Món ăn nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn với hương thơm khó cưỡng của miếng sườn được tẩm ướp gia vị, sẽ thích hợp để làm món ăn sáng hoặc món chính cho bữa tối ấm cúng của gia đình bạn. 
Thành phần
- 4 miếng sườn lợn cốt lết
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 3 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- 1 bát con bột mì
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Cho bột ớt, hành khô băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, cỏ xạ hương khô, tiêu, muối vào một bát con, trộn thật đều.
- 2. Ướp sườn cốt lết với hỗn hợp gia vị ở Bước thứ nhất(1), xoa đều cả miếng sườn, để khoảng 15 phút cho thấm vị. Sau đó các bạn lăn cả hai mặt sườn qua bột mì.
- 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, khi chảo nóng già các bạn cho sườn vào áp chảo, đến khi sườn vàng đều hai mặt là được.
- 4. Gắp sườn ra đĩa, ăn kèm trứng ốp và bánh mì.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
