Chút chua chua ngòn ngọt của những trái mận khô và dậy mùi thơm của lá nguyệt quế khiến những miếng sườn đậm đà thơm ngon.
Sườn cốt-lết hầm mận khô

Nguyên liệu cần có:

  • 4 dẻ sườn cốt lết
  • 50 gram mận khô
  • 8 lá nguyệt quế
  • 300ml vang đỏ
  • 150ml nước dùng heo
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 tép tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê bơ tươi
  • Hạt nêm, tiêu
  • Ớt chuông, ngò tây (trang trí món ăn)
Hướng dẫn cách làm:
suon-cot-let-ham-man-kho

Sườn cốt-lết hầm mận khô

 

  • Sườn heo rửa thật sạch, lọc bỏ mỡ, ướp hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông.
  • Cho mận, hành tây, tỏi băm, lá nguyệt quế, vang đỏ, nước dùng và bơ vào âu thủy tinh, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút, gắp bỏ lá nguyệt quế ra, cho hỗn hợp đó vào xay nhuyễn.
  • Rưới hỗn hợp mận xay lên những miếng sườn, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 15 phút.
  • Trang trí với ớt chuông và ngò tây.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

man kho mon ham ngon suon cot let suon ham ngon

Gỏi khổ qua mẹo làm ruốc cá Rượu mon cha bánh chuoi món mứt ngày tết banh cuôn canh bí đỏ Lau ca keo pho ngon Vịt quay Cách chế biến lạp xưởng cach lam mien tron cho bà gÃƒÆ Nước chấm ốc nau bun sup ca dưa bao tư Mon ngon tu vit trá làm chả mực mon dai khach bánh mỳ chuối Gói cuốn món ăn ngon canh đậu hũ cha lua tho xao lan Sử dụng màu sắc thông minh để nhà Cách làm bánh khoai lang ca tim sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay nộm sứa Lược ga ruốc cá đồng mousse tra xanh quã t lươn xao lan rau câu dâu thÆ á c chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp bạcyle="background-color: #C74D19" href="/index.php?q=nep cam">nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Ếch xào xả ớt mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo