Nguyên Liệu 500 gam sườn non heo 2 muỗng canh tương hột loại màu vàng ít mặn 2 muỗng cafe bột bắp 2 trái ớt nhỏ chín đỏ 1 củ gừng vừa vừa Hành lá Chế Biến Sườn heo chọn phần có sụn trắng , chặt miếng vừa ăn cở quân cờ , để ráo nước . Ớt cắt khoang tròn , Gừng cắt lát lớn và dầy .Hành lá cắt nhỏ phần gốc
Sườn Non Chưng Tương








Nguyên Liệu

500 gam sườn non heo

2 muỗng canh tương hột loại màu vàng ít mặn

2 muỗng cafe bột bắp

2 trái ớt nhỏ chín đỏ

1 củ gừng vừa vừa

Hành lá

Chế Biến

Sườn heo chọn phần có sụn trắng , chặt miếng vừa ăn cở quân cờ , để ráo nước .

Ớt cắt khoang tròn , Gừng cắt lát lớn và dầy .Hành lá cắt nhỏ phần gốc để riêng

Cho tương hột cùng phần gốc hành lá vào máy xay nhuyễn .

Chọn một dĩa nhôm loại dùng để hấp , lòng dĩa hơi sâu  .

Cho tương hột vừa xay cùng  4 muỗng cafe đường , 2 muỗng cafe bột ngọt ,
gừng , 1 muỗng cafe bột bắp và tất cả sườn non vào dĩa hấp , thêm vài khoang ớt nếu thích ăn cay . trộn thật đều hổn hợp và để trong một giờ đồng hồ cho thấm gia vị .

Bật nồi hấp khi nước sôi cho dĩa đựng hổn hợp vào hấp chừng mười phút , dùng đũa xiên thử thấy thịt vừa  chín tới và mềm thì  được .

Nhẹ tay gắp tất cả thịt vào một cái chảo . Dùng rây nhỏ lọc lấy phần nước trong dĩa hấp và cho hết vào chảo có sườn non .Bỏ phần vụn thịt cùng xác gừng đi .

Bật lửa nhỏ , nêm lại cho vừa khẩu vị cá nhân sao cho vị mặn ngọt vừa đủ  .

Cho một muỗng cafe bột bắp còn lại vào một chén nhỏ cùng một muỗng canh nước lọc và một giọt hắc xì dầu .

Chờ nước trong chảo cạn gần hết cho chén hổn hợp ấy vào và đảo đều tay .

Múc ra thố hay dĩa ăn rắt ớt và hành lá lên trên ăn cùng cơm nóng .



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

chè kho cÃƒÆ chim salad cá xông khói trà tươi bếp ga nau nuoc dung salad tôm và mayonaise tôm sốt me su su xào hải sản sốt cà bữa sáng đơn giản soda bạc hà cach lam nem chua bo thịt kho dứa si rô trái lựu cơm ống tre cach nau com ga hoi an tôm rim chua ngọt kem chanh da Ca Kho bookmark ga xao cai xoan ngon sinh tố trái cây sữa chua Gà kho be tai chanh mực nang nướng bơ class="label" style="background-color: #73063C" href="/index.php?q=hấp trứng">hấp trứng soda trái cây salad tôm với bông so đũa CARI salad với vịt quay soda Đậu phụ sandwich cuộn xúc xích phô mai mocktail dễ làm-color: #78FB17" href="/index.php?q= sinh tố vải thiều"> sinh tố vải thiều pate đưa href="/index.php?q=trau">trau tôm rim nước dừa sinh to thanh nhiet co thecolor: #2820DA" href="/index.php?q= làm cocktail dâu"> làm cocktail dâu bánh xèo kiểu hàn0F0667" href="/index.php?q=han quoc">han quoc tự làm kem chuối tại nhà boË kho ng cách làm nộm sữa chua hoa quả soup bông cải hình mèo kitty Bánh tráng trộn Canh ca phô mát que trồng cây trong nhà chật cua chien gionabel" style="background-color: #39503B" href="/index.php?q=táo bón phòng bệnh chất xơ">táo bón phòng bệnh chất xơ thịt heo xào thịt heo chưng mắm Món Canh Ngon nước lẩu cach lam thit kho ruoc so diep nuong cach lam tiramisu rau củ hấp tôm spaghettiref="/index.php?q= sò điệp xào bông cải"> sò điệp xào bông cải bo vien cách làm món cá chiên giòn coca kho cánh gà sì huyết sốt chua ngọh đưa nem trộn thính dây nấu ăn muối giá xỏi banh quy cách làm bánh vừng những món canh sườn ngon Canh sườn non nấm hương kho cá ba sa với gừng ruốc nước chấm ngon lam bo canh kho qua tom thit banh que nuong hat poppy mon an tet nghêu xào ớt cach lam muc kho xao dua bo vo vien don gian cà khô sô cô la pasta nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nau che nước lá sen hen xuc banh trang mon hue oi bức cách làm bún thang nam rom kho tieu ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bánh dứa caramen Bánh dứa caramen nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bun suon heo ngon ca bánh nghìn lớp mi xao bibimbap salad tôm xoài chín trai me sữa đậu rong biển rang mặn dau do sinh to ngon chú sinh to giai doc mua he hoÃng chao Gà chọi hay banh muffin thom ngon nước cốt dừa mẹo chọn thực phẩm an toàn muối chanh chấm gà CÃƒÆ Kho cach nau sup bo ham tieu nem sai gon cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát sườn sốt cải chua cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua