Một món ngon gây ấn tượng không chỉ bởi hương vị mà cách làm vô cùng dễ, bạn đã từng thử qua với món sườn muối chiên chưa? Và liệu thực sự món ăn có dễ làm thật không nhỉ? Bạn có muốn biết cách thực hiện món sườn muối chiên này như thế nào không? Giờ chúng ta hãy cùng vào bếp để dõi theo cách làm sườn muối chiên này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn muối chiên:
- 500 gam sườn non
- 3-4 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm sườn muối chiên:
- Đầu tiên, với tỏi và hành tím bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho sườn ra tô và bạn ướp sườn với hành tím, tỏi băm, 2 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe đường, 1/5 (một phần năm) cafe muối. trộn thật đều và ướp sườn chừng 30 phút để sườn thấm đều gia vị.
- Bước tiếp theo là bạn cho sườn vào chiên
Bắc chảo nhỏ lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi chiên vàng đều các mặt sườn, để sườn chín đều mà không lo bị cháy bạn cần chiên sườn ở mức lửa nhỏ liu riu thôi nhé. Sườn chín bạn gắp ra đĩa và bày trí.
- Để món sườn thêm phần đậm đà, nước chấm là người bạn đồng hành không thể thiếu.
Bạn có thể pha theo tỉ lệ:
1 cafe nước cốt chanh + 1 cafe đường + 1 cafe nước mắm + 2 cafe nước lọc, thêm chút tỏi và ớt băm rồi hòa đều.
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh các gia vị theo y muốn, nhưng để ngon thì nước chấm phải có vị chua ngọt, một chút mặn mặn vừa vị mới ngon nhé.
Cuối cùng bạn dọn món ăn ra đĩa, thêm chút rau dưa leo, rau ăn ghém. Bạn thưởng thức cùng cơm trắng quá ngon mà làm món nhậu cho ông xã cũng rất tuyệt. Chắc chắn rằng món sườn chiên muối sẽ đem đến một sự đổi vị đáng ngờ dành cho gia đình với bữa ăn ngon ngày cuối tuần.
Để bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng hơn, bạn hãy chuẩn bị sẵn thêm món canh nữa nhé. Bạn có thể tham khảo thêm một vài món canh ngon tại đây ^_^
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
