Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn chìa sốt cam

Những ngày nghỉ lễ này, hãy vào bếp làm những món ngon cho người thân yêu. Món sườn nướng xốt cam cũng là một trong những món ăn thú vị để mọi người nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh trong ngày oi ả.
Sườn chìa sốt cam

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram  sườn non
  • 2 muỗng dầu hào
  • 2 củ hành củ
  • 1 muỗng súp tiêu
  • 2 quả cam
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • 1 muỗng súp bơ
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột bắp
Dụng cụ
  •  Lò nướng
 Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn thăn, xương nhỏ, thịt bám vừa xẻ từng giẻ, chặt làm đôi sao cho miếng sườn có chiều dài khoảng 10cm.

Sườn chìa sốt cam 1

  •  Xẻ một đường dài khoảng 7cm ở mặt sau của miếng sườn, dùng dao chuyên dụng lọc dần thịt khỏi xương, sao cho phần xương lòi ra khoảng 6cm, cạo sạch bỏ gân và màng bán trên đoạn xương.
  •  Ướp sườn với hành khô băm thật nhỏ, dầu hào, tiêu xay.
  •  Vắt 1 quả cam lấy nước, hòa đường và bột nêm vào nước cam rồi ướp cùng sườn. Để thấm khoảng 2 giờ.
  •  Than hoa quạt thật nỏ, đặt sườn vào nướng mỗi mặt khoảng 5 phút, sau đó trở mặt và cứ nướng như thế đến khi những miếng sườn chín vàng.
  •  Vắt nước cốt của quả cam còn lại, cho vào chảo đun nhỏ lửa cùng hỗn hợp xốt ướp sườn đến khi sôi thì cho bơ vào đun đến khi hỗn hợp sền sệt, thì cho chút bột ngô pha 1 muỗng súp nước vào để tạo cho xốt sánh hơn.
  •  Xếp sườn ra đĩa, dội xốt lên sườn.
  •  Trang trí bàng những lát cam mỏng.
  •  Ăn kèm xà lách rau, dưa chuột.

Mong các bạn ngon miệng với món chả chìa sốt cam này nhé.

Sườn chìa sốt cam 2

Sườn chìa sốt cam 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam suon chia ngon suon chia nuong sot cam suon chia sot cam suon chia thom ngon

rau câu đậu hạnh nhân bánh rán mật ong mien cua dong banh bong lan kep CHE DAU TRANG Tại Sài Gòn sốt xì dầu ca doi kho chọn sandwich Canh nấm Nộm tai heo canh dưa nấu sườn Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm cach lam sua chua dau tay Măng kho cach lam che dau trang ca ngừ kho khóm cach lam sinh to xoai chuoi Cá cơm bánh núm Món mì ý cach nau che bun gao xao bo nom gia uc ga Ngon lạ chả khoai tây canh cua đồng bí xanh xúc xích heo thêu hoa lựa sườn non ram sữa chua nếp cẩm che cu sen dau xanh ngon spaghetti sốt thịt viên tôm kho ca lang Khám phá công dụng của tỏi lau cá lóc tôm tươi nấu thơm Sá Ÿ cà kho me ga chien gion mon do cach pha nuoc dung lau bo thit om Cách làm bánh sữa mì xá xíu khô cach lam bo xao dau que cách nấu chè hạt sen cach lam kem chocolate deo làm bánh bông lan canh ga nuong sa ot kẹo óc chó Cach Lam Yaourt thịt sốt cà cà kho cay cách làm cá hồi ngon ngư Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội so nau ruou canh chua dau ca hoi thach Tart hành tây chiên giòn cà nuong trÃƒÆ xanh cách nấu chè sen nếp cẩm cách làm ruốc cá rô bánh gan món ngọt trâm phạm cha hen cãƒæ Thịt ba chỉ nau che khoai lang bi do làm tương đậu đen bột trà xanh lam sua chua món cuốn luộc rau xanh làm đế lót ly dương cách nấu gà quay canh ngon raisin butter cake gà tần hạt sen chăn ga gối chien khoai lang bo bạc hà cach lam goi mien chan ga PHI ngon mà dua hau Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ bap chien ngon sườn xào tứ xuyên món với miến Thưởng thức bánh canh Hội An CÁCH cach lam khoai lang chien bo cốc tai táo tau gói ga chay bún bò cuốn gà chiên mắm bun mam nem ngon Pate gan cÃƒÆ kho banh bach tuoc nuong công thức nướng cà giÃƒÆ o thit bã² nem bắp cải rán bóng Bot ngu coc mon an ngon nhat ban mÃƒÆ bong bi kem đậu xanh rim thịt bò mỳ trứng Thịt viên nấm sốt thịt gà