Sườn kho cà chua đã trở thành món ăn hấp dẫn số 1 của gia đình Việt. Còn chần chừ gì nữa hãy nhanh tay làm một đĩa sườn kho cà chua nào.
Sườn kho cà chua, cách làm sườn kho cà chua ngon tuyệt

Sườn kho cà chua đã trở thành món ăn hấp dẫn số 1 của gia đình Việt. Không quá khô như xương, lại mang vị ngọt đậm đà hơn thịt, món sườn quả là lựa chọn tuyệt vời phải không nào. Chúng ta hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ bí quyết về món này nha.

Nguyên liệu món sườn kho cà chua bao gồm:

  • Sườn loại ngon (600g)
  • Cà chua ( 3 quả lớn)
  • Bột ngô (50g)
  • Hành lá, hành khô
  • Vừng
  • Gia vị: Xì dầu, gừng, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, tiêu, tỏi

Cách làm món sườn kho cà chua:


sườn kho cà chua sườn kho cà chua Ứa nước miếng với sườn kho cà chua suon kho ca chua

  1. Sườn rửa thật sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một chút nước, cho sườn vào đun thêm khoảng 1 phút, sau đó tắt lửa, rửa lại sườn với nước lạnh (làm như vậy để sườn hết mùi hôi và ngon hơn đó nha). Cho sườn vào nồi hầm bằng nước khác cùng gừng, hành lá, hạt nêm. Đun sườn khoảng 20 phút trong lửa nhỏ để sườn được ninh kĩ, vớt ra tô.
    chế biến sườn sườn kho cà chua Ứa nước miếng với sườn kho cà chua che bien suon
  2. Cà chua rửa thật sạch, thái hạt lựu.
    cà chua sườn kho cà chua Ứa nước miếng với sườn kho cà chua ca chua2
  3. Sườn cho vào tô, tẩm thêm bột ngô, hạt nêm, vào và chiên vàng giòn trên chảo dầu. Vớt ra đĩa.
  4. Cho chảo lên bếp, thêm dầu chiên và hành khô, tỏi băm phi thơm, cho cà chua vào xào cho chín, nếm nêm thêm nước mắm, tiêu, xì dầu sao cho vừa ăn. Khi nước sốt vừa đặc lại, cho sườn vào đun thêm 5 phút nữa.
    chế biến nước sốt sườn kho cà chua Ứa nước miếng với sườn kho cà chua che bien nuoc sot
  5. tắt lửa, nếm nêm sao cho vừa ăn, rắc chút vừng, trang trí ra đĩa và thưởng thức.
    sườn kho cà chua ngon sườn kho cà chua Ứa nước miếng với sườn kho cà chua suon kho ca chua ngon

Chưa đến 30 phút là bạn đã có ngay món sườn kho cà chua cho cả gia đình rồi này. Món ăn dân dã, “đưa cơm” này có phải là lựa chọn tuyệt vời rồi không? Mong các bạn ăn ngon miệng nha ^^. Ngoài ra món rau muống xào tỏi cũng rất quyến  rũ đấy, các bạn có thể xem cách làm tại đâynha

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi