Sung muối xổi dùng để ăn kèm với các món cuốn quá ngon. Sung giòn đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt vô cùng hấp dẫn.,Cách làm sung muối xổi...
Cách làm sung muối xổi giòn ngon chuẩn vị

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Sung muối xổi chua ngọt giòn ngon.

- 500 gram quả sung

- 3 muỗng nước mắm

- ½ muỗng muối

- 2 muỗng đường

- 4 muỗng nước lọc

- Tỏi, ớt, chanh

Cách làm:

- Sung bỏ cuống ngâm nước cho hết mủ sau đó cắt thành miếng mỏng vừa, ngâm ngay vào chậu nước pha muối và chanh khoảng 20-30 phút cho trắng.

- Sung sau khi ngâm vớt ra rổ để thật ráo.

- Pha hỗn hợp gồm: 3 muỗng nước mắm; ½ muỗng muối; 2 muỗng đường; nước cốt 1 quả chanh; 4 muỗng nước lọc; tỏi đập dập và ớt thái nhỏ. Trộn hỗn hợp cho tan hết đường và muối.

- Cho sung đã ráo nước vào tô lớn, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào trộn thật đều, để khoảng 1 tiếng cho sung thấm gia vị là có thể ăn được.

Sung nếp là loại ngon nhất, khi mua các bạn chú ý chọn quả to vừa đồng đều, còn nguyên cả chùm và không bị dập nát.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

Sung – 500g

Xả, ớt, tỏi, chanh, giấm,đường, muối – vừa đủ

Rau mùi tàu – 1 mớ nhỏ

Cách làm sung muối xổi:

Bước thứ nhất(1): sơ chế sung

Sung bỏ cuống rửa thật sạch thái thành khoanh mỏng vào bát nước chanh + muối cho khỏi thâm.

Bước thứ hai(2): Làm cho sung bớt chát

rửa thật sạch vài lần với nước cho đỡ chát rồi để ráo

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn gia vị

Tỏi dập nhỏ, ớt bỏ hạt thái khoanh nhỏ, sả dập thái nhỏ, chanh lấy nước bỏ hạt.

Bước thứ tư(4): Làm nước trộn sung

Pha hỗn hợp đường, ớt, tỏi, chanh, giấm rồi trộn với sung, nếm thử sung để điều chỉnh cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5): trộn thật đều hỗn hợp

Cho rau mùi tàu thái nhỏ, xả vào trộn thật đều là ăn được.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh nhiều tầng mây bÃƒÆ tau hu kieu nhat bánh đúc ngọt nhộng tằm mon nuoc chanh dua hau Lưu ý vàng khi ăn đồ nướng bảo quản thức ăn gà sốt cay gà sốt chua ngọt bánh đậu đỏ ức gà nướng món ngon sài gòn bánh hoa cúc bánh đậu nhân thịt cut chiên đậu bắp dồn giò sống bánh đậu phụ bánh đậu xanh rán ức gà chiên dừa xì tin mi y ca chua banh so co la layer tau bánh đậu xanh rán giòn Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả cach lam canh kho qua tự làm pizza hu tieu xao kho Miến trộn bánh đỗ xanh NhẠWorld Cup đậu bắp xào bánh đỗ xanh hoa quả mứt bí ngô F5 style toàn tập cho mùa hè gấp lá xanh bánh đỗ xanh trái cây đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi mẹo vặt mua sắm meo nâu ăn bánh đa cá cach lam thach rau cau cach lam kim chi cách làm ngô chiên chao bánh đa cuốn tôm Phố suon ram ngô xào mi xao hai san món chay mam chay bánh đa nướng trâu bua com hang ngay bánh đa nem đậu hũ chiên xù ruou thuong xuan bánh đa nem cuốn tôm rau cai bánh đa xúc nấm đậu bánh ướt cuốn sau ngam duong bánh nướng nhồi thịt cánh bánh Dorayaki Banh Bong lan com rang thit sot bbq bánh Pavlova Món Kho cach lam hai san xao ngon cà chua sốt đậu Clip day nau an thăn heo nướng mật bánh Pháp lam mut dua bánh bèo chén nhân tôm Bánh da lợn nghêu xào học bánh bèo chay bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại mướp đắng xào ngam Lương bánh bèo huế che to yen ngon bánh bèo ngọt rau muống xào chao Rau muống xào chao bánh bèo tôm bánh bí đỏ nhân đậu miến nấu lòng gà bánh bí đỏ nhân đậu xanh Dà n vịt nấu thơm chao ca hoi cach lam salad tom ngon bánh quy bơ gấu cach pha nuoc cham banh cuon bánh bí đỏ xứ Lạng list lẩu cach lam lau hai san bánh bí ngòi bánh snack củ dền dimsum bánh bí ngô chiên sườn kho thơm Kẹo lạc bánh bí rợ Sò điệp đậu đũa xào tôm khô thịt bằm bánh snack táo cÃƒÆ ri cÃƒÆ bánh bò dẻo lam thit bo nuong han quoc canh bi dao tom thit giảm mỡ máu