Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 1 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(0)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 2 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(1)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Nguyên liệu gồm có:
250 gram sườn heo, 50 gram đậu phộng rang, 5 tép tỏi
Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương, 15 gram bột ngô, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cát trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. |
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 3 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(3)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bước thứ nhất(1):
Tỏi cắt lát.
|
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 4 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(3a)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Đậu phộng rang giã nhuyễn. Bạn có thể thêm chút ớt vào giã cùng nếu thích ăn cay.
|
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 5 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(4)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bước thứ hai(2):
Sườn rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với nước tương, rượu và tỏi trong khoảng 3 tiếng.
|
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 6 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(6)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Ướp xong bạn rắc bột ngô lên thịt, dùng tay trộn thật đều để mỗi miếng sườn đều được phủ bột. |
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 7 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(7)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bước thứ ba(3):
Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu chiên rồi cho sườn vào chiên trong khoảng 20 giây thì chuyển sang lửa nhỏ, chiên tiếp trong vòng 1 phút nữa, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục bật lửa lớn, chiên lại sườn thêm một lần nữa trong khoảng 20 giây rồi vớt ra. |
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 8 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-(8)-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bước thứ tư(4):
Làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm.
|
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 9 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-10-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Thêm sườn vào đảo cùng chút đường trong khoảng 1 phút. |
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 10 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-12-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bước thứ năm(5):
Lăn sườn vừa chiên qua đĩa đậu phộng bạn đã giã là xong. |
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 11 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-12a-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
|
Bày sườn lên đĩa, ăn chung với cơm nóng.
|
Sườn chiên đậu phộng là món ăn quen mà lạ, chỉ là món sườn chiên mà cảm giác thật mới mẻ. Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Với món này sườn được chiên hai lần để sườn có độ mềm mà vẫn giòn và thơm. Bạn hãy cùng thử và khám phá nhé!
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 12 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 12](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/Suon-chien-dau-phong-13-e5b5e/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.jpg)
Mong các bạn thành công và có một bữa tối ấm cúng bên gia đình thân yêu!
Nếu có lò nướng, bạn không thể bỏ qua món sườn nướng xá xíu quá ngon!
![Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 13 Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ 13](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/04/CT-a0c44/suon-chien-kieu-moi-mem-thom-kho-choi-tu.JPG)
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)