Sườn nấu thơm - món canh ngon hấp dẫn ngày hè. Cách làm món sườn nấu dứa ngon cơm. Đổi vị bữa ăn gia đình với canh sườn nấu thơm
Sườn nấu thơm, Cách làm sườn nấu thơm ngon mát bữa ăn ngày hè

Thời tiết đang độ vào hè mang theo sự oi óng, khó chịu, có bát canh chua giải nhiệt vừa ngon mắt vừa ngon cơm lại phù hợp với tiêu chí nhanh gọn. Đến với nguyên liệu là sườn non, ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm món sườn nấu thơm. Có lẽ món ngon này đã khá quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình rồi và nếu như bạn chưa từng thử với món ăn này, vậy thì bạn có thể tham khảo bài viết sau chia sẻ về cách làm món sườn nấu thơm đầy hấp dẫn này nhé.

canh sườn nấu thơm sườn nấu thơm Ngọt mát với canh sườn nấu thơm canh suon nau thom1

 

Nguyên liệu cho món sườn nấu thơm:

  • 500 gam sườn
  • 50 gam thơm (dứa)
  • 1 củ hành khô
  • 2 quả cà chua
  • 2-3 muỗng nước cốt me
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị:  dầu chiên, nước mắm, bột canh, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện món sườn nấu thơm:

  1. Đầu tiên là đến với sườn
    Sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào nồi luộc qua cho bớt phần bọt bẩn. Phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn, sườn sẽ đem rửa thật sạch. Sau đó bạn cho sườn lại vào nồi, nấu sôi rồi nhỏ lửa và đun cho đến khi sườn chín mềm.
  2. Trong khi đợi sườn mềm, chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu khác
    Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá, mùi tàu bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Thơm gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt thơm và thái miếng vừa ăn (tầm 2*2 cm). Để có món canh sườn nấu thơm ngon, bạn nên chọn những quả thơm vừa chín đến, có như vậy khi nấu canh thơm sẽ không bị chín nhũn (đã chín) hoặc quá chua (thơm vẫn còn xanh).
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến là cho thơm vào, đảo chừng 3,4 phút. Bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, 1 cafe nước mắm, ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) cafe tiêu, đảo đều. Thêm cà chua vào và đảo đều lại 2, 3 lượt nữa.
  4. Tiếp đến là bạn cho phần nguyên liệu đã xào vào nồi sườn non + nước cốt me, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun thêm chừng 3-5 phút, nêm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, cho hành lá, rau mùi vào.

Cuối cùng là bạn cho canh sườn nấu thơm ra tô, vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi. Với món ăn này bạn có thể dùng với nóng, vị chua ngọt, chút thanh thanh của thơm rất dễ ăn, bữa ăn  của bạn sẽ ngon và kích thích vị giác hơn khi có sự góp mặt của món canh sườn nấu dứa này đấy nhé. Bên cạnh đó, thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp và làm món này để ăn kèm với bún, ngon lắm nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

doi truong xao bún móng gio lÃƒÆ Bình Định đi cach lam ca nuong sa boc giay bac xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng lam bo cuon nam kim cham Làm sạch chảo gang trong nháy mắt cach lam cai thia xao nam dong co đậu hũ non chiên xù mẠcách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn xa lach bo nuong cay Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây An vat cơm chiên chay rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự thit trau ngán Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ phở gà banh mi cuon ga xe ngon mon ca ri mon ngon tra vinh đậu phụ dau co ve pha rượu trắng với trứng Băng goi xoai kho ca sac cach lam hu tieu ca cay cách làm chè bưởi bánh trứng làm chả cốm thỏ nươngr: #EA6F6F" href="/index.php?q= thịt heo kho chua ngọt"> thịt heo kho chua ngọt mì ý bí ngòi bánh kem món ăn truyền thống ngày Halloween đồ ăn quái chiêu bachj Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn Banh dau xanh lẠnh già cà muối xổi đùi gà xào bơ cơm niêu bún trộn tôm ngon cà muối xổi canh nghêu rong biển kim chỉ cách làm kem mùa đông bánh khọt tômtyle="background-color: #535D91" href="/index.php?q= xanh"> xanh Canh chua chay cách làm gỏi gà Vi ca cánh gà chiên sốt bún xào măng lam com thom hai san giỏ bua toi bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm xào cay nấm đùi gà làm bò khô từ thịt heo banh mi nuong bo cách làm ốc cà na Cách gói bánh tét cá trắm nướng riềng mẻ bánh kem hình hoa bún xào tôm ngon Món muối chua com chien kieu nhat ngon cốc tai bơ kho cá hồi kem sưa chua canh cà chua thịt viên trứng cút ẩm thực Hàn Quốc bánh gato mỳ cach chien khoai lang cơm hải sản băm điều banh mit nuoc cot dua banh mi pho mai trung han quoc hanh tay cách nẫu cháo lươn dua cai chua ngon mực tẩm sa tế nướng cà phê đá bào bánh mì vùng miền so nuong sot cay cây cảnh mini cá basa sốt cà ba nui xào hoa hẹ ngay tet Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon cach nau che dua non bot bang cách làm tôm xóc muối DUI ga Ga ham mực tươi xào cay che mut hoa banh mi que chocolate CÁch làm xương hầm Bánh chuoi hấp bạnh đất sét han tom sot bo toi thom cách làm bún nuoc da me mặn bach tuoc nuong sa te các thực phẩm không nên để tủ lạnh salad bắp nướng trộn rau củ gỏi tim gà spaghetti chay canh cà chua nấu cá những lọ hoa độc đáo công thức kem dâu Vừa Tuyết Nguyễn Phở gà thơm ngon ai cũng cách làm trứng hấp canh ga sot bot ran bap cai ngam chua ngot nui trộn