Sự kết hợp giữa sữa đậu nành với hạnh nhân và quả óc chó sẽ tạo nên một thức uống mang hương vị mới, hấp dẫn.
Sua Dau Nanh

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe vì thế thỉnh thoảng chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:
- Đỗ tương: 200 g
- Quả óc chó: 200 g
- Hạnh nhân: 100 g

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ tương ngâm khoảng 5 tiếng cho nở rồi đãi bỏ vỏ.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 2

Bước thứ hai(2): Óc chó đập bỏ vỏ lấy phần nhân. Hạnh nhân ngâm khoảng 2 tiếng bóc bỏ vỏ.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 3

Bước thứ ba(3): rửa thật sạch đỗ tương, hạnh nhân và óc chó rồi cho vào máy xay nhuyễn.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 4

Bước thứ tư(4): Lọc qua một lớp giá thưa sau đó dùng túi lọc lại lần nữa.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 5

Bước thứ năm(5): Cho lên bếp nấu sôi. Trong quá trình đun hớt lớp bọt bỏ đi. Khi sữa đậu nành sôi đun thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 6

Bước thứ sáu(6): Khi uống sữa đậu nành, bạn chỉ việc thêm đường hòa tan là được rồi.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 7

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 8

Buổi sáng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon với mấy lát bánh mỳ thì còn gì bằng.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 9

Hy vọng bạn thành công với sữa đậu nành hạnh nhân!

Lưu ý: Để có được ly sữa đậu nành thơm ngon, quá trình ngâm đỗ tương cũng rất quan trọng, rửa đỗ tương cũng cần kỹ thuật. Cho đỗ tương vào nồi to. Dùng vòi nước xả mạnh để bọt và các hạt lép hạt mốc nổi lên thì lựa hết ra ngoài. Đợi bọt ra hết mới bắt đầu ngâm. Nên dùng nồi to, ngâm càng nhiều nước càng tốt. Điều này giúp nước ngâm loãng hơn, nồng độ chua giảm đi. 2 lạng đậu nành thì ngâm trong 5-10 lít nước.

Tuyệt đối không ngâm bằng nước nóng. Không đậy nắp. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ngâm mùa hè từ 6 - 8 tiếng. Cứ 2 - 3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất. Ngâm xong, bạn gạn nước ngâm đi, tiếp tục xả mạnh để bọt ra hết rồi mới bóp vỏ. Kỹ thuật này giúp nước chua không thấm vào thịt của hạt đậu nành.

Về Menu

sua dau nanh cach lam sua dau nanh sua dau nanh ngon

rau cau la dua rieu cháo thịt bằm tía tô lam kim chi han quoc hoc sinh kẹo sữa ngọt sấy dứa miến công thức tim bò nướng bò lúc lắc mì vằn thắn sốt cá chim với dầu hào chống xôi thịt gà mứt gừng dẻo mien nau suon non Nên ăn gì trước khi chơi thể thao gỏi mực món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng công thức bánh canh bột gạo nước cốt khoai lang viên chiên xù 1 USD mua được những gì trên đường du long bo canh khổ qua thịt băm áo phông miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trộn công thức đậu hũ chiên trứng vịt Spaghetti công thức canh ớt chuông nhồi thịt ³n Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè Trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh bánh bông lan ngon Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối cach lam banh tiramisu quà Om lam banh chocolate chuoi Nui xao diy bun luon món nhắm 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon canh hến hến canh canh chua hải sản ca thu nhat mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ chai Trứng chiên phô mai hình nấm cho bé thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon cơm rang dương châu Mẹo vặt Chọn gà vịt ngon không bệnh 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái Bí quyết làm món gà rán giòn ngon nộm xoài xanh tai heo món ngon cho bé Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng Lau hai san món bánh Bánh chuối phô mai nướng cach nấu cơm chay bù thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây Xào bí bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Mang cá kho chuối xanh nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh công sơ Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn kem dau Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột cach lam banh tteokbokki han quoc Cách làm và bảo quản hành phi được ghe Những hàng phở ngon nhất Hà Nội banh bot Chiên cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè Những quán bún đậu hút khách ở Sài trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng cach nau sup an dam cho be Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn cua chien gion công thức khoai lang bọc dâu tây Vừa ăn ngon vừa chống rụng tóc với lam bap cai cuon nam thit Hương vị ngọt ngào của bánh su kem muoi xoi phát triển cách làm bún thịt nấu chua món ăn chưa bệnh đau mỏi khớp gối ng lẩu bò cay thơm nướng cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên cu sen ham duoi heo chao suon non mon banh cupcake tra xanh mức Bỉm mon ga cuon cuon rau cu banh kep tan ỏng ngon cải mầm trộn thịt bò sup miso thom ngon bánh mỳ đen canh bí đỏ nấu mọc hoanh thanh xuong ham Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu Bánh bèo nướng nướng ăn chay cu cách muối mận hậu dầm mận muối ớt thịt chó Thịt Gà sinh tố bí rợ Ý Tưởng cà khô cách làm nấu chè khoai lang muoi ot xanh Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ Chuối chín