nóng với cơm quá ngon. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

16

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho