Sườn heo rim khoai môn với phần khoai môn với lớp vỏ hơi giòn giòn, bên trong bùi bùi với nước xốt từ thịt rim ăn đậm đà và cực kì đưa cơm. Sườn heo rim khoai môn đậm đà ngon cơm
CÁCH LÀM SƯỜN HEO RIM KHOAI MÔN

Để làm sườn heo rim khoai môn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần ướp sườn heo:

1 kilogram sườn heo

1 muỗng canh rượu trắng

½ (một phần hai) muỗng cafe nước tương

½ (một phần hai) muỗng cafe muối

¼ (một phần tư) muỗng cafe đường

Phần còn lại:

1 kg khoai môn

2 cây hành lá

2 muỗng canh dầu chiên

1 lát gừng

6 tép tỏi

1 muỗng canh rượu trắng

2 muỗng cafe nước tương

½ (một phần hai) muỗng cafe muối

1/8 muỗng cafe ngũ vị hương

¼ (một phần tư) muỗng cafe hạt tiêu

½ (một phần hai) muỗng cafe dầu mè




Ướp sườn trong ít nhất 20 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào, thêm gừng vào phi thơm sau đó cho sườn vào đảo đều trong 1 phút hay đến khi sườn vàng thơm là được.



Hạ lửa nhỏ, cho tỏi đập dập vào, xào thêm 1 phút nữa thì thêm rượu trắng, nước tương, muối, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu mè vào đảo đều trong 1 phút.



Đổ nước vào rim lấp xấp trong khoảng 45 phút.



Trong lúc sườn đang rim, bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên vào chảo và chiên khoai môn cắt khúc như hình. Chiên cho đến khi khoai có lớp vỏ vàng nâu là được.



Khi sườn đã rim xong thì cho khoai môn vào đảo đều. Hạ lửa vừa trong 15 phút, sau đó đảo nhẹ nhàng 2-3 phút, nếu cạn nước thì cho thêm nước vào nhé!



Đừng quên thử một miếng khoai môn để kiểm tra độ chín nhé! Có thể rắc thêm hành lá vào cho đẹp mắt.



Có bao giờ bạn đã thử món sườn heo rim khoai môn chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đây chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời đấy. Khoai môn với lớp vỏ hơi giòn giòn, bên trong bùi bùi với nước xốt từ thịt rim ăn đậm đà và cực kì đưa cơm. Một bí quyết giúp món sườn heo rim khoai môn được ngon hơn đó là bạn nên chọn những củ khoai to nhé!

Mong các bạn thành công với món sườn heo rim khoai môn này nhé!

Nguồn: thewoksoflife


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ rau củ cách làm món sườn ram món ăn từ thịt heo tối nay nhà mình ăn gì khoai môn

Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí hạt dẻbel" style="background-color: #7B2EB2" href="/index.php?q=Bún thit nuong">Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay chả giỏ mở trung hap nam thom ngon banh u banh troi ngu sac cách nấu bầu dạy tao caramel dut lo banh nam canh cà chua nấu bạc hà món Ấn hu tieu lÐ Ð tim lon mi Y tron cá rán Lớp Banh cake cach nâu bun mâm muối hành cach lam cupcake trai tim mon au công thức canh đậu hũ nấu rau củ thit heo bam Đu tÃƒÆ thà nh den rau bo khai mứt gừng cay cong thuc lam banh mi bo bi bun chay món snack cho bé canh dua leo thit bam Cách Nấu bún bò Huế soup rau củ ga nuong Ẩm thực truyền thống Tết châu Á da dieu cuon pho mai soda trái cây chà là sa lát cach lam banh gio Món ăn ngày tết cơm la sen món ngon miền bắc bot canh thịt bò nấu kim chi thi bo kho cách làm kem đảm đang tet duong lich 2016 cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm dac san ha giang lam goi tom canh xương hầm rau củ