Sủi cảo truyền thống Trung Quốc là món ăn cân bằng hoàn hảo phần thịt và rau. Mặc dù cách làm khá giản đơn, nhưng khi được làm đúng cách, sủi cảo của bạn sẽ rất trong, mềm, thơm, đậm đà.
Cách làm sủi cảo tuyệt hảo

Nguyên liệu (làm khoảng 50-60 cái)

- 500 gram vỏ sủi cảo

Phần nhân

-  4 lá cải thảo lớn, thái nhỏ

- 150 gram lá hẹ thái nhỏ   -  ½ (một phần hai) cup nấm hương khô, ngâm nước ấm cho mềm, thái nhỏ   -  ½ (một phần hai) thìa canh gừng bào nhỏ   -  700 gram thịt gà băm   -  ½ (một phần hai) thìa cà phê bột tiêu   -  4 thìa cà phê dầu mè   -  1 thìa cà phê organic chicken seasoning (gia vị gà)   -  Một ít bột mỳ

Nước chấm

-  Xì dầu

-  Dấm đen   -  Sốt ớt (Hoặc bạn chỉ cần dùng dấm đen)
Cách làm
  • 1

    Vắt bỏ bớt nước trong cải thảo đã thái nhỏ. trộn thật đều với tất cả các nguyên liệu làm nhân khác tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

  • 2

    Dùng thìa xúc nhân, đặt vào giữa miếng vỏ sủi cảo.

  • 3

    Dùng tay gập đôi miếng vỏ lại, một nửa vỏ giữ nguyên, một nửa xếp nếp lại cho đẹp.

  • 4

    Luộc sủi cảo: chuẩn bị sẵn một nồi đầy nước sôi, bỏ 1 nhúm con muối. Thả sủi cảo vào đến khi bánh nổi lên, tiếp tục đun tiếp khoảng 10 giây, sau đó dùng muôi thủng vớt bánh ra, đặt lên đĩa.

  • 5

    Nước chấm: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm cho vừa ăn.

    Sủi cảo sẽ ngon hơn khi dùng ngay.

    Cách làm sủi cảo tuyệt hảo - 1

    Video sau sẽ chia sẻ với các bạn cách làm sủi cảo nhân thịt gà và cải thảo quá ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dại giả tau nau bo thom ngon tự làm mứt cà rốt Cá Chiên diêu mon nham ngay Tet khó chẽm cu chả rươi rán bong cai nau suon non món ngon từ ngao Rau Lang Xào Tỏi Bánh tráng nướng canh củ sen bánh mì bơ chiên khoai tây kiểu hàn Banh champagne giỗ cải cháo trứng vịt lộn bung Xoài cơm chay gluten sắc Cục Bảo Tart chocolate tốn bí xanh chè đỗ đen theo giúp đáng goi chan ga rut xuong Nhúng phấn 1 tới 3 tuổi chờ trà ảnh Pate gan gà nước uống soda xoài nem gÃƒÆ tim heo ham món cuốn ngon cha tom cua canh rau sot dau hao ngon thuoc bac hot vit lon tuong cà chua Banh trung thu xot ca chua goi tom tron kieu thai thịt viên đậu hũ rán chuá khổ qua dồn thịt huong dan lam xuc xich ngon Suong xào mướp lam sinh to bo ngon bim bim spaghetti lạ Chân vịt Hợp chất trà xanh giảm khối u mì xào hồng chả tôm chiên giòn khoai tay lac pho mai khoai lac sốt cà chua banh deo cach lam xa lach xoong tron tom chẠchay xôi dừa cach lam banh ga to cuon cach lam gan bo ham dua chua miến xào đặc Cải xoong ngũ chan ga Bánh gối rạm rán Mùa Trung dua dam my chay ngâm cá hồi nấu mặn gỏi xoài canh ca nau dua chua banh bo nuong hoà món salad Video ngu thit heo ngâm mắm Thương Nhat cách nấu bún cắt tỉa hoa quả Mùa Hè banh nhẠn cai chua xao chè bột báng bánh táo hình hoa kem dừa thái miền cua nấu lẩu rim chua ngọt bánh gạo Dinh bao quan hoa qua tho cach nâu thịt đông Cánh gà nướng