Là một nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, tuy nhiên củ mài lại mang đến nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe mà có thể bạn chưa từng biết đến. Một trong số đó chính là kiện tỳ, chống lão suy. Dưới đây là một số món ăn có thể được chế biến từ nguyên liệu này.
5 món ăn từ củ mài kiện tỳ, chống lão suy

Là một nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, tuy nhiên củ mài lại mang đến nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe mà có thể bạn chưa từng biết đến. Một trong số đó chính là kiện tỳ, chống lão suy. Dưới đây là một số món ăn có thể được chế biến từ nguyên liệu này.  

 

Theo Đông y,  củ mài có chứa nhiều tinh bột cùng một số chất có lợi khác, giúp kiện tỳ ích khí, bổ phế cố thận, ích tinh sáp niệu…. Bên cạnh đó, loại củ này còn có công dụng chống lão suy (chống di niệu, ngừa bạc tóc sớm, bổ thận, bổ tỳ), làm giảm đường huyết và tăng lực. Với một số công dụng trên, bạn có thể sử dụng củ mài để điều trị các bệnh như chậm tiêu, ăn kém, tỳ hư, thận hư…. Dưới đây một số món ăn chế biến từ củ mài giúp kiện tỳ, chống lão suy mà bạn có thể dễ dàng thực hiện.

1. Cháo củ mài nguyên chất

mon- an- kien- ty- chong- lao- suy2

 

Công thức đơn giản nhất mà các bạn có thể thực hiện là cháo củ mài nguyên chất. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một số lượng củ mài nhất định theo ý muốn, sau đó sao vàng, tán thành bột và để dùng dần về lâu dài. Mỗi lần sử dụng, các bạn hãy dùng vài thìa bột, cho thêm nước, thêm muối và quấy đều tay cho đến khi cháo chín là dùng được

2. Cháo củ mài hoài sơn 

mon- an- kien- ty- chong- lao- suy1

 

Nguyên liệu gồm có:

- 30 gram hoài sơn

- 50 gram bột củ mài

- 50 gram gạo nếp

Thực hiện:

Các bạn cho nguyên liệu vào chung với nhau, sau đó thêm nước, nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm đường hoặc muối tùy ý.

3. Cháo củ mài ý dĩ

Nguyên liệu gồm có:

- 30 gram ý dĩ

- 30 gram bột củ mài

- 15 gram hạt sen

- 10 quả táo tàu

- 50 gram gạo tẻ

Thực hiện:

Các bạn cho tất cả nguyên liệu vào nấu cháo và dùng nóng vào buổi sáng.

4. Nước bột gạo củ mài

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram củ mài

- 100 gram củ súng

-  30 gram xuyên tiêu

- 1000 gram gạo nếp

Thực hiện:

Với gạo nếp, các bạn ngâm từ 10-12 tiếng, sau đó phơi khô, rang chín và tán thành bột.  Củ mài, củ súng, xuyên tiêu đem sao vàng,tán bột.  Cuối cùng, các bạn trộn tất cả các loại bột lại với nhau. Mỗi lần ăn lấy 30-60 gram pha với nước sôi, thêm đường là xong.

5. Rượu củ mài

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram củ mài

- 250 gram thần khúc

- 1 lít rượu

Thực hiện:

Củ mài, thần khúc thái nhỏ, sau đó ngâm cùng rượu để trong 1 tuần. Mỗi lần uống các bạn sử dụng 10-20l.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sức khỏe

Món ngon Nhật Bản Món tôm dong sổi 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông Trà sữa 3 tầng 9 鑶煎卜绌 S宀 ớt sandal mùa hè Cach lam cu cai chua bánh rán khoai tây treo sup bong cai sup bi Sừ 9 cách khử mùi hiệu quả chế biến món xông khói CÃƒÆ Giái banh trung thu nhan banh flan mut khoai tay 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn sườn rán 5 loai nuoc cham ngon 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon muc nuong sa te ngon nho 92 công thức thịt xông khói cuộn cơm Đậm đà cá hố kho dưa cải marshmallow 98 salad xoai ca nuong che bien muc chien làm dây buộc tóc các món salad banh nep dau xanh 9x Về cố đô ăn bún hến xot mu tat voi goi ga xe 6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn nam huong ớt chuông Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn TrÃÆi thit xao êch AM THUC be vịt om sấu cầy đui chuoi Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh Phở bò 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho AM Thuc Viet Nam rau cu nuong canh ga tôm bọc phô mai chiên giòn Cà tím súp bí rợ hạnh nhân che dau xanh nha dam thach den ngon Actiso miến thuc don dan da Aghemono Thịt lon xao Aging cach lam cupcake tran chau cot dua ngon Ai Bạch Alfajores xoà chim cut nuong cay ram tạp Almond Am Thuc Viet Nam Thòm lau tom muc cá chiên tẩm phô mát bi do chien Cách Lam bì salad rau quẠAmthuc canh bò nấu rau củ 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống bánh cupcake quái vật 1 mắt hơn chan ga tron mochi dau thom ngon ga xien nuong sot tzatziki cà ri cay tat ca Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt rau câu dừa xúc bánh tráng Ớt canh gà siro mẠn hẠu Và ng ca nuc kho ngon 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết o mứt mận mận hậu siro Hà Ly An Ngon Kheo Tay X脿o Luong cách làm snack khoai lang 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang bun thit nuong món giải khát Đào bánh bột lọc tôm An Sáng Tháº