Khác với sủi cảo truyền thống, món sủi cảo chiên sau đây có hương vị rất lạ do kết hợp nhiều nguyên liệu như kim chi, pho mát, đậu phụ.
Sủi cảo chiên nhân kim chi pho mát cực lạ

Các nguyên liệu làm nhân cho sủi cảo chiên có vẻ như không liên quan đến nhau như thịt lợn xay, kim chi, pho mát, đậu phụ. Nhưng khi kết hợp lại đồng điệu về hương vị, hấp dẫn thơm ngon hơn rất nhiều.

Nguyên liệu cần có:

+ Thịt lợn xay: 100g

+ Kim chi: 150g

+ Đậu phụ: 350g

+ Pho mát: 80g

+ Vỏ sủi cảo: 30 chiếc

Hướng dẫn cách làm:

- Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán chín vàng đều.

- Trộn thịt lợn xay với hành, gừng băm thật nhỏ. Thêm 1 muỗng nước mắm, muối, dầu mè, kim chi xắt nhỏ, trộn thật đều.

- Đậu phụ, phô mai xắt nhỏ, trộn cùng hỗn hợp trên.

- Lấy vỏ bánh sủi cảo, cho nhân vào giữa rồi túm bột lại.

- Thực hiện tương tự với phần vỏ bánh còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu, cho sủi cảo vào chiên. Khi chiên vặn lửa nhỏ cho chín đều.

- Khi sủi cảo đã vàng đều hai mặt, đổ một ít nước vào, đậy nắp chảo và đun khoảng 5 phút đến khi nước gần cạn là được.

Để sủi cảo chiên lên thơm ngon hơn, bạn nên dùng dầu mè/ dầu vừng. Đối với món này, khó nhất là công đoạn cán bột, vì thế nếu không thông thạo việc này, tốt nhất bạn nên mua sẵn vỏ sủi cảo ở ngoài hàng. Như vậy bạn chỉ cần tập trung vào phần làm nhân bánh thôi, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo làm ra món bánh thành công và ngon mắt.

Theo congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Sua dau nanh Cách khó gà nấu canh chua sườn cây nướng cà phê trà xanh đột quỵ cupcake phô mai đậu hủ non xào thịt lam banh beo chen salad thịt chung Cách chọn quả ngon để chế biến thức cach nau che chuoi ngon đức cánh gà nướng bánh giò ngon trÃƒÆ chanh bánh mỳ chuối chiên Cach nau bun gio heo Cách làm gà hấp món ăn tốt cho tim mạch pho gà gỏi tôm trộn rau củ Che hat de trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì Cách tránh lãng phí thức ăn gà xào me nước chanh dây ép bánh chuối chiên món thịt ếch sống bi lon kho món Ý hoa sen chiên cách làm món cá chiên giòn cong thuc banh tiramisu cà bong lau ngam sau ngon mướp Nhật chè sen đu đủ Mùi cách làm bánh bao le ham ruou vang ngon chè bạch quả đu đủ Rủ đậu hũ sốt cà mon an sang cách làm kem trà xanh cách làm bánh crêpe tôm nắm dong co xao Smoothie Ä Ãªm gio heo ham dau ngon xương gÃƒÆ quay bánh cupcake matcha Phần cơm nhà nem thom ngon lòng non Câu bánh bột đao bí ngô xào mận bí ngồi cách làm bánh quy chanh bông hẹ củ cải canh cá chép nấu dưa chua làm bánh mỳ sinh tố dừa Bánh táo hạnh nhân ng ² Bánh Dau hu nhoi chay Keo deo tầm ăn ngon bánh bao kim sa cocktail chanh bạc hà banh khoai lang dau xanh ngon cà tím nhồi thịt cach nau pad thai Bữa Tiệc canh bí đỏ nấu sườn canh tôm da gà Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực dua mon ga nau nho gan ngong Phap hưỡng dẫn nấu ăn kẹo khoai băp kep Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo luon Mách màng mưt mời Thực phẩm giúp giảm cơn đau đầu mieng Mam tep bánh dừa mon banh nuoc mon ngon cho tet duong lich nau pha lau Tôm cháy mặn cach lam ga chien mam nghiền khăn lụa chả giò tôm thịt pudding sung Cach lam dua cai thịt heo thở sup ca dau phu vai Bánh trưng cach lam tu hai nuong bo đậu cove súp bắp