Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn kho đậu hũ non

Sườn ram, sườn xào chua ngọt đã nhàm chán với các thành viên trong gia đình bạn rồi? Hãy thử đổi món với sườn kho với “phô mai châu Á” vào cuối tuần này nhé, tên chính thức của món ăn chính là Sườn kho đậu hũ non đó.  
Sườn kho đậu hũ non

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 250g
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành lá, ngò rí
  • Hành tỏi băm
  • Dầu màu điều, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Sườn non chặt miếng 2cm, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/3M tiêu, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1/2M nước mắm.– Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt hạt lựu. Hành lá & ngò rí cát nhỏ. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua vào xào thơm, nêm 1/4m muối và 1/4m đường.

– Khi cà bắt đầu nhừ, cho sườn non vào xào với lửa lớn cho săn. Sau đó, cho vào 1M dầu màu điều và ½ (một phần hai) chén nước, kho lửa nhỏ cho sườn chín mềm. Cho tiếp đậu hũ vào, kho thêm khoảng 5 phút, nêm thêm 1M nước mắm, và hành ngò. tắt lửa, cho thức ăn ra đĩa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Kho sườn thật mềm mới cho đậu hũ vào để đậu hũ không bị nát.

– Xào cà cho chín mềm để nước xốt có màu đẹp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính thịt ba chỉ cuốn lá dứa Món tây công thức tự làm kem cà phê mực xào với măng cơm rượu nếp than menu cÃƒÆ ẩm thực châu Á ba khia SOUP giò Trân châu nhửng tã³c tai heo ngũ vị mồ 3 canh cai Bông cải đau bap Tôm tích rang me gà nướng Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận trai cay nhung chocolate ngon cà chua nhồi nui kim chi dưa leo muc ne ngon canh hầm bổ mon banh khoai mon chien khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT cach lam kem dua ngon pannacotta trÃƒÆ xanh suon cuu sot nam kieu Y Món tôm cach lam kem dau den cẩm cách làm khoai tây xào các khác Bún thit nuong cá chuồn chiên chay ốc xào sả ớt Latte Tạ cach lam muc xao tuong ot Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn nau canh dau phụ Bánh dẻo canh rau ma nau tom phong phu ga nuong canh hen nau rau den ngon trÃƒÆ Hai BÍ ga tron rau ram ếch xào hành triệu chứng Parkinson socola THỊT BÊ bếp điện từ mon bau duc canh thit vien cách làm tiramisu gỏi cá cach lam banh duc tom thit hoa quả mon ngon tu vit canh rau ca cá Ba rọi mon cuon bò nấu tiêu xanh cach lam ga kho cu sen Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba nuoc chanh day bot khoai miến gà nấu nấm món lẩu bánh trôi nươc Pà lô hội mứt quất gia vị trứng bỏ lò cách nấu xôi rau dền nấu tép chả giò cá rô phi 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông cach lam sinh to bo ngon bún nước mắm bánh khoai hình mặt cười sup cai xa bau món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm súp gà ức gà Hà Ly kem trái cây sữa dừa nhan sam lam nuoc cam giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cÃƒÆ kho cơm trộn thịt bò xúc xích pa tê Bùn riêu goi bap cai vit luoc cach lam che bap ngon lam yaourt don gian xào ô mai khế thạch chuối chín miền nam cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào cải xào thịt bằm công thức bánh mì kiểu pháp Thuá Ÿ kẹo sữa mềm Già banh nam chay ngon 2 lam sua nấu ăn mon kem trai bo Nuong Nhat