Sườn nấu thơm - món canh ngon hấp dẫn ngày hè. Cách làm món sườn nấu dứa ngon cơm. Đổi vị bữa ăn gia đình với canh sườn nấu thơm
Sườn nấu thơm, Cách làm sườn nấu thơm ngon mát bữa ăn ngày hè

Thời tiết đang độ vào hè mang theo sự oi óng, khó chịu, có bát canh chua giải nhiệt vừa ngon mắt vừa ngon cơm lại phù hợp với tiêu chí nhanh gọn. Đến với nguyên liệu là sườn non, ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm món sườn nấu thơm. Có lẽ món ngon này đã khá quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình rồi và nếu như bạn chưa từng thử với món ăn này, vậy thì bạn có thể tham khảo bài viết sau chia sẻ về cách làm món sườn nấu thơm đầy hấp dẫn này nhé.

canh sườn nấu thơm sườn nấu thơm Ngọt mát với canh sườn nấu thơm canh suon nau thom1

 

Nguyên liệu cho món sườn nấu thơm:

  • 500 gam sườn
  • 50 gam thơm (dứa)
  • 1 củ hành khô
  • 2 quả cà chua
  • 2-3 muỗng nước cốt me
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị:  dầu chiên, nước mắm, bột canh, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện món sườn nấu thơm:

  1. Đầu tiên là đến với sườn
    Sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào nồi luộc qua cho bớt phần bọt bẩn. Phần nước luộc sườn mình sẽ bỏ đi luôn, sườn sẽ đem rửa thật sạch. Sau đó bạn cho sườn lại vào nồi, nấu sôi rồi nhỏ lửa và đun cho đến khi sườn chín mềm.
  2. Trong khi đợi sườn mềm, chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu khác
    Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá, mùi tàu bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Thơm gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt thơm và thái miếng vừa ăn (tầm 2*2 cm). Để có món canh sườn nấu thơm ngon, bạn nên chọn những quả thơm vừa chín đến, có như vậy khi nấu canh thơm sẽ không bị chín nhũn (đã chín) hoặc quá chua (thơm vẫn còn xanh).
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến là cho thơm vào, đảo chừng 3,4 phút. Bạn nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, 1 cafe nước mắm, ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) cafe tiêu, đảo đều. Thêm cà chua vào và đảo đều lại 2, 3 lượt nữa.
  4. Tiếp đến là bạn cho phần nguyên liệu đã xào vào nồi sườn non + nước cốt me, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun thêm chừng 3-5 phút, nêm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, cho hành lá, rau mùi vào.

Cuối cùng là bạn cho canh sườn nấu thơm ra tô, vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi. Với món ăn này bạn có thể dùng với nóng, vị chua ngọt, chút thanh thanh của thơm rất dễ ăn, bữa ăn  của bạn sẽ ngon và kích thích vị giác hơn khi có sự góp mặt của món canh sườn nấu dứa này đấy nhé. Bên cạnh đó, thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp và làm món này để ăn kèm với bún, ngon lắm nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món ăn kèm Magic custart cake hap dan Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc nước gạo lức rang giỏ roi tet doan ngo Cach nau Banh canh Bí quyết để nấu món thịt đông thật banh nương mam ruoc xao ngon cá nướng cách làm bánh mì bơ Cận Xoi Ngon đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi Khoai tây chiên giòn chuối chát kho bò xào vịt nấu cháo cách làm panna cotta chợ bánh dầy bột mì Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu trà xanh Thạch trà xanh trái cây cá kho mía gừng cách làm khoai lang chiên bơ Pate cách làm thạch găng Giáng Sinh tiếp banh khoai tây là sen mi chien tron thit bam xao gia do ngon trứng cút tom chien thit tôm xóc tỏi ngon tieu cach lam banh mochi muối hành cach lam panna cotta Cách làm phô mai que mứt dứa khoanh cua lột cách làm thịt nướng Ốc rang muối ớt cach lam muoi tieu chanh sánh giúp kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy dau rong xao Cam xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cá diêu hồng cach lam so diep tron mayonnaise cách nấu phá lấu gi bánh tôm chiên Hot gÃƒÆ Bep Gia Dinh thịt heo quay quán bánh canh Ô Chợ Dừa Pha lau mon ngon cho bua com chieu ghe farci hà nội xưa Cach lam banh trung thu don gian thịt heo thăn đút lò món ngon từ thịt bò Ratatouille ngon cách pha nước ép dưa hấu bạc hà Đậu đỏ ếch bánh teokbokki lắc kiểu Nhật mÃƒÆ 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền che hạt dẻ rượu trứng cá tằm tra sa chanh leo giup giam nang bung Nước phát Khai vị banh la he cách làm bánh cupcake Quà viền đĩa Den mieng Nước mắm chua ngọt lau bò moc nhi nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư mochi nhân vani da dieu luc lac ngu sac sa lát cà chua bơ cach nau sup ga cách làm bánh dừa Giải nhiệt khô qua nhôi thit cà tím cua chien gion world cup ngheu hap xa rằm mon viet nam bánh thơm lót nồi cách làm banh rán nhân thịt cung ram thang gieng Thạch cach nau xoi vo nuoc du du 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự làm kem chanh Thịt chay cách làm kẹo quế lam tra chanh thủ