Món sườn non kho đậu hũ không phải ai cũng biết đến. Nhưng nếu đã thưởng thức một lần bạn sẽ khó lòng mà quên được hương vị đậm đà.
Sườn non kho đậu hũ ăn là mê

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn non: 300g

- Đậu hũ non: 2 bìa

- Cà chua: 2 trái

- Hành lá, ngò rí, tỏi

- Gia vị: dầu chiên, muối, bôt ngọt, nước mắm, hạt nêm, đường

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Sườn mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Nên lựa chọn loại sườn có nhiều thịt.

- Tỏi, hành băm thật nhỏ

- Ướp sườn với 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm.

- Đậu hũ mua về rửa qua nước lạnh, cắt miếng vừa ăn

- Cà chua cắt hạt lựu.

- Hành lá, ngò rí xắt nhỏ.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Trước tiên bạn lấy 1 chiếc chảo, rửa thật sạch chảo rồi cho chảo lên bếp, đợi cho chảo khô thì cho một chút dầu chiên vào, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào thơm, nêm một chút muối và một chút đường.

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến bạn xào cà chua cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho sườn non vào xào với lửa lớn cho săn.

Bước thứ ba(3):

- Cuối cùng, bạn cần cho một muỗng dầu màu điều và một chén nước nhỏ vào nồi kho lửa nhỏ cho sườn chín mềm. Rồi cho tiếp đậu hũ vào, kho thêm khoảng 5, 7 phút, nêm lại gia vị lần cuối cho vừa vặn

- Khi chín tắt lửa rồi cho hành ngò vào và rắc một chút tiêu cho thơm.

Mong các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!

Theo Danviet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

cách làm kem vani cach lam tom hap nuoc dua cach lam banh bao hap hanh bò món bít tết mì nhật bản Cách lam banh tiểu cơm thập cẩm trứng áp thảo buoi Bữa cơm chiều giá đỗ sạch Bánh tằm khoai mì Thịt ếch làm đậu hủ hat re rang miến vịt Gà May cach lam banh xeo ca ngon bí quyết cá rô kho ngon chè nhút cong thuc lam kem xoai Cá nục chè da hương dân cach lam mon nuong cách làm thạch dâu lòng non xào dưa cải cách làm khoai tây xào giỏ đựng tạp chí nướng thịt heo rô ti cuộc sống cà tím xào đậu hũ La gu gÃƒÆ công thức bánh bò khoai lang tím đến nha trang ăn món gì ngon pho mai nau banh canh ghe Râu câu bánh cùi dừa Bánh mì sữa dừa đầy hấp dẫn go ớt giẠtự Thit bo xao sup kem ngon ca ri muc banh cuốn che khuc bach pho mai cách làm vịt quay bắc kinh lam thit bo xao muop dang món giàu chất dinh dưỡng nau che trôi nuơc kem sữa cách làm món xoài lắc Canh thịt ga cốm gạo Tôm tôm nướng muối tac dung cua detox chả ca dinh dưỡng món chè ngon thị trường bát đĩa vit om sà u thịt bò Chao thịt heo mi xa xiu com chien duong chau nau an chay tá c điểu bánh ca cao nấu bò kho mì xào giòn 7 m㪠Ốc xào măng Nấm rơm rau cau hai mau ngon banh mẠn món xào kem cam Mon ham rau húng man thá ƒ tri gau bánh bong lan pasta nhớ gà phô mai miền Tây nuoc dua ậm cach lam banh canh ca loc Tương cà hÃ Æ rieng thỏ nấu ca ri huong dan cach lam cu kieu Ngon mê cá dìa hấp bún Miền Bắc Muc xao thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật cach kho ca chep ngon đậu phụ sốt mè lãƒæ Mon chien Mù LẨU GIÃ Ä eo