Hướng dẫn

• 1. Sườn rửa thật sạch, chặt khúc khoảng 6cm, để ráo, ướp với nước tương Tam Thái Tử, mật ong,lá cà ri, tỏi băm, để thấm 20 phút rồi chiên vàng.
• 2. Phần nước ướp còn lại cho nước cốt dừa vào, trút vào nồi, cho sườn chiên vào, để lửa liêu riu.