Chúng ta đã có kha khá những món ngon từ sườn khác nhau và hôm nay thêm một món ngon nữa mà bạn có thể bổ sung để bộ sưu tập ấy thêm phần phong phú đó chính làm món sườn non hấp cơm. Cách làm món ăn này khá giản đơn và giờ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn non hấp cơm:
- 200 gam sườn non
- 1 muỗng tương đậu, ½ (một phần hai) cafe tiêu
- 1 cafe dầu hào, 1 cafe bột bắp
- 1 cafe rượu trắng, ½ (một phần hai) cafe dầu mè
- 1 cafe đường, 1 cafe nước mắm
- 3 tép tỏi băm, 1 trái ớt băm
Cách làm món sườn non hấp cơm dành cho bạn đây:
- Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn non vào nồi, đổ nước và luộc sơ qua chừng 5 phút. Lấy sườn ra và rửa thật sạch các lớp bột bẩn bám quanh.
- Cho sườn ra tô, thêm ớt + tỏi + các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào và trộn thật đều lên. Để chừng 15 phút cho sườn thấm vị.
- Trong thời gian chờ sườn thấm, bạn vo gạo và nấu cơm. Cách thực hiện vẫn như mọi khi bạn hay làm.
Khi cơm sôi và gần cạn, bạn cho cho sườn vào và vặn nhỏ lửa. Nấu cho đến khi cơm và sườn chín.
Vậy là chỉ với 3 bước giản đơn thôi là bạn đã hoàn thành xong món hấp quá ngon này rồi. Những ngày đầu tuần bận rộn, không có quá nhiều thời gian để có thể chuẩn bị sẵn những món ăn cầu kỳ thì đây chính là giải pháp cực hay cho bạn đấy nhé. Một món ăn 2 trong 1 khá hấp dẫn đúng không nào.
Kết hợp với món ngon này, giản đơn là một món rau luộc hoặc rau sốt nấm cũng khá ngon, chẳng hạn như món rau cải chíp sốt nấm bạn nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công món sườn non hấp cơm mà mình giới thiệu trên.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
