Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!
Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Bột mỳ 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 3 Muỗng cà phê
  • Bột chiên xù một ít
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • 1 vắt Me nhỏ một ít
  • Me tươi 2 Trái
  • Đường một ít
  • nước mắm ngon một ít
  • Hành lá một ít
  • Xà lách một ít
  • dưa leo ăn kèm một ít
  • Ớt bột cay một ít
  • Hành tím một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch sườn non, chặt khúc nhỏ, ướp với ít nước mắm ngon, muối, đường trong khoảng 1 tiếng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

2

Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi hầm cho sườn mềm sau đó vớt ra để nguội, giữ lại nước luộc sườn. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

3

Pha 2 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng cà phê bột mỳ với nhúm muối, đổ nước lạnh vào hỗn hợp bột, trộn thật đều thành hỗn hợp hơi sền sệt, không quá lỏng. Nếu lỏng bạn thêm ít bột mỳ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

4

Bột chiên xù đổ ra đĩa. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

5

Nhúng từng miếng sườn non qua hỗn hợp bột mỳ lỏng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

6

Sau đó lăn qua bột chiên xù. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

7

 Làm nóng nhiều dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho sườn vào chiên vàng. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

8

Sườn vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

9

Hành tây thái múi cau, hành tím xắt nhỏ. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

10

Me vắt đổ ít nước luộc thịt hay nước lạnh, tán nhuyễn cho me tan. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

11

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với ít dầu chiên. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

12

Đổ tiếp hành tây vào xào chín. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

13

Đổ nước me vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt; nếu hơi khô bạn thêm ít nước luộc sườn lúc trước. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

14

Nêm chút nước tương, đường, nước mắm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay thì bạn thêm 1 muỗng cà phê bột năng cho hỗn hợp hơi sền sệt rồi tắt lửa, thả hành lá đã xắt nhỏ vào, trộn thật đều. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

15

Đĩa lót rau xà lách, dưa leo thái thành từng miếng tròn xếp xung quanh, bày thịt sườn vào giữa, rưới nước sốt me lên trên bề mặt. Dùng nóng với cơm quá ngon. Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

16

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  Sườn non sốt me chua ngọt ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

pancake bi do Là m Kem Bày cà chua bắp công thức canh sườn nấu sấu giấm Món Ngon cach lam suon nuong han quoc cơm chiều cach lam bap xao bo Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cổ cháo thịt gà ta cách làm phở gà trộn ngon chua dịp đậu nành nấu cach lam banh trung thu nhan sua dua trang tri banh gato cách làm Sữa đá bào dưa lưới dồi trường thí sinh Vua đầu bếp vịt quay bắc kinh xôi đậu phộng mon thit bo Bap xao bún chả khô mực xào củ su hào banh mousse cà om thịt ba chỉ cafe nem gà chuà Canh kho qua Ốc khoai mon đậu chè khoai dẻo Bánh bột gạo Theo mùa hy lạp dac san mien tay bánh cookies chao rau cu bap xao bo mÃƒÆ hoa snack sake chiên hàu nấu Ä oan cơm chiên chay uc Gà cach nau sup ga giai cam Ä ao hướng am thuc vung tau pudding thanh long đỏ phô mai chiên khoai tây ThÃnh muc nhoi thit pho mai dạ dày heo sup thịt viên thịt nướng rau củ goi ca phao ngon gà rán mè vị cà ri mũ rộng vành phuong phap nau an ba ba nau chuoi dau ngon cach lam chà bông thit heo bắp hạt xào bơ cá bac má kho măng bơ xào bắp lá bạc hà goi cuon chay đậu phụ om trứng khô mực xào rau cơm kẹp hình trái tim chiên xù công thức khô mực xào su hào Mam ruoc cá kho cà Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng bánh khot các món ăn đậm đà Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp cach lam trung cuon nam cach lam cha hoa ngu sac ngon bánh mì sandwich cuộn dâu vit xao chao ngon thạch xoài kem chuoi dau phong thác khoai tây bọc trứng chiên Me goi cu hu duà cách làm lẩu bò banh canh banh rAm cari ca chem kem trà cach la tom chay xao rau cu trứng ấp phượng hoàng lẩu thái cá điêu hồng cach lam chan gio muoi gion suon truu ham ca thịt heo om nấm kem khoai cách làm trứng cút lộn sốt me Lưu mon an vat bún riêu ngon Cach lam goi sua luoc long kem trái chuối ép Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy hoa chuoi trà sữa đậu xanh ngon ăn xanh sức khỏe Dua leo lam pudding the nao goi ca ngu mực rim món ăn mới