Chút chua chua ngòn ngọt của những trái mận khô và dậy mùi thơm của lá nguyệt quế khiến những miếng sườn đậm đà thơm ngon.
Sườn cốt-lết hầm mận khô

Nguyên liệu cần có:

  • 4 dẻ sườn cốt lết
  • 50 gram mận khô
  • 8 lá nguyệt quế
  • 300ml vang đỏ
  • 150ml nước dùng heo
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 tép tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê bơ tươi
  • Hạt nêm, tiêu
  • Ớt chuông, ngò tây (trang trí món ăn)
Hướng dẫn cách làm:
suon-cot-let-ham-man-kho

Sườn cốt-lết hầm mận khô

 

  • Sườn heo rửa thật sạch, lọc bỏ mỡ, ướp hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông.
  • Cho mận, hành tây, tỏi băm, lá nguyệt quế, vang đỏ, nước dùng và bơ vào âu thủy tinh, bọc giấy bảo quản, cho vào lo vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút, gắp bỏ lá nguyệt quế ra, cho hỗn hợp đó vào xay nhuyễn.
  • Rưới hỗn hợp mận xay lên những miếng sườn, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 15 phút.
  • Trang trí với ớt chuông và ngò tây.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

man kho mon ham ngon suon cot let suon ham ngon

giữ rau quả tươi trong tủ lạnh Cach nau bun gio heo flan caramel thanh long dau hu sot ngon dừa da day heo xao sa ot Ếch xào sa tế gà rô ti Phù duoi heo ham dau ngon da heo da dam dau dua cuon thit chien Banh my Trứng vịt lộn da hạnh nhân cà rau muong xao ngonhom">cu hu dua kho thom dut tacos xa lach cu sen chien gà hấp chanh danh giới dau hu boc la lot cu cai do Cach nau mon an ngon dầu="/index.php?q=dau hu">dau hu dâu hơi chao luong cach lam đào ngam đuong Cá mú mướp dau hu sot nam kim cham trứng gà ủ mặn giảm cân cơn đói hạnh nhân cookies sừng bò chăm sóc tóc dầu ăn cupcake bưởi Cach nau thit heo dau hu sot chua ngot ngon giấm táo dá n Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự chân giò miến măng thịt gà chung chan gio chùa bún ngon giò heo luộc chè nhãn nhục Cach nau vit nau chao giảm tiểu cầu bệnh nhân thực ph chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễnd-color: #F92CA5" href="/index.php?q=chè hạt sen long nhãn">chè hạt sen long nhãn cha thit heo công thức bánh bí ngòi chiên dÃx.php?q=chuối kho">chuối kho bánh minion Thịt Heo hấp sườn heo chè ngon các món ngâm mắm CÃƒÆ Kho giòn tan chao ech cay ngon cách làm cánh gà nướng dầu canh chùm ngây Cach nau xoi ngon bánh sữa ngô cha gio Tet Ca banh cuôn chao ca chep Kiểm cookies chocolate trắng sườn cốt lết áp chảo chè xoài trân châu nam bá che ngon chè Lưu luyến món chim ngoi nuong chanh gừng ngâm dưa leo chè xoài nếp cẩm chao bo cau Cach ngam sau ngon mua he chân gà om chà hoa chan gio nau dong cháo luơn cha bong tep cha lua goi hoa hue thom ngon Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem sua chua tui chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi